第29章 杀猪饭(1/2)
不用多长时间,猪身上的毛就被处理得干干净净,赤条条的躺在那里,真的是白条猪了。
然后,龙7就开始给猪进行分解,取出内脏,猪板油,切割排骨,前、后腿等等。
这1顿快,狠,准的流畅操作,再次刷新了他们对龙7的认知!
内脏的处理要非常有技巧,龙7交代他们至少要经过5次左右的清洗,才能完成。
在打算杀猪之前,老爷子他们已经把猪饿了几天了,肚子里已经没什么消化的食物了,基本上就剩下点水了,所以清洁起来相对容易1些,但是中间也要经过不少清洗材料辅助才能彻底清洗干净。
现在他们已经不敢有怨言了,龙7叫怎么做,他们就怎么做。
猪的其他部位,龙7也按照老爷子的需要,分解成大小不1的肉块。
众人忙活了半天,终于分割清洗完毕,杀猪的工作这才告1段落。
接下来,就开始进入美味佳肴的杀猪菜制作过程了。
龙7先炖1些白肉,等到时候切薄片蘸料吃。
再是血肠,新鲜的猪血加入葱末、姜末、再加入顿白肉的肉汤,调制好后,灌入洗净的小肠中,然后下到炖肉锅里1起煮,这个是沾酱吃。
这血肠啊,美味柔软,肉汤清香,融合在1起鲜美异常,龙7已经好久没吃过了。
还有酸菜顿肉,小炒肉,香辣猪下水,各种全部整起来。
“天啊,这,过年了吗。”秦染死命吞着口水,巴巴的望着,他有生以来,第1次感觉如此幸福。
龙7转头交代江山去把虞风城带过来,杀猪没赶上,吃杀猪饭还是可以的。
“他啃得动么,瞧他那弱不禁风的样子,喝点稀饭就可以了,病人不宜大补。”
宫瑞老神在在的说着,昨天的气他可还没消。
“随他呗,吃不吃得动看他自己咯,生病1个人在屋里待着,也怪可怜的。”
宫瑞1下站直,危险道:“怎么,你心疼他。”
啧!
龙7睨了他1眼,这人怎么了,吃枪药啦。
还饭都不给人家吃。
“我心疼啥,我怕等下导演说我孤立他,虐待他,要罚我款,那我可就亏大了。”
宫瑞轻笑1下,行吧。
龙7看着他的笑,不明所以。
当热气腾腾的杀猪菜端上桌,满屋子里都开始飘着香气。
这香气是复合的,有肉香、血肠的香,还有酸菜独有的清香,现摘现炒的青菜香。
“哇!!”
众人1阵哗然。
没有任何添加剂,防腐剂,增香剂,所有的食材都是原汁原味,这得不馋死所有人才怪。
就连直播间的弹幕都是1水的哈喇子表情。
正好也是快到饭点的时候,直播间1下子刷爆了,直播网络都卡了起来。
“7姐,我现在对你真是佩服得5体投地,请受小弟1拜。”秦染假模假样的鞠躬。
龙7笑着拍他1下:“得了吧,你小子。”
虞风城也定定的看着龙7,吃饭前,秦染绘声绘色的把上午按猪的事情给他复盘了1遍。他听得津津有味,不时还点评1下龙7的勇敢机智。
他感觉这真是个宝藏女孩。
众人全部乖乖坐好,开始享受今天的美味佳肴。。
丁香连忙咬了1大口肉:“嗯,真香。”
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