第72章 一个想法！（1/2）

第72章 一个想法！

“拍的怎么样？”

林风走过来，想要看看这小妮子技术如何。

压根没有察觉叶依依尴尬的脸色。

林风接过摄像机，重放刚才拍摄的视频。

然后他发现。

刚刚叶依依把开场白，完完全全录下来了，声音画面，也是清晰无比。

但是整个画面上，只有自己那帅气的脸。

压根没拍到食材……

林风无语地看着旁边的少女。

后者嘿嘿一笑，伸手挠起自己的秀发。

“失误失误，再给我一次机会，绝对给你拍得好好的！”

“依依你就这么喜欢我吗，怼着我的帅脸拍？”

“我……小林子真是臭不要脸！”

叶依依脸蛋红红地反驳。

小手慌乱，不知放在何处的样子可爱极了。

没再逗这小妮子，林风把摄影机还给她。

继续开始录视频。

先是重新录制一次开场白。

林风便正式开始，制作炸鲜奶！

不过这一次。

林风打算弄后期配音，再重新剪辑画面。

所以他现在只需要做。

不需要多说什么。

林风先是将一瓶塑料盒装的纯牛奶，倒在盆中，加入玉米淀粉搅拌一会。

再加入适量的白。

拿着筷子在盆里搅拌，混合均匀。

水淀粉与鲜奶的比例，必须要掌握好。

这样子奶条才会软硬适中。

而且搅拌也一定要均匀，要不然，有可能牛奶一炸就烂。

许多看起来简单的工序，其实内有乾坤呢！

放在一边静置。

林风拿出一个正方形的不锈钢模具，拿着小刷子，往里边刷一层薄薄的油。

一会煮出来的奶要装，必须提前准备。

而后。

林风将锅洗的干干净净，将大部分的油分都洗去。

再开小火，将搅拌好的奶放进去煮。

期间不停的往一个方向搅拌。

以免淀粉沉底粘锅底。

这个很重要，需要时刻注意，不能走开。

两三分钟后。

牛奶变的浓稠了，林风快速关火。

只见牛奶，像是融化的冰淇淋一般浓稠，变成了糊糊。

将牛奶糊装到模具里。

用调羹将牛奶糊均匀铺平一些。

之所以刷一层油在模具内，是为了不让牛奶糊与模具粘连。

这样子。

等会才能够毫不费力地，取出冻好的牛奶糊。

当然不刷油也可以，直接铺一层保鲜膜进去更简单！

做好这些。

林风直接将模具放在一边，对着摄像头说了一句话。

“煮好的牛奶需要等冷了一些，我们再放进冰箱，冷冻一个小时左右。”

“好了依依，，视频晚点再拍，我们先弄点吃一下。”

拿着摄影机的叶依依，正好奇着怎么炸牛奶呢。

看了半天还没明白。

现在听见林风这么说，小脑袋瓜更是转不过来了。

“你不是说要等一个小时吗？”

“真是个傻妞，我不会提前放一些进去吗？”

林风笑笑。

直接从冰柜里拿一个模具出来。

里边。

赫然是早就冻好的奶块。

其实林风买了这么多的牛奶。

其中大部分，都是全脂牛奶和酸奶。

全脂牛奶这玩意，只需要放进冰箱冻成奶块，到时候直接炸就行！

直接省去煮奶的工序，方便许多。

毕竟他出去摆摊，为每个客人做菜的速度快上一些，就能省出太多太多的时间。