117.第117章 世界的差距（1/2）

第117章 世界的差距

话音落下。

四宫小次郎单手托着呈着自己料理的餐盘，缓步朝着评审席的位置走了过去，将料理整齐的摆放在了上面。

“法式蔬菜浓汤！”

“请品尝！”四宫小次郎轻声的说道。

“嗯？”

“蔬菜浓汤么？这倒是有些令人意外呢？四宫竟然会拿出这样的料理出来！”多纳托梧桐田托着自己下巴说到。

法式料理。

这是在西方国家中最具影响和最具特色的烹饪体系，由于受到历史王室的影响，法式料理十分讲究宫廷奢华风气。

不过。

蔬菜浓汤这是一道在法国普通家庭十分常见的料理。

原本多纳托梧桐田他们还以为四宫小次郎会拿出更加的华丽的料理，例如四宫小次郎自创的那些食谱。

“诶！”

“这道料理上去很没有意思啊，完全不像是的四宫前辈的风格！”乾日向子也忍不住叹了一口气。

“嗯！”

“没错……”蹲在椅子上的水原冬美点了点头。“我也以为四宫会拿出那些装模作样的料理，就好像四宫的性格一样。”

“是吧！是吧！”

“水原前辈你也认为四宫前辈的料理，很没有意思吧！”听到水原冬美的话后，乾日向子就像是找到了队友一般。

接下来。

乾日向子就这么和水原冬美，旁若无人的吐槽起四宫小次郎。

“呼呼！”

听到那水原冬美两人那毫不掩饰的吐槽后，四宫小次郎感觉自己的拳头再度变硬了起来了。

如果不是因为自己现在还在等着评审的话。

四宫小次郎。

他恐怕早就给乾日向子这个家伙一点教训看看了。

“呵呵呵！”

“法式蔬菜高汤么？那么就让我好好期待一下这道料理吧！”堂岛银拿起勺子在蔬菜汤轻轻舀起一匙。

“哦哦！”

“这个令人食欲大开的香料和蔬菜香味！”看着面前的浓郁的蔬菜高汤，堂岛银的脸上不由的露出一丝沉醉的表情。

法式汤类。

大致可以分为三种法式汤品。

口感浓厚的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。

然而。

不同霓虹料理。

法式料理十分的讲究调料，尤其是对于香料、奶酪、酒这些佐料，更是偏爱到了极致……

料理的风味。

追求的是口感肥浓、鲜嫩而细腻！

即便是口感清淡的蔬菜汤，也远比其他国家料理的蔬菜汤来的浓厚。

例如法式料理中那道有着不小名气的洋葱汤，就是用洋葱，加入大量的奶酪和面包片熬制出来的浓汤。

“呜呜呜！”

在将这道蔬菜浓汤放入口中，浓郁的蔬菜香气风暴在堂岛银他们舌尖上的味蕾爆裂开来！

“美味！”

“只是第一次料理就能够做出这样的料理么？”安的脸上露出无比满足的陶醉之色，不断舀起蔬菜农场。

杏仁卷心菜、黄金胡萝卜……

由于焯水过头后。

四宫小次郎在修改自己的食谱，将这些焯水过头食材放入了使用七味酒、寿司盐调配出来的清汤熬煮至软。

再将其搅打成泥状。

这种情况下。

焯水过头的缺陷就被四宫小次郎，凭借着自己的经验给迈了过去。

重新起锅。

将事先准备好鲜奶油加入锅中，用小火炒奶油翻炒均匀，然后再倒入之前料理的蔬菜泥进行慢慢炖煮。

原本。

这个步骤还需要加入其他的调味品进行二次调味，而四宫小次郎却直接略过了这个步骤……

同样的。

这道蔬菜浓汤最后一步。

加入奶酪，以及由鸡蛋黄和牛奶打成的丝滑慕斯的这一步，也被四宫小次郎给直接省略了过去。

在四宫小次郎的眼中。

自己只需要将食材原本的风味发挥出来，这些食材就能够征服所有的食客！

舌齿之间。

随着蔬菜浓汤附着在舌头上融化开来。

美味从而不断扩散蔓延开来。

幸平城一郎他们的脸上纷纷露出无比享受的表情。

“确实很了不起。”

在将最后一口蔬菜浓汤放入口中后，放下了手中汤匙的神田总司深深看了一眼面前的四宫小次郎。

“明明只是第一次接触这些食材，竟然就能够做到这种地步。”

在美食的俘虏世界中。

料理人中最流行的料理理念，就是通过一道道的烹饪手法让食材呈现出它们最佳的状态……

而四宫小次郎这道料理很完美的贯彻了这个理念。

在这道料理中。

黄金胡萝卜、砂番茄这些这些食材都只是料理中配角，它们的存在只是更好的发挥杏仁卷心菜的味道而存在的。

相反的。

乾日向子等人的野心就要更大一些，他们想要将杏仁卷心菜、黄金胡萝卜这些食材的味道全部呈现在自己的餐盘中。

只不过。

她们现在的能力还暂时做不到这一点。

“诶？”

“啊！”

“神田先生竟然开口称赞了四宫前辈的料理么？”听到神田总司的话后，乾日向子等人惊诧的喊道。

在这次的评审中。

神田总司是第一次开口称赞起某人的料理。