第199章 新甜品出炉!(2/2)
“好,那我们现在开始吧。”
点着头同意后,林风便将一个南瓜上砧板。
拿起菜刀开始处理南瓜。
跟着林风做菜这么久,小姑娘也切过不少菜,虽然切得速度没有林风这么快,但还是比一些厨师好得多。
将南瓜洗净去籽切块。
放进小盆中,包上保鲜膜。
接着入锅中开始蒸。
一边讲解的林风,还从小姑娘身后环着她,手把手教着对方做。
感受手心的温度,小姑娘脸色有些红。
“教我做南瓜饼,一定要抱着我吗……”
“依依不喜欢?”
“那倒不是。”
口嫌体正直的叶依依,还是没说什么。
等待十分钟左右。
将蒸熟的南瓜取出来,用小木棍将其捣成泥状。
往其中加入些许白。
然后是酵母粉。
林风取出面粉和糯米粉混合一起,分批次往南瓜泥内加。
一边加着,一边搅和。
接着林风又帮着少女揉黄。
教着她开始简单的和面。
只不过叶依依没怎么和过面,用的力气有些小,看着也有些吃力。
虽然少女很认真,但林风还是看得笑了笑。
“依依平常揍我的时候力气这么大,和面的时候,力气就像是林黛玉似的。”
“去你的,本姑娘很温柔的好吧,什么时候揍过你。”
少女嗔怪一声,还是继续跟着和起面来。
很快。
在林风的帮助下。
黄黄的面团表面变得光滑起来。
由于加了酵母粉,所以把和好的面团放入盆中,包上保鲜膜。
开始醒面。
两人继续和多一些面团,以此来准备中午的甜品售卖。
又开始准备馅料。
在一顿教学下。
包好馅料的南瓜面团,在林风手中轻轻流转拍打。
拍圆拍开后,就变成的扁扁的饼干形状。
往上方镶入一些芝麻粒。
拿出平底锅。
冷油下南瓜饼,再开小火开始煎煮。
小姑娘现在已经帮不上忙了。
只得认真地看着林风,在一边坐着。
三分钟左右。
用小锅铲轻轻将南瓜饼翻个面,只见原本的南瓜饼底部,已经被煎到泛着金黄色。
看起来很不错。
“两面都是煎个三分钟左右,就差不多是做好了。”
这样说着。
林风又给南瓜饼翻了个面。
正如他所说的,南瓜饼的背面,也是被煎得金黄色。
“行了,这样就做好了。”
林风看了眼旁边认真的小姑娘。
就开始将南瓜饼铲起,装在小碟子中。
只见。
那南瓜饼,小巧玲珑,一个一个泛着金色的光,看起来很是可爱,让人不忍下口。
但是。
无奈味道太太香了,让人忍不住啊!
“我不客气啦,先尝一个试试看。”
在林风无奈的眼神中。
叶依依舔了舔好看的嘴唇,直接伸手就拿起,冷却了一些的南瓜饼。
放入口中开始品尝。
南瓜饼的外面被炸得酥脆,咬起来脆脆的,咬开后却是软香的。
叶依依小嘴动着,刚这么想着。
贝齿就咬到了一些酥脆的馅料。
因为南瓜饼包的馅料,是红和生碎,外加一些芝麻粉。
既有软糯,又有酥脆。
层次感很是丰富。
(本章完)
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