311.第310章 沈耀明：有点意思（1/2）

第310章 沈耀明：有点意思

谭睿重新回到vip接待室的时候，陆沉才刚刚睡醒不到10分钟。

不过他这一觉确实是睡了很久，久到甚至还躺在沈晚宁的怀中做了一个梦。

梦里有一片一望无际的草地，草地旁边还有一条蜿蜒的河流。

沈晚宁穿着一条连衣裙坐在小河边，似乎正面带笑容地逗弄着一只白色的小狗。

我怎么会给她养狗？

陆沉在睡梦中皱了皱眉头。

可当他走近一看，才发现沈晚宁在逗的并不是什么小狗，而是一辆非常标志的布偶猫。

看样子平时应该被照顾得很好。

“你怎么把咱们家的坦克开过来了？”

“陆沉，我不允许你这么说它！”

也不知道为什么，他就鬼使神差地对沈晚宁说了这么一句话。

家，我们的家，这个概念听上去很好对吧？

更重要的是，他梦里的沈晚宁也毫不犹豫地认可了这句话。

这种感觉，实在是太好了。

“陆总，晚宁小姐……咱们门店目前在全新产品系的供应方面出现了一个小插曲，可能需要两位共同拿一个主意。”

“说说吧。”

此刻沈晚宁已经面色平静地坐回了邹嘉屿那边的沙发，而陆沉则神情自若地端起了一杯热茶。

情商高的人向来都擅长察言观色，尤其是对他这种曾经白手起家创立过自己商业帝国的人来说，这不过是他众多能力当中最微不足道的一个。

所以即便谭睿说的是“出现了一个小插曲”，也并不存在什么明确的指向性，但他在大脑中稍微加以分析，顷刻便明白了背后可能指向的问题。

“是关于门店原材料的储备。”

谭睿略微低下了头：

“目前青柠、西柚等等新鲜水果的库存量都有些不够。”

“那现在大约已经用掉了多少。”

陆沉也不多说废话，而是开门见山地问他。

谭睿见状，也直截了当地回答：

“咱们门店的六款新品当中，除了椰青冰萃没有真实果肉添加，其余或多或少都添加了一些水果。

目前青柠的消耗量已经接近2/3，西瓜的消耗量也已经超过了1/3，其余几种原材料的消耗我也已经让当班员工进行过统计，连同到目前为止门店六款新品的销量，已经全部都记录在这里。”

他一边说着，一边分别向陆沉和沈晚宁递出两张表格。

“这也太夸张了吧……”

沈晚宁旁边的邹嘉屿看上去一脸惊讶。

之前她并没有像陆沉和沈晚宁那样深度参与到咖啡店的开业筹备当中，所以关于原材料的消耗和储备细节她也确实不能看得太懂。

但谭睿统计的新品销售数据却异常直观——

橘金气泡美式：648杯；

青柠气泡美式：872杯；

西柚气泡美式：433杯；

西瓜冰萃咖啡：769杯；

葡萄冰萃咖啡：596杯；

椰青冰萃咖啡：675杯。

小金鱼的数学虽然没有大小姐那么好，但粗略地估算了一下，售出的新品总量应该也超过了4000杯。

这还不包含拿铁和卡布奇诺这样的热饮，不包含陆沉他们第一次踏足栖木咖啡店喝过的果汁、冰沙和蜂蜜柚子茶。

除此之外，还有各式各样的甜点和小食，以及他们今天才刚刚吃过的可颂、三明治和吐司。

如果把这些全部都加起来，一定是一个超乎想象的数字。

“所以还是青柠气泡美式和西瓜冰萃咖啡卖得最好。”

陆沉看上去颇有几分骄傲。

不为别的，这两款都曾经是小傲娇亲手为他做的，对于这个年代来说，可谓是开创了气泡咖啡和水果冰萃两大产品系的先河。

“是这样的，陆总。”

谭睿对他点了点头：

“咱们咖啡店的员工中午休息时间还在开玩笑，说切柠檬切得鼻酸，捣西瓜捣得手酸，好像这辈子从来都没有像今天这么酸过，就像是路边的单身狗突然被喂了好几公斤的狗粮似的。”

“咳，咳咳……”

听到谭睿说的这番话，一旁的小金鱼差点没呛着自己。

路边的单身狗？

突然被喂了好几公斤的狗粮？

这确定不是在说我吗？

怎么感觉自己被内涵到了？

“邹同学，喝点水吧。”

陆沉端起一杯洛神茶递给了她。

邹嘉屿看上去有些尴尬，感觉自己又在无形之中被他看穿了。

可是既然陆沉这么聪明的话，以后晚宁的孩子应该也会很聪明的吧。

她默默地在心里想着。

为了不浪费这么好的基因，请一定要让他们多生几个！

生多多多多的！

“那谭经理现在有什么想法。”

趁这一会儿的工夫，陆沉也已经把表格里的内容消化完了。

这些新鲜水果都是那天跟气泡水和果汁一起送过来的，但在数量上却跟那些饮料类的产品相差许多。

原因无他，如果想要达到邱欣为咖啡店设置的品质标准线，那最基本的一点，就是他们所采用的原材料必须要足够新鲜。

正因如此，供应链负责人在请他签字的时候就已经说过，每隔两到三天，他们就会进行一次冷链配送，从而对咖啡店的库存量进行补充。

只是依照如今的原材料消耗速度来计算，剩余的新鲜水果数量恐怕不足以让他们支撑那么久。

不过谭睿作为栖木咖啡店最资深的店长，在来跟他们汇报之前，自己应该也想了一些方法，来应对眼前这种情况。

“首先我要跟您认个错。”

谭睿的态度看上去十分诚恳：

“事实证明，之前您的想法是对的……在原材料的储备上确实是我考虑欠妥，也太过于低估咱们的新产品了。”

他毫不掩饰抱歉地看着陆沉。

虽然当初接待供应链团队的是陆沉，也是他亲手在货品配送清单上签的字，但跟供应链团队的沟通却并不是由他来负责，而第一批原材料的储备量是多少，也不是由他出面定下来的。

这倒也并不奇怪，栖木咖啡店不是什么新兴的品牌，相反，它已经在申城屹立了好几年，所以在陆沉加入以前，在运营管理方面就已经有了很多的积淀。

正因如此，在这个品牌的标准体系里，每个人都有着十分明确的职能分工，虽然各个条线之间同样会非常紧密地合作，但各自却都有着各自的规范和行为准则。

就拿这件事情来说，与供应链团队的沟通以及原材料库存量的确定很明显都是谭睿作为店长的工作。