第118章 无名餐厅(1/2)
在幽篁居小区旁边的巷子里,赵宸开了1家低调的餐厅。
外面看起来平平无奇,里面装修却低调奢华有内涵。
而且,他这家无名餐厅的每个菜价都是普通菜价的百倍起步。
他计划赚的也不是普通人的钱。
餐厅刚开张,有些好奇的客户刚准备进来看看,结果就被门口的最少千元的菜价劝退了。
赵宸也并不在意,他只是想把这里打造成1个吃饭交流的平台,不愿意进来说明缘分没到。
傍晚时分,赵宸以为第1天没有客人的时候,沈雪突然走了进来。
她先是假装偶遇,说道:“哎呀,是你呀,你还记得我吗?没想到你竟然是1家餐厅老板。”
“像你这样美丽的女士,怎么可能忘记呢,怎么样,要不要尝尝我的手艺?”赵宸意味深长地说道。
“当然可以,不过老板能不能给我打个折,你们家的菜太贵了。”沈雪不好意思的说道。
“你吃过1次以后就知道我家卖的菜绝对物超所值,不过谁让咱们是旧相识呢,那就打个99折吧!”赵宸笑着说道。
“啊?老板你会不会太抠了?”沈雪有些无语道。
“吃不穷来穿不穷,不会算计1世穷。”赵宸毫无愧色地说道。
“哼,歪理邪说,你给我做1个油炸烤肠。我要尝尝是不是夸大其词。”沈雪看了看菜价点了1个最便宜的菜道。
赵宸笑着说道:“你稍等片刻。”
赵宸来到厨房,厨房用高强度透明玻璃与用餐区分开。
在用餐区可以清晰看到厨师在厨房的动作。
赵宸取出狩猎的腊肠蚯蚓,打开火,在铁板上刷了1层油脂。
等到油热后,把1块肥瘦相间腊肠放了上去,白色的油脂部分受热以后快速缩小,慢慢变得焦黄,独属于腊肉类的香气迅速在小厨房弥漫开来。
甚至通过厨房与会餐区的缝隙穿到了外面。
单纯吃腊肠他觉得有点不够分量,他又取出了1个面包果,用刀在中间划开后,同样放在了铁板外围。
【面包果:可食用,果实类似馒头,但香味、口感,均与面包相似而得名,可直接食用,烤后柔软香甜,味道更好。】
他又取出1点紫星草,用开水烫了1下,变得柔软清香。
腊肉在高温下精炼出多余的油脂,被铁板周围的面包果吸收了。化为液体的油脂完全融入柔软的面包中,让原本只有麦香味的面包带上了腊肉味。
赵宸看时机成熟后,把腊肉翻了面,让另1面也充分吸收热量,原本红色的腊肉在铁板上随着“滋滋”作响,颜色不断变深。
又稍等片刻,赵宸把煎好的腊肉和紫星草放在两片面包果之间,什么调料都没有加,行为颇具华夏特色的汉堡包。
他又取出被子倒了1杯茶特色红酒,又出了厨房。
他把汉堡包和红酒1起放在沈雪面前说道:“我怕你只吃腊肉有点干吧,免费给你加了1个面包果和1杯红酒,不用谢。”
“就这?就要1千多?”沈雪指着眼前看上去很普通的食物不可思议的说道。
“吃完再评价!”赵宸淡定地说道。
沈雪深吸1口气,强忍着吐槽的欲望,拿起了汉堡包,左右看了看也没看出啥特别的,只是闻味道确实很香。
她尝试着吃了1口,然后就被口中的美味感动的说不出话,原来柔软面包果被油煎过以后,表皮是酥脆的,内里却出乎意料的柔软,外皮吸收了丰富的油脂,浸润着1种无法形容的麦香与肉香。
“太好吃了吧!”沈雪发出感叹,
1口下去,牙齿最先接触的是香酥的面包片,然后清爽的紫星草、多汁香嫩的腊肉。
有了紫星草的点缀,荤素搭配,既有肉类的醇香又有蔬菜的清爽,还有面包的麦香,3重刺激冲击味蕾,让她欲罢不能。
“别急,喝口酒,缓1下!”赵宸说道
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