197.第197章 191,麻杆打狼两头怕(1/2)
第197章 191,麻杆打狼两头怕
崔大可还是闹不过阎埠贵的坚决,跟着阎埠贵来到了一家苍蝇馆子!
这种地方,也没招牌,也没门面,大多是在偏僻小巷的里面!
前几年人都吃不饱,自然没这玩意!
再过几年,风一起,也开不起来!
也不是全天做,就是晚上!
跟半掩门差不多,不同的是半掩门挂一盏小灯笼!而苍蝇馆子也有在灯笼边上挂一口破锅的,也有靠口口相传的!
大多是在周边乡下有亲戚关系的,所以做的也是野味居多!
这种地方自然不是阎埠贵领路来的,而是崔大可看到阎埠贵领着去的馆子是家饺子馆,倒是国营的,可那态度,见两人这个时候上门,耽误他们下班,差一点指着他们鼻子骂起来!
这倒不是人家服务员矫情,有生意不做!
人家主业就是早点午饭晚饭,要准备的食材多了,就成了损耗,成了服务员跟厨师饭盒里的东西!
一开始蛮好,大家带点东西还提心吊胆的!但随着时间的延长,人的胃口被越养越大!于是本来是正常经营的晚饭时间,被服务员们当成了恶客上门的时间!很简单,客人少了,损耗自然而然就多了!
上面派下来的公方经理也不是傻子,损耗多了,他们肯定挨批评!
于是只能在食材采购上下功夫,晚饭的准备东西越来越少!于是慢慢形成了虽然是一日三餐的招待,实际上却是只做早晚两餐!当然,损耗还是得有!
这就是那个年代小店小企业开头很多,后来基本消失了原因之一。
反而是崔大可带着去的那种苍蝇馆子,只要风声稍缓,就像雨后春笋般第一个冒头!而且永远绝不了!
像这个苍蝇馆子就是靠着隔壁一个街道上混鸽子市的那帮财主过活!粮食不好搞,那就专做肉类!有多少肉就做多少生意!
也不是所有人都没有主粮招待,关键还得看能不能在鸽子市上买到粮食!
这种馆子一般只做熟人生意,要阎埠贵自己上门,估计就被打出来了!
崔大可上前敲门,出来一个老叟,一只眼睛应该是坏的!
老叟用一只眼睛看着崔大可,见是认识的,倒是扯着脸微笑了一下!又看到跟在后面的阎埠贵,又把狐疑的目光投向了崔大可!
崔大可连忙说道:“甘叔,放心,这是一个院子的,懂规矩!”
老叟点点头,转身请客入门!
阎埠贵抖抖索索的跟着崔大可进门,特么的,像进土匪窝似的!
等进了吃饭的地方,才发现这是把两间屋子打通了变成一间!挑开帘子一进门,阎埠贵就不由口水横生,特么的,两三个锅子,里面都是肉味!
崔大可进门先是左右扫视一圈,见都是点头之交,又没什么熟人才放心!
这也是崔大可的算计,既然阎埠贵上赶着送钱,没有不要的道理!
带他来这里,既想着装逼,又不想让熟人拆台脚!
至于骗不骗阎埠贵,那就要看他拿出的诱饵肥不肥了?
对这,崔大可也并不着急!
事实上,崔大可进院子后,也早就把院子的情况摸了个大概!这院子里有钱的人家有几家,这阎家必然算是一家。虽然全家天天算计这个,算计那个,但钱应该不少存!
据崔大可估摸着,阎埠贵家的钱,要说比贾家婆媳加起来的钱都多,有点不太可能!但是肯定超过其中一个!
这就不少了,要不是崔大可进城,又正好入了这行,增长了见识!一两百块钱让以前的崔大可杀人估计他都会考虑干!
但阎埠贵钱在那,性子也在那,不能急的事!
至于院子里其他邻居,崔大可也打听过!隔壁的何家也有钱,但跟贾家不来往!
后院的许家与刘家也有钱,许家许大茂倒没什么,但听说他老子是个老阴逼,而许家的钱大部分在老许口袋里,不好划拉!
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