第50章 满座(1/2)
第50章 满座
“秀,老板才是最终赢家,赢麻了简直。”
“什么叫做赢麻了,这才是真的赢麻了。”
“那可是一百万円啊,轻轻松松到手,老板真是太会赚钱了。”
“尤其是老板一脸认真的说‘绝对不会让你失望’,我差点就信了。”
“你还是阅历太浅,多听点故事会,你就会知道,他们现在有多自信,事后就有多打脸。”
“没想到能够看到如此大戏,简直是喜出望外。”
“不过现在好戏中场休息,我们何去何从?”
“当然是留下来等啊,这种大戏,怎么能错过?”
“这里也是居酒屋,去哪里不是去?”
“我亲爱的妈妈桑,我今天只能失约了。”
他们对刘明辉有信心,绝对能够留下大多数客人。
不然真忙起来,自己可顶不住。
这家居酒屋的老板真是奸诈,说什么要料理很久,会不会也是他故意拖延时间的计策。
自己明明是来打假,为什么会造成这种结果?
要想做出高级品质的云龙炸虾,就必须把控好每个环节,从食材的挑选开始。
为刘明辉争取了大量空档时间。
这一点取不了巧,只能用切片机将果仁切碎后,过筛后精挑细选。
甚至,无奈为龙鲤居酒屋打了一波广告。
在四名员工诧异的目光中,昨天还是空空荡荡的居酒屋,今晚直接坐满。
那么更上一层的神级,又会是何等夸张的料理?
将龙虾重新拼装,盛入盘中。
如此,只剩下最后一步。
不过,等到顾客吃过龙鲤居酒屋的料理之后,才是真正爆单的开始。
首先是咖喱煮。
这样既能蒸发豆皮中多余的水分,又能为豆皮增添一道果木的芳香。
将黄豆放进料理机,加适量水,等待打成豆浆。
必须要做到每一颗五仁颗粒都一样大小,均匀包裹在云龙炸虾上,这样才能保证口感一致。
从不喝酒的她,居然也点了两杯梅子酒。
至于果木,则是五仁的果壳。
计算好最佳品尝时间,刘明辉端着云龙炸虾,走出了厨房。
为了节约时间,倒是可以直接使用刚煮好的豆皮。
不说云龙炸虾到底好不好吃,光是这些客人,就不比一百万円差到哪里去。
刘明辉想了想,找了个大的平底锅制作豆皮。
一般来说,豆浆还是磨制的更加可口。
这才是龙鲤居酒屋崛起的关键。
炸虾!
将挑好的黄豆用清水浸泡,刘明辉开始准备其他料理。
但是,云龙炸虾必须第一个做。
这样凝结出来的豆皮,才会厚薄均匀。
将油温调整到合适的温度,不断淋热油加热。
趁着制作豆皮的时候,他已经吩咐森山丈一处理好了五仁。
简直快要忙吐了。
“我没有出轨,只是对云龙炸虾太好奇了而已。”
龙鲤居酒屋日后肯定要走精品路线,只不过,在没有足够的资金之前,也就只能维持现状。
就是有些奇怪,他不知道为什么,觉得老板的声音有些莫名的熟悉感。
龙鲤居酒屋看似普通,实则非常有内涵。
这或许是,上天的恩赐。
随着时间的推移,豆皮也越来越厚。
所以用料理机并不会特别影响口感。
……
这道价值一百万円的特色料理,值得自己亲手去送。
其他料理,交给森山丈一去做就行。
甚至连一个拼桌的位置都找不到。
只不过,刘明辉要的并不是豆浆,而是豆皮。
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