第24章 韦老伯登场（1/2）

“哎呀，技不如人就不要狡辩了嘛！梅署丞可是金舌头，他尝过那么多美食，像金齑玉脍这样的美食1定吃过许多次，怎会瞎评呢！”

“就是啊！梅署丞已经在南市那么多年了，评定过的吃食比你吃的饭都多，你还是勤学苦练，功夫到家了再来吧。”

“这次青山食4沈掌柜怎不亲自下厨，交给1个小娘子，当然会搞砸了。”

1时间，围观群众都开始帮梅远鉴说话。

有的是别家商户，想要巴结梅远鉴；有的是同行，想拉踩1下青山食4；有的是纯看热闹的人，抒发自己的看法或者跟风说了些言论。

梅远鉴抚着自己的胡须，对于围观群众的言论十分满意。

青山食4不仅评了个“粗品”，还对署丞出言不逊，最后遭到民众们的抵制。

梅远鉴就是想看到这个结果。

谁让，他们得罪了春官侍郎张士杰呢？

周寒生在梅远鉴带着围观群众进门的时候，就躲在了人堆里，暗中观察。

沈秋夜的1鱼两吃味道是极好的，梅远鉴居然还可以给出“粗品”这个评分，1定受到了张士杰的指示，兴许还收了钱。

周寒生当然不会让梅远鉴就这么离开，他躲在人群中，高声说道：“青山食4端上来的菜肴是1鱼两吃，梅署丞只吃了1半，另1半怎么不尝尝？”

“或许吃了另1半，青山食4能评出个尚可呢？评定1事对每家商户都极为重要，梅署丞应该不会敷衍了事吧？”

听到“敷衍”两个字，梅远鉴顿时瞪大了眼睛：“胡说！我怎么会敷衍了事！”

“就是啊！等级评定如此重要，梅署丞怎会敷衍，究竟谁说的，可不要胡说！”

围观群众中立刻有人帮着梅远鉴说话，不知是真的相信他的为人，还是为了讨好他。

但也有1部分人与周寒生的看法1致，认为梅远鉴只尝半边，有失偏颇。

梅远鉴不打算与这些人多说，想要离开。

只要他走出青山食4，“粗品”这个评定，就锤实了。

“哎哎哎！”人群中忽然冲出1个老伯，1把将梅远鉴按回到了座位上。

梅远鉴有些惊慌，屁股没坐稳，险些要跌落在地，幸好周围的人扶了他1把。

“你这老头……”

老伯没有理他，自觉地拿起1双筷子，夹起茶碗中的鱼肉，说道：“这鱼肉再放着，可就老了。”

说着，便将鱼肉吃了进去。

瞧他1脸陶醉的神色，仿佛吃到了人间美味1般。

吃完1片鱼肉，老伯嘬了嘬筷子，望向沈秋夜，问道：“你这鱼可是今早捕获的呀？”

沈秋夜点头：“正是，我们家的食材都是最新鲜的！”

“那就对了。”老伯又夹起1片鱼肉，指着解释道，“早上捕获的鲈鱼，最佳的赏味期就是现在，鱼肉展现了最佳的口感。在这沸腾的高汤之中飘舞，仿佛活了1般。”

“高汤和莼菜没有喧宾夺主，反倒衬托出了鲈鱼的鲜嫩。”

“不过最重要的还是刀功，这鱼肉必须切得薄如蝉翼，才能将高汤的滋味完全浸入鱼肉之中。否则高汤注入之时，烫了个半生不熟，那可就太难吃了。”

老伯的1番点评，可谓专业！大伙儿听得都入了神。