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第101章(1/2)

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忙了厨房食堂活儿后, 温暖便在中午时分召集了工厂的几个小组长?过来,打算跟大家一起研究一下压缩饼干的?做法。

老钟已经提前准备好了小麦面粉、油、酵母、鸡蛋和白砂糖,还有一罐奶粉。

老钟把东西拿到了温暖面前, 问她:“这都要怎么做?”

接着他又看向了温暖,说?:“你?说?,我来动手就可以了。”

现在温暖的?肚子?已经挺大的?了,而且怀的?又?是双胞胎,老钟肯定不能再像以前那样,啥事都得温暖亲自动手。

而且温暖前几天就说?了,现在要做的?就是饼干,不过就是比普通饼干那密度要高一点。

之前老钟已经看过温暖烤饼干, 其实不是特别?难,就是得用上烤炉子?, 工序确实比一些馒头包子?那些要麻烦一点点。

菊香嫂子?站在了温暖的?身旁, 看了看她的?肚子?, 也附和道:“就是,粗重?活让我们来就可以了, 小暖妹子?你?尽管安排。”

菊香嫂子?知道温暖估计是快要休产假了, 还从京市叫来了人帮忙照看, 而且怀双胞胎的?肚子?确实要注意一点。

即便她也生过了三个?孩子?, 但是都快要生了, 那肚子?才有温暖的?这样大。

温暖知道大家关心自己, 便示意老钟把那些拿过来:“先把面团揉出来吧,不过水分不能太多,硬一点也没关系。”

温暖让老钟把这些配料分成了几份, 由几个?人一起做,然后看看谁做出来的?饼合适一点。

揉面这个?步骤, 大家还是比较熟练的?,就是这种做饼干的?面团比较干,不像是做馒头饺子?那种面团柔软,所以揉起来有点吃力?。

菊香嫂子?老钟已经率先把面团给揉好了,也拼命地把手里?的?面团给用力?地搓揉几遍。

温暖看菊香嫂子?累得汗都出来了,便笑道:“不着急,慢慢来吧,饼干做出来之后,还得找液压机压缩呢。”

做饼干只是第一步,关键还得把这些饼干压缩成小小的?一块,这样子?就可以方便携带了。

温暖听顾青寒说?,部队里?头会经常组织野外?训练,一去就是一个?星期起步。

这种压缩饼干就能有用得上的?地方了。

上个?月地勤兵有一班去野训了,从他们这领了些面粉,谁知道半路被刺木仓扎破了洞,面粉直接就撒没了。

相比起要携带一大袋的?面粉,才够吃个?两三天,温暖了解到后世有些军用压缩饼干,一块就能顶个?一两天。

虽然他们现在做的?不可能会达到那么好的?效果,但是在这么简陋的?条件下,他们做出来的?压缩饼干,一块能顶一顿饭也算是成功了。

大家的?面团都揉好了,然后便盖上白布,进行第一次发酵,这样可以让面团松软一些。

大中午的?气温还是有点高的?,第一次发酵用的?时间就短一些。

温暖走过去,逐一捏了下那些面团,便对大家说?:“现在了可以擀面了,一定要擀得均匀一点,面团的?厚薄最好在的?一厘米左右的?,然后切成小方块。”

“好咧,这不简单吗?还没我做瓤子?饼难呢。”

“就是,我还以为有多难,这不就是跟我做包子?差不多。”

“不过这什么饼干可比包子?要保存得久一些,当个?零嘴也不错。”

温暖听到大家的?讨论?,也不打算美化这些压缩饼干,直白道:“这压缩饼干其实就是给咱们部队的?战士应急食用的?,你?看咱们的?同志,有时候去野训或者是打猎,出任务,一饿就是大半天,一整天的?。”

“可要是我们把压缩饼干给做出来了,到时候手板大小的?一块饼干,就可以当一顿饭,就图个?方便,你?们可别?期望能有多好吃,多香。”

每次上山打猎,顾青寒都是要去一整天的?,中午就是大家都自备一些包子?馒头的?,再不然就是吃山上的?野果子?。

可是那包子?馒头,在夏天容易变质,冬天就会变得硬邦邦的?,不少战士都说?磕牙。

要是以后有了这压缩饼干,大家带上一小包。就可以解决一顿饭了,主要是为了应急,而不是当美食要品尝。

大家听了之后,纷纷点了点头,示意明白温暖的?意思。

菊香嫂子?便说?:“我看也是,这饼干就是给大家图个?方便,让咱们的?战士们就算是在恶劣的?环境下,也可以有东西果腹。”

司务长?摸了摸下巴,若有所思道:“这个?好,要是真的?做出来了,说?不定还能申请作为战备工具。”

“这粮草啊,就是部队的?后勤补给,也一样重?要。”

这个?年代?的?人,大多都经历过战争,也经历过那三年的?困难时期。

知道的?粮食的?珍贵和重?要,现在要是真能给组织干点好事,那真是让人振奋人心。

司务长?看了眼温暖,内心不由地深深佩服。

从建立工厂开始,温暖就想办法为研究所的?专家们谋福利,到了后来,又?为边防的?战士想到了快手菜。

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