第27章 大地炙烤，叫花鸭（2/2）

“行了，政公子，如此1来，这鸭子便算是收拾干净了，咱们弄死这些鸭子的时候没放血，所以会比较腥臭，得麻烦你把花椒韭碎递给我，腌制上才行。”

赵政刚要动，随即转身开口问道：“这都不用清洗吗？这怎么吃？”

看着眼前血淋淋的手，赵政迈不动步子。

林望却笑呵呵的开口道：“自然不需要清洗，我自有我的法子！”

赵政也不再多说什么，只是将远处灶台边上的花椒韭碎拿了过来。

随着时间的推移，花椒韭碎被林望尽数杂碎，配上细盐这也成了简单但有滋味的调味料。

将这些调味料涂抹在鸭子身上的每1个角落之后，林望又用1旁盖房子剩下的茅草收集好，将鸭子放了进去，又用茅草将其完全覆盖起来，用藤蔓树皮扎紧，挂在了院子外面的树杈子上。

“哈哈哈，风干鸭制作完成，就等完全风干了！”

看着眼前的3个被茅草包裹的鸭子，林望心中别提多滋润了。

“林望，你确定这东西这样弄能行？”

赵政疑惑问道。

林望点了点头：“什么叫能行，那当然行，你就等着吃就行了，对了，你去河边帮我弄些荷叶，剩下的这两只鸭子1只鸡我给你弄点好吃的！”

1听好吃的，赵政连连点头便去先前那小溪边了。

赵政自然不知道林望要做些什么，只觉得但凡比豆饭好吃他都能接受。

而林望想要做的东西，自然是听说过没见过的大地炙烤项目了，叫花系列，叫花鸡和叫花鸭子。

其实真正的叫花鸡和叫花鸭都是不用去毛的，带着毛1整只用黄泥封起来，放到炭火里面直接烤。

这样鸡鸭虽然做法简单，但吃起来也不出所料的是非常难吃。

羽毛内脏都不处理，放进黄泥1锅烩，那得是什么神仙味道？正常人就没有能接受的。

想到这，林望还是老老实实的蹲在地上开始去毛去内脏，这叫花鸭的皮自然不能去了，要的就是1个皮脆，皮软糯，至于哪种口感，全靠火候大小了。

“林望！来了来了！你看，这些荷叶行不行！不行我再去弄！”

赵政捧着1大把荷叶从不远处跑过来，林望抬头1看，这有啥不行的，叶子又轻薄又大，正合适不过！

“行，快拿过来，就等你这叶子了！”

林望将那些豆饭全部填进鸡鸭的肚子里面，表皮用上了先前制作好的调料腌制，随后1层荷叶1层黄泥进行包裹，想想林望就要流口水了。

“哈哈哈，皇天不负有心人，这下大功完成，就差火了，等这火烧完，余下来的炭火正好用来烤这鸭子！”