第四百九十一章 酱料作为赠品(1/2)
就在这时候,厨师一边做一边解说。
“白芸豆提前半天浸泡,猪蹄入砂锅加水至满。而后再用白酒小火慢炖。软烂后直接加入猪蹄,而后继续炖了入味。”
“还有这个红糖糍粑,上色均匀,都是我们刚刚炒好的,这会儿,大家可以一起过来,把它分成小块,全部都是你喜欢的样子。”
“这个锅底自带加热,红糖糍粑切过去,并不会黏上刀。当然,切好之后,转换成装盘,就会变化成另一幅样子。”
“……”
紧接着大家又尝试了好几个菜,很多点的菜都是不一样的,但是这几样招牌菜确实是每一桌都有。
每个人都会好奇其他人吃什么,甚至下一顿吃什么都想好了。
本来对于吃只需要精致就好,毕竟是谈生意。
但是现在来这种又精致有特别的餐厅,怎么会不行?
所以今晚可以说收获很大。甚至今晚一桌的定价,是之前的两倍。
一开始张翠芝对于这样的定价,只是觉得惶恐。因为一开始她自己的定价就是比较高了。因为想要做高档品。
价格低了也没有人过来。
那个时候觉得宋冉冉上涨两倍确实是狮子大开口,同意宋冉冉也不过是因为她这个做母亲的比较无脑,就是相信自己的女儿而已。
如今一件件事情走下来,张翠芝觉得,无脑相信女儿这件事情竟然是优点。
如今粉桃在前台那里算账什么的,大牙齿都露出来,笑个不停。
“翠芝啊!冉冉的这些法子,这些名厨都打下去了。以后我们只需要接替就好了。完蛋了,这些年轻人的方法太不错了。”
“天啊!我以后都要成为冉冉身后的老妈子粉丝了。”
之前粉桃就知道,宋冉冉这与这家子太聪明了,做什么都厉害,甚至觉得这一家子干什么事情都显得比较特别,也比较开心。
最后她选择了和他们站在统一战线。
这么多年,每天看到他们家的赚钱计划,就是知道这钱就该别人赚。她粉桃就是没本事,就是要依附别人。
但是这也没什么丢脸的,怎么可能每个人都厉害,又不是每一个人都是宋冉冉。
所以在这样的风口浪尖上,只能说每一件事情都显得弥足珍贵。
今天一晚上,因为是满座,又是有这样的好事情,所以顾客都比较满意。
来这里吃饭的,大家也都是明眼人,甚至对于这些弯弯绕绕的事情也清楚。
更加明白他们一家人很明显就是被其他老板针对了。大多数过来,要么就是有急事改不了明天的,要么就是想要过来也看看这个新饭店。
可以说这就是留存的一次,这一次打好了,以后确实是大风大浪也没什么。带着客人过来一起吃,也都是赞同的。
如今,算是他们把一切都做得很好了。
张翠芝和宋冉冉都是新人,宋冉冉对着张翠芝说道:“妈。这会儿,你要好好地记着这些人,最好能快速的记住名字,等着以后也好拉熟客。”
毕竟不是谁永远都是生客。
所有的一切都是从生客到熟客一步步发展起来的。
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