第8章 煎饼果子来一套（2/2）

“哪有！”时子恒才不承认，他只是觉得那种饼和平时吃到的口味不太一样而已。

几个人都是来品尝新品的，那白妤不着急做手抓饼，烧热鏊子，先打开直播做煎饼果子。

因为裹了很多材料，这个煎饼看上去鼓鼓囊囊的，可咬下去却毫不费力，先是柔软的饼皮，紧接着是一种很酥的东西。

等人走后，时子恒问。

刷上特制酱料，少许辣椒油，撒香菜，榨菜丁丁，放入自己用馄饨皮炸制的薄脆，香肠和清爽的蔬菜也是必不可少的。

王楠楠猛地点头，没想到小白老板居然还记得自己的口味。

五点钟，白妤将需要的食材清点一遍，确定没有遗漏后出发小吃街！

以及那些咸萝卜丁丁，简直就是神来之笔。

后面一个高个男生问道。

和手抓饼的煎制不同，煎饼果子的作法就考验技术了。

“喜欢，简直是太喜欢了！我能不能买一份回去做宵夜？”

摊蛋液的手法和面糊一样，用竹蜻蜓敲碎均匀的涂抹到面皮每个位置。

见此刚拿到煎饼的人立马往嘴里塞，结果差点被热气烫到。

【慕了，人在国外，心在小摊.】

“妈，你还真要和她合作？”

“小白老板，听说你要上新品，我们四点就从学校来啦！”王楠楠笑得眉眼弯弯。

“小白老板，这个煎饼真是绝了，我觉得比手抓饼还要好吃！”

白妤浅笑：“你们喜欢吃就好。”

“行，那做好的第一份给你吃。”

吹了好久终于咬下去一口。

“好吃吗？”

“拿好，小心烫。”

【他们都顾不上说话哎！肯定好吃，明晚下班后我去尝尝！】

因为是第一天卖煎饼果子，加上还要同时卖手抓饼，白妤就只准备一种普通小麦面糊的。

王楠楠已经好吃到说不出话了，只能猛猛点头，好吃！实在是太好吃了！

隔着纸袋，不用担心烫手，进口的温度稍微有点烫，但完全不影响。

她用猪油将铁鏊子开锅，一个开好的锅哪怕不放油也不担心粘锅。

白妤回到家后便开始准备今天晚上要用的煎饼果子面糊。

【看的我都馋了，真的有那么好吃吗？】

面糊摊好凝固之后，用铲子从边缘铲起，翻面打鸡蛋。

用铲子卷起来，从中间位置一切两半。

“薄脆？”

还有一种就是在普通面粉的基础上添加绿豆面或者其他杂粮面，做出来的煎饼则更有韧劲。

不一会儿面前的几人都拿到了煎饼。

【多少钱一份啊？听不到价格我不敢去。】

“这个可不能留着做夜宵，里面薄脆放久后就不好吃了，想吃宵夜的话可以带一份手抓饼回去。”

白妤在回答完这句话之后恰好看到问价格的那条评论，说：“今明两天都是五块钱一份，后天恢复六块，和手抓饼的价格一样哦。”

“六块！”王楠楠激动的说，“只要六块钱？小白老板你真的不是在做慈善吗？！”

(本章完)