第64章 月牙肉（1/2）

当感受到四级灵鲨富有韧性的特殊肉质之后，张言更是觉得这场斗菜不简单，额头有一层细密的汗水沁出。

鲨鱼的肉质本来粗糙，灵气浸染，发生了变异，肉质更加的坚韧，紧密，不然也不会有那么强大的生命力。

张言可以想象，这样的肉做成生鱼片，绝对会像是放了好几天的老油条，使劲拿牙咬，忽然一松，“啪”的一声抽到脸那种。

“少年，你不用尝试了，你绝对赢不了的！”六角衡干瘪的老脸充满了趾高气昂的傲慢，“别说你只是一个普通术士，是真味楼的二级灵膳师，面对这头灵鲨也是无从下手！”

说着，六角衡冷冷的瞥了娜塔亚一眼，充满鄙夷“当然，除了我！”

娜塔亚冷哼了一声“张言哥哥，不用理他。我来教你，灵膳跟普通烹饪的不同。厨师烹饪食物，是借助调料、火候、技巧，来谄媚食客的味觉。但是灵膳师是为了保留食材的灵气。当然，其也有很多技巧需要掌握。特别是选取富含灵气的食材。往往灵气最浓郁的地方，肉质会鲜嫩爽口，堪琼浆玉露，即便是生吃，也是美味的珍馐。”

张言眼神一动，若有所思“那也是说，灵气越浓郁，切出的生鱼片越符合要求。”

娜塔亚点头“没错，归根到底，要选取灵气最浓郁的那一块肉，即使刀工差点，也一定能赢。但是，任何人在入口之前，都无法区分出灵气是否浓郁，即便是真味楼最强的灵膳师也不能。这需要大量的实践经验才能够判断。”

“灵膳师也是越老越吃香啊！”张言若有所思。

“嗯，我的实践经验也不是很足，不过，你选取食材的时候，一定要听我的命令，一分一毫都不能错。”娜塔亚深吸一口气，十分紧张。

“哼哼！还要等你手把手教会，这条灵鲨早烂成骨头了！”六角衡冷哼了一声，抽出一把寒芒闪烁的匕首。

“玉钢匕首！”山鹰猎团的团长聂战的眼神一下闪亮了起来，死死盯住六角衡手的匕首，一脸的魂不守舍。

“玉钢”打造的武士刀，举世闻名，是世界三大名刃之一，现在已经在失传的边缘。

即便是聂战这种在刀尖舔血的佣兵，是武器的行家，也是只闻其名，从来没有见过实物。

今天一见，聂战只有一种感觉灵膳师这个职业，真是太奢华，太会糟蹋东西了，玉钢匕首拿来做菜，真是暴殄天物！

六角衡冷冷一笑，已经不准备再等，走到倒吊起的灵鲨旁，准备开始动刀，割去食材。

六角衡这个表现，周围的人在心里大呼无耻。

灵膳师之间的斗菜，也有尊卑长幼的规矩，六角衡年纪这么大，总该是让着点小辈，至少让张言先选取食材，才算有点风度。没想打他竟然是一点脸都不要，如果把食材最好的部分割走，张言还有什么戏可唱？

“臭老头你！”娜塔亚杏目睁大，指着六角衡的鼻子，气的一点话都说不出来。

“哼哼！阳光这么毒辣，再拖下去，灵气要消散，你们磨磨唧唧，我也是没办法！”六角衡冷哼一声，也不多说，拿着匕首，三下五除二，在鲨鱼腮后割了几刀，几片薄如蝉翼的生鱼片落入准备好的盘子里。

生鱼片几乎是透明的，像是冰晶结成，漂亮的像是艺术品，所有人只是看着都在狂吞口水。

“你这个老混蛋，太不讲究了！”娜塔亚急的跳了起来，忍不住破口大骂。

为什么娜塔亚会这么生气？

因为六角衡竟然是将鲨鱼的月牙肉直接切了下来，制作成生鱼片。

月牙肉是鱼腮后面，鱼身前面的一小块肉，最细滑最鲜嫩的所在。