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第327章 山海兜(1/2)

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第327章 山海兜

打定主意,文舒便立刻行动起来,拿起选好的东西便冲去了厨房。

要想做兜子,面皮是关键,因此她首先要做的是摊足够的绿豆粉皮。好在,昨日买宴请食材的时侯,她顺手买了不少绿豆粉囤着,此时倒也不用额外钱请人去买了。

将绿豆粉和水按1:2的比例加少许盐调匀成浆,隔热水摊成皮,再放到冷水中冷却,又薄又有嚼劲的绿豆粉皮便做好了。

再把调好的馅料用粉皮包起来,便做好了一个兜子。

忙碌的时间总是过得特别快,时间在厨房的锅碗碰撞声中悄然流逝,待得夜幕降临时,文舒已经做好了五百个兜子。

每样兜子各一百个,把水果兜子每样留三只做晚饭,其它的文舒全部趁热收进了置物篮。

文家厨房不时飘出的香味,再次把邻居们搞破防了。

这文家搞什么啊!这种情况下还一天到晚做吃的,是吃食不要钱?还是柴火不要钱?

哦,对了,他家的柴火可能真不要钱,谁让人家是做“木匠”的呢。

邻居们抱怨嘀咕的时侯,文舒正端着盘子从厨房出来,文老爹也收工了,正在井边洗手。

凉风习习夏夜,父母俩在桌边坐定,摇曳的烛火下几只晶莹剔透的兜子,飘出淡淡的香味。

文舒拿筷子给她爹每样兜子拨了两个,她自己则一样留了一只。

先前试做的时侯,她就尝过了,由桃子和鱼肉做的“桃红兜”,味道清甜。桃子的香味很好的掩盖了鱼肉的腥味,而鱼肉的鲜味又给果肉增加了一丝滋味。

总而言之,味道很不错,鲜甜兼具,味属上品。

杏子和鱼肉做的“杏黄兜”也差不离,只是杏肉表现最明显的不是清甜,而是软糯。相比“桃红兜”的弹滑脆嫩,“杏黄兜”的口感则是又弹又糯。

最特别的是“冰梨兜”。

明明拌馅时她有加梨肉进去,可蒸熟后,却怎么也吃不到果肉,打开兜子皮翻找也是如此。

你要说梨子化做了水吧兜子里却一点多余的水都找不到,除了鱼肉变得更晶莹剔透了之外。

就好像梨肉凭空消失了似的,又或者是化成了水全被吸进了鱼肉里。

别的兜子里的鱼肉,要么被果子染成了粉色或浅黄色,要么被配菜染成了绿色。只有它,成了透明色。

整坨鱼肉只有最中间米粒大小的位置是白色,其它的全成了透明色。从兜子皮往里看,就像什么都没包似的。

可鼓起来的兜子皮,又昭告着世人,里头确实有东西。

此刻,文老爹便正惊奇的看着冰梨兜,向她发出疑问。奈何文舒自己也不清楚,只能如实回答,文老爹听后又是连声感叹。

他们这边吃惬意的吃着晚饭,而同巷的林家此时却是风声鹤唳,林家的大孙女林小蝶发高热了。

这个时侯发高热,和宣告染上了鸡瘟几乎没有什么分别,林家老太太第一时间大孙子拉到了身后,询问有没有事。

林小蝶的爹娘则是又愁又喜,喜的是儿子目前还未出现症状,愁的是姑娘染上了鸡瘟该怎么办,要不要报上去?

不报上去,就请不了大夫,请不了大夫,孩子就危险了。

可请了大夫,就等于告诉所有人他们林家有人染上鸡瘟了,那么他们这些暂时没出现症状的人也难逃怀疑。

虽说眼下官府对染上鸡瘟赵家并未采取什么措施,只是让他们待在家里不让出去,还给请大夫。

可万一最后大夫也治不好,又传染性强,按照官府舍小保大的做法,只怕会把赵家拉到城外自生自灭。

他们不敢赌。

最后经过全家商议,决定先瞒一天,等明天再看赵家的情况,若是赵家的人经过治疗有好转,那么他们就报上去。

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