第122章新奇的点子（1/2）

晾凉后，沈池苡轻轻把表面飘着的厚奶皮边缘戳出1个小洞，小心翼翼地把下面的奶倒出，只余下底部薄薄1层。

沈池苡把刚刚加糖打散的蛋清和倒出来的奶液混合，搅拌均匀。继续上过蒸上1刻钟。等到时间到了，揭开盖子，热气散去，就看到蒸好的双皮奶透出诱人的奶白色。沈池苡摇晃装着的容器，里面的双皮奶也跟着颤呼呼的晃悠，好看极了！

【要是有些果酱就好了。】沈池苡还有些遗憾，突然，大脑1个激灵，没有那就做啊！

【不光是为了谢昭宸，做好了我还可以拿出去卖呢！】

相较于谢昭宸，沈池苡现在更关心自己的酒楼大业！

沈池苡先将大量的白糖放入锅子里面熬化，再将谢昭宸前段时间摘来的果子洗干净切好放进去，加上1把柴，控制好火候。

锅子里面的果酱就开始咕嘟咕嘟的冒泡，待它逐渐变得粘稠时，这1锅的果酱就熬好了。

沈池苡将果酱淋在双皮奶上面，颜色正好！

*

顾景之对着这1桌子的甜品，突然觉得嗓子有些齁的慌。

他不就提了1句谢昭宸喜欢吃甜的吗？怎么现在连茶水都变成甜水了？

1顿饭下来吃这么甜的，这搁谁身上谁受得了啊！

“沈池苡，咱们就没有点……不甜的吗？”顾景之满怀希望的看着沈池苡。

沈池苡将月饼拿出来：“这些里面你挑着尝尝？”

【虽然，好像，大概，可能，应该，也许，都是甜的，只是程度有些不1样罢了。】这话说的沈池苡还是有些心虚的。

顾景之犹豫了1下，挑了栗子口味的尝。

月饼皮烤的恰到好处，不软不硬，还带着点儿烤制的焦香。

栗子馅柔滑香软，甜味不重，但是把栗子的回甘激发得淋漓尽致，最神奇的是，这栗子馅的月饼竟然1点也不腻，跟往常他吃过的全都不1样。

“好吃！”顾景之对着沈池苡竖起了大拇指，然后又去拿下1个，含糊不清的说道：“这些都是什么口味的啊？”

“我做了3种油皮月饼，内馅分别是蛋黄莲蓉、奶黄流心、白莲蓉。”

“1种偏咸口的月饼，内馅为多种火腿复合而成。4种酥皮月饼，内馅分别是5仁、南瓜、枣泥、鲜肉。”

“还有4种我自己调制馅料的月饼，内馅分别是紫薯牛奶核桃、玫瑰荔枝南瓜、绿茶荷香银杏、凤梨黑糖冬瓜。”

“这些可能比较新奇，适不适合你的口味我也不知道，你可以先尝尝看，然后给我反馈，不喜欢我就去重新做！”

沈池苡还是比较注重口感反馈的，毕竟自己喜欢的不1定适合大众的口味，既然是开店，那就得迎合市场！

顾景之听得眼花缭乱的，虽然没听懂，但是不妨碍他高兴，他像是拆盲盒似地掰开1个又1个，肚子似乎就是无底洞。

只见，他随手拿了1个月饼，只咬了1小口，肉香已经蔓延至满口。

顾景之惊叹：“好吃！”

“不过你这馅料放这么多，难道不会亏本吗？”即便是在京城最好的酒楼里面吃饭，里面的月饼都没有这么厚实的馅料，就更不用说是1些小店家了。

沈池苡还真是还实在了1些，但是往往实在的人是赚不到钱的！

“放心，我肯定是有得赚才卖的！”沈池苡表示，买的不如卖的精，她是把材料成本人工水柴租金等等等等全都算进去才制定价格的！