第233章 不一一示范(1/2)
“至于到时候用什么方式来呈现嘛?就按照你刚刚说的那种办法,两种方式。”
“把选择权交给顾客,看看那些客人们,想用什么样的吃法。”
沈清欢在心里,直接给牛掌柜竖起了一个大拇指。
这家伙,是懂得如何做生意的。
这样一来,有实在抹不开面子的,可以直接享用那些虾肉和田螺肉。
而有一些想要尝试的,便可以亲自剥取。
不管是哪一种,都能够将口碑越做越大。
“剩下的这些东西我就不一一示范了。”
“你们都是做了多年厨子的人,我相信,配料比例你们都能够看得懂。”
“只要严格的按照这单子上来做的话,做出来的味道肯定不会差的。”
沈清欢之所以没有选择自己弄一个酒楼,就是不愿意什么美食都亲力亲为的做出来。
她的确喜欢做美食,但是这种喜欢并不是说那种像大厨似的一般做法。
她不过是喜欢研究美食,改善一下各自的口味而已。
就像是她在家里,说不定会做出一些什么吃的来。
一来是给自己改善口味,二来是给孩子改善口味。
但是要让她一直围着锅台边转的话,她是很不喜欢的。
这种浓烈的油烟,吸入的多了,只会加速她的衰老。
反倒不像研究脂粉。
在卖出银子的同时,也能够很好的保养了自己。
从后厨离开之后,沈清欢再次和牛掌柜说起了有关于硝石制冰这件事。
“那些大厨们应该都跟了
你很多年吧。”
牛掌柜一愣,脸上笑意不减。
“嗯,那倒是,我们都是老搭档了。”
“之前签的死契,现在嘛,处的都和家人一样。”
沈清欢在心里微微思忖了一下,说道。
“既然这样的话,那我就不过多干涉了。”
“不过你还是要选出一个最为稳妥的人来。”
“制冰这种事情,利益较大,收益较大。”
“咱们虽然说是在一个小镇子上,但是,世界上没有不透风的墙。”
“所以,凡事都要以稳妥为主。”
“放心吧,你说的这些我都知道了。”
“我干酒楼也干了这么多年,什么事情该露出来,什么事情不该露出来,我还是知晓的。”
“这些夏季饮品们,你真的不打算给大家做一下示范?”
也不知道是不是心理作用。
明明都是一样的配料,一样的配比。
甚至于做出来的色泽和味道闻起来也都一样。
但是吃进嘴里,牛掌柜总觉得,不如沈清欢做出来的更加好吃。
“他们都是老厨子了,恐怕这做厨子的年份都要赶上我的年纪了。”
“这一次两次的,我做示范倒也可以。”
“但是,也不能什么都让我来试呀。”
“这些东西最好做不过了,都是夏天吃上去比较清凉爽口的。”
“他们要是自己都做不出来的,他们这些年的厨子可就白干了。”
牛掌柜在心里暗暗叹了一口气。
得,看来是没有办法吃到沈清欢做出来的夏季饮品了。
但是他
也承认,沈清欢说的都是事实。
这些东西们,自己那几个厨子,只需要稍稍钻研一番,便可以弄出来。
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