193.第193章 罗掌勺（2/2）

罗掌勺原本是不乐意教他的，毕竟是看家的本领，不好私传。

可东家有交代，周子恒又再三保证绝不外传。

最终无奈之下，让他先跟在身边，在一旁看他动手。

肥王鱼豆腐是同心楼的特色招牌，点的人较多，周子恒过来没等多久就有人点了，

他拿出小本子伸长脖子边看边记录要领，罗掌勺见他如此认真，笑说，“当初我要你有这个劲头，早就将我家娘子追到手了，何至于白白苦等好几年。”

周子恒连忙摆手，“我是学着给我妹做的，您误会了。”

油锅预热后，罗掌勺下了鱼，讶然地看了他一眼，又笑道，”你妹妹真可真幸运，有你这么位好兄长。”

“哎呀，罗掌勺，那是因为你没见过我妹妹。”

说到李妍周子恒嘴里难掩笑意，嘴上更是停不下来了，“这地上天下就没有比我妹妹更好的人了，我难及她万分之一。”

罗掌勺笑着摇头，年轻人就爱吹嘘，他也不点破他，耐心地教他，“你切记，这油锅要预热八分，等冒烟了再放鱼。”

“你看，我放了鱼，要将鱼两面略煎一下。”

罗掌勺边说边操作，“然后加入料酒，葱段、姜片、清汤、猪油，在旺火上烧沸。”

“再在文火上煨10分钟左右，等时汤色呈乳白色，才能下入豆腐块，火腿片、冬菇片，锅移旺火上烧沸，加入味精、盐、胡椒粉好味、放入油菜心烧沸即成。还有，放入冬菇片记得要水分一下。”

罗掌勺说和细致，周子恒记得用心。

罗掌勺将锅移至文火上，又对周子恒道，“你没有厨艺基础，一时半会想学会也没戏，菜是烧得出来模样，但肯定烧不出其中的精髓。等你多看几次，也等我这里不太忙，你就过来这里上上手。”

“这下厨火候很重要，还讲究一个手感，你记会了流程，多上上厨，要想学精一道菜也不算太难。”

“那以后要多劳烦罗掌勺了。”罗掌勺如此用心教他，周子恒感激地行了一礼。

罗掌勺不耐烦这些虚礼，粗着嗓子道，”咱粗人，以后你可别跟我来这套哦，不然，我可不教你。”

“听您的。”周子恒笑着应下，也不和他客气了。

赵屿他们过来时，就见到一向不怎么爱与人打交道的罗掌勺和周子恒两个人说说笑笑，熟稔无比的样子，赵屿不由深深看了周子恒一眼。

宁远搭了他的肩道，不禁感慨，“念卿兄，这交际能力连我也自叹弗如啊！”

周子恒在骊山书院学鱼学得如火如荼，李妍也没多清闲在周府留宿了一夜，天未亮，就回了药香堂。

每日的晨训不能松懈，小七昨日还和他们说了，今日有新的训练项目，姚十三问他什么项目时，他一脸神秘还不肯说。

李妍到时，小七、姚十三和金桔正在院子里扣瓷碗。

三只粗瓷碗，反扣在地上，形成一条线，弄成了三组。

“这就是我们今天要做的新训练？“李妍走过去，双手抱胸，挑眉问小七。

小七负手点头，“你们扎马步也有些时日了，今日便来考验考验，看你们的基本功练的够不够扎实。”

金桔挽了李妍胳膊，睁着大眼睛好奇地问，“是让我们站到这碗上扎马步吗？”

小七坏坏一笑，李妍看了他一眼，扬唇道，“想必不会如此简单吧？”