第140章 给闺女开小灶（1/2）

而这边蔡婆子解释完，看着天色也不早了，连忙去屋子里准备了。

只见她先去自己屋子角落里的坛子里拿出几块码了粗盐的腊肉，仔细用手掌比了比，想了想，切了三个手掌的长度。

要待客自然是要做肉吃的，现在家家户户都缺油水，见了荤腥，人的心里才是热乎的。

里正和村长都是有头有脸的人物，只有腊肉显然不够，还要一些其他的东西才行。

正好这段时间家里的忌惮都被蔡婆子攒着，她想了想，又拿了整整十个鸡蛋。

然后到院子里吩咐顾明才道：“老大，你去抓一只鸡来傻杀了，一会儿咱炖汤。”

顾明德素来都熟悉水性，家里屋檐下还挂着他之前在河边抓来的鱼，被蔡婆子弄成了腌鱼。

这时候这种腌鱼可就排上用场了，这东西虽然没啥肉，但是也能算上荤菜，放到桌子上也能添点颜色。

于是蔡婆子让顾明德把腌鱼取了三条下来，打算拿来同竹笋炖汤喝。

肉菜于是就是这些，剩下的就是素菜了。

青菜好办，顾家自己就种了很多，如果嫌弃种类不够，还可以朝着其他人家借。

反正青菜不值钱，每家每户都能拿出一大把。

青菜确实没什么味道，但是想着这次要待客，蔡婆子咬了咬牙，还是拿了半罐猪油出来。

蔡婆子没嫁人之前就是十里八村做菜最好吃的姑娘，嫁人之后更是如此，谁家要做大锅菜宴请别人，肯定要请蔡

婆子去。

所以她最是清楚，这些青菜之所以炒出来不好吃，都是因为其他人炒的时候油放的少。

青菜本来就没什么油水，要是给的油少了，炒出来肯定不好吃。

但是现在的人过日子都精细，一罐子猪油要吃一年，这还是殷实的人家，才能吃得起。

要是其他条件不好的，别说猪油了，平常只能吃水煮的。

就算顾家日子过的好，看着这么半罐子猪油，蔡婆子都肉疼了半天。

半晌还是逼着自己咬了咬牙，好不容易要请客，既然打算请人来吃饭，还是要拿点态度出来的。

蔡婆子在厨房里热火朝天忙碌起来，齐雨桐在里面打下手。

顾明珍本来想进来帮忙的，但是蔡婆子怎么可能让自己心疼的闺女进来做这种事？好说歹说让她在屋子里好好休息。

顾明珍没办法，担心自己亲娘又开始嚎，于是只能在休息。

但是她实在是没办法待在屋子里，于是就坐在屋檐下。

顾秋红和顾春红手脚麻利将屋子打扫的干干净净，还能抽空帮蔡婆子拿一些东西。

顾明才则是和自己兄弟一起在院子里处理鸡毛，一时间，顾家上下都有自己的事情做，只有顾明珍一个人坐在屋檐下，无所事事。

她实在是尴尬，觉得自己这么大人了，还是找点事情做，于是又溜进了灶房里。

灶房里蔡婆子正热火朝天的忙着，她已经把粗盐码过的腊肉煮好了，此刻正放在案板上切。

这些肉她切的又厚又大，是按照人头数切的。

这种肉小孩子当然没份儿，都是给大人切的，所以蔡婆子切的很精细，一边切一边在心里默数片数，生怕切少了。

今天因为要请客吃饭，蔡婆子特意用的大白米饭，不过大白米太珍贵，当然不可能全用，里面她还切了不少红薯放着一起蒸，这样才够吃。