第413章 邀请慰长风和阿牛一道用餐(1/2)
于是蓝银的视线便很快落到了桌面上:“这个是白灼、白灼……大虾。”
“这是竹节虾,多产于岭南地区。”见蓝银只识得盘中是虾,却无法做出具体地区分析,便下意识提醒她道。
蓝银于是点着头笑道:“原来这个叫做竹节虾,瞧着虾背还真有几分形似竹节呢!”
“嗯,”苏若瑾淡淡地点了下头后,将嘴朝着紧挨着那盘白灼虾的另一盘菜上亦努努嘴。
蓝银心领神会,视线同落到了那道菜上:“这个属下识得,也是岭南菜系中的一种,几年前属下跟随王爷等人前往岭南地界,下榻酒楼中就有这道菜,若没有记错的话,当叫嗜嗜滑鸡煲。”
苏若瑾又是点了点头,道:“继续。”
蓝银的目光于是移到了另一盘菜中,两眼登时亮了亮:“这道菜属下也识得,是岭南菜系里的荷香蒸腊味,王妃你瞧……”
言语间抬起手直接指向盘中:“这被切成一片一片的便是岭南人最爱且特别有名的一种甜肠,也可以叫它作腊肠,而中间这些被剁成一块一块的是腊鸭肉,另一边也被切成一片一片的则是岭南的酱香腊肉了。
岭南人在蒸制这些腊味时,里面会习惯性的铺上一张干荷叶垫底,因此当人们在吃到这道菜时便又会多了一股淡淡的荷叶的清香味,所以这也是这道菜之所以会被称之为荷香蒸腊味的由来。”
跟着那厮混过的人果然见识丰富!苏若瑾听了蓝银的讲解后情不自禁腹诽道。
蓝银介绍完了荷香蒸腊味,视线很快又移到下一道菜品上:“至于它旁边的那道菜吗,属下也识得,这个叫做红烧肉烧鲍鱼,属下犹记得王爷就蛮喜欢这道菜的。”
“哦——”
苏若瑾心中升起一抹莫名的兴致来,心想着,这么简单的一道菜,自己如此冰雪聪明的……那待他由北漠凯旋归来,定亲手为他做这道菜又如何!
当然,这事自不好意思道出给蓝银听。
而蓝银的的介绍依旧未有停下,继续开始一道菜、一道菜往下讲解着:“这一道叫做咸鱼茄子煲,是由咸鱼和茄子所做,那一道是脆皮乳鸽,其实它的做法和脆皮烤鸭如出一辙,还有它旁边的那道是藤椒味烤石斑鱼,另一盘就更好认了,岭南的沙河粉,配菜是牛肉片……
只最后,不论是苏若瑾还是蓝银,双双的视线悉数都停在了摆放在最中间,也即为最后的一道菜品上,蓝银瞪了半天都未能识得盘中之肉究竟是什么肉所做。
“王妃,最后这道菜便是故友居伙计来时特与属下交待过的:这便是他们即将要推出的新菜,属下问过那名伙计,可他们说要让王妃自己先认过,等他们的伙计前来取回餐具时主会告诉我们这道菜用的主材料是何东西。”
闻言,苏若瑾淡淡地笑了笑后将脸侧向蓝银道:“蓝银,去将阿牛和慰前辈皆请来此处,就说本王妃对他们盛情相邀约,以后他们的午饭皆请到本王妃这边来食用。
“啊?”
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