第一百四十八章 萝卜烧肉（2/2）

“猪五花因为有较多油脂，价格比排骨可低得多，普通家庭也能吃得起。”她往锅里加入自己预制的料酒，又在盘子中抓了一些配料，都是平时炒菜常用的，“半根大葱切成小段、5瓣大蒜切片、一小块生姜去皮切片，再加上两三个八角、十几粒花椒和几根干辣椒，跟着我处理过后，五花肉吃着不比排骨差。”

【223不是233：我们主播做什么都好吃！】

【好脾气爸爸：哈哈，小主播炒的肉，的确是我闻过最香的肉了】

【燕子没有你我可怎么：感官共享拉满，四舍五入我就是吃过世界上最好吃的肉了！】

【fishing：鱼呢，鱼呢，好奇主播会怎么做鱼】

【紫苏叶子：且不说鱼刺麻烦，鱼腥味真的是我跨不去的坎儿】

【soulmate：除了新鲜的生鱼片，其他鱼料理都不是很能接受ヽ(；▽；)ノ】

“别急别急，菜一道道的都会做好的。”方晴暖把一根白萝卜去皮切块，见锅里的水还没开，便又把化开的肉末放入碗中，撒了点盐和料酒先腌着，“这个料酒是我自己配的，算是葱姜水的进阶版，配方已经卖给星网生鲜，他们说很快就能上架了。有需要的人可以关注一下，就叫‘晴天联名料酒’。”

锅里的水已经开始翻滚，一些浮沫涌在了最顶端，看起来有些影响美感。

这时，一个大炒勺灵巧地贴着水面滑动，两三圈下来就把浮沫撇了个七七八八。

“浮沫打去之后，把肉块捞起来沥水备用。记住它们现在惨白的样子，一会儿会来个华丽的大变身哦。”方晴暖洗净炒锅，再次大火烧开，倒入一勺橄榄油，“调中火，把五花肉块慢慢放进锅内。不建议一次性倒进来，可能会飞溅你一身油点。”

“刺啦刺啦”的煎肉声十分诱人，但此时肉还没有调味，空气中的味道却并没有想象中那般美好，只是泛着淡淡的油烟味。

“先不要用铲子翻炒，让刚进去的那一面肉稍微定个型，这样就不容易沾锅了。”步骤过于相似，让她想到了一周前自己炼猪油做油渣时的画面，当时的她，直播间内还只有上百人，根本不敢奢望在短期内成为百万博主。

这或许是对她来到陌生的世界，努力摆脱炮灰身份，认真生活的每一天的一种鼓励吧。

【招财妈妈粉：主播，回神了，肉都要煎糊了！】

【有三套房的老约翰：小丫头这道菜是有多好吃，光是想想，先给她馋晕了？】

【zzz：五花肉出油了诶，怎么那么像主播之前炸猪油的样子】

【三只小蜜蜂：五花肉的油居然煎出来是这么晶莹剔透的，看着一点都不膈应了诶】

【氢氦锂铍硼：难道这个肉就得煎糊了才好吃？】

【就爱吃肉肉：糊·萝卜肉？】

哭了，下一章又得12点过后慢慢改了

感觉我这个推广周过得好艰难啊