82.第82章 鹿肉水饺（1/2）

英子恍然，对林毅的学识也更加钦佩。

“毅哥，你知道的真多，没想到饺子还有这个典故呢。”

她是万万没想到，最早的时候，水饺是用来治病的一道良方。

没有擀面杖，找一根合适的棍子，剥去树皮，然后洗干净，就可以擀面了。

和面擀面都是英子一手包办的，包的时候，林毅也参与了。

林毅跟英子，很快便包起了饺子。

两人配合下，很快，一个个饺子便呈现在了众人眼前。

英子发现，林毅包的饺子居然比她还要快，也更美观，有些惊讶。

请教起林毅来。

林毅也不藏着掖着，直接告诉了她，包饺子的好几种方法。

最简单的包法，便是饺子皮放在掌心，用筷子夹一些提前准备好的馅料，放在饺子皮中央，然后把两边的饺子皮，往中间合在一起。

稍微一捏，一个饺子便完成了。

这样的包法，也挺美观的。

不会说为了追求速度而不好看。

林毅前世开饭店的时候，包过的饺子不要太多，对各种饺子的办法，信手拈来。

他还教了英子一些如何式包饺子，甚至饺子的周边，还能捏出各种来。

这让英子大为惊叹，像是打开了新世界的大门一般。

“好像这种式的饺子，看上去是比刚才包的，更漂亮一些。”

英子感慨道。

今天的晚餐，便是吃饺子了。

当然，除了饺子，还有一锅热汤。

就着肉汤，吃水饺，不要太美。

这已经是所有村民心目中的大餐了。

林毅感慨这个时代的人，追求可真低啊。

后世的话，可能一桌子丰盛的菜，八盘十二碗，都觉得没有菜吃。

而如今，吃个水饺，就能让人发自内心的流露出笑容。

煮水饺，这个英子会。

一锅可以煮一百个，由于水饺太多，所以需要分好几次煮。

水饺的汤是另外制作的。

还有些村民，直接舀上一碗肉汤，然后把水饺放里面，美滋滋的吃了起来。

醋是必不可少的。

饺子配醋，天长地久。

林毅抽空，弄了一些辣椒，切碎，制作了一碗蘸料。

东北这边，吃辣的人不多，所以林毅只是给自己弄了。

“毅哥，你这是弄的什么蘸料啊？”英子有些好奇，林毅弄的这辣椒酱。

林毅让英子尝尝看。

英子尝了一口，顿时辣的去喝水了。

“好辣.”

倒把林毅给逗乐了。

不过他也可以理解。

其实他以前也不怎么吃辣，后面吃火锅次数多了，对吃辣也不排斥了，甚至喜欢上了吃辣。

“我还是觉得，不蘸酱料的饺子更美味。”英子喝了一口水，算是缓过来劲了。

林毅微微一笑，这个每个人的口味都是不一样的。

村民们已经迫不及待的品尝起碗里的水饺来。

冬天饺子冷的快，捞上来便要抓紧吃，不然冷了就不好吃了。

“英子，小毅，你们的手艺也太好了。”

“是啊，这是我吃过最美味的水饺。”

“听说现在做生意已经开放了，你们有这手艺可以去林场那边开个饺子店。”

村民们议论纷纷。