第110章 寿宴2(2/2)
没过几分钟,姜瑶几人就走出来了。
姜瑶想到还有一些小朋友,特地拿苹果泡过盐水避免变色,再拿起水果刀,三下五除二削出小兔子和小老虎的形状,每盘放了几个,童趣可爱。
“哇!小兔叽(脑斧)!”小孩子口齿不清的可爱声音打破了沉默的气氛,说着已经动手拿起了一个。
等热菜也登场完毕,长寿面姗姗来迟。
最后就是鲜切水果收场了,将新鲜水果切出来,再精致的摆盘。
张浩然一脸茫然地问:“哪道菜?我今天做的是甜点。”
先给寿星端上端上一碗长寿面,考虑到老人家的牙口,面质会柔软些,一根面做一碗面,卧上煎得泛出金边的荷包蛋和葱点缀。
金玉满堂这个宴席常青树必须要有。
赵老和工作人员吩咐了一声,点了点头。
炸好的巴沙鱼块洒上烧烤必备孜然粉,外层虽紧实酥脆,内里却已经嫩到放嘴里抿一抿就化了,鱼肉特有的鲜味保存的很好,一口一块,让人吃得停不下来。
香甜软糯的糯米,黏密的口感,带有一点点弹牙的嚼劲,越嚼越香,加上红枣、椰蓉、芝麻、栗子泥等丰富的食材,柔和甜味很充实,但不会齁甜。
不是一道大菜,但是吃起来味道不输其他荤菜,而是各具特色。
这是一道非常清淡的肉菜了,但口味却一点都不平淡,鲜香爽口,老人小孩吃起来都无负担。
工作人员走向厨房的方向,众人都不约而同的盯过去。
听白?中年人也是去吃过的,味道是不错,但也没有今天那么惊艳啊!
姜瑶知道今天小孩子多,特地准备了老少皆宜的黄金鸡肉蛋卷。
八宝饭寓意很好,也是宴席必备的。
甜点也不错。
面汤是鲜口的,就是淡淡的猪肉味和豆香酱油味,能让人想起过去的回忆。
桌上的大人不好和小朋友抢食,都是等先给小朋友分了才夹的。
小孩子就是单纯,听着就乖乖吃了起来,让家长们对厨师的贴心印象更好了。
宴席怎么能没有炸菜。
玉米丁、黄瓜丁、胡萝卜丁再加上马蹄丁、腰果大火炒制,色彩丰富。
除了赵老,其他年轻人的面都比较有劲道,嚼起来很有劲,一口面加一口汤,清淡爽口。
嗯?甜点?那大菜是?
赵老两次见到这种情景,受不了了,终于开口:“是中间那位姜小厨做的。”
“啊!是中间这位大厨做的啊!年轻有为啊!”年轻男子微微惊讶,不过也很快调整过来。
赵老对今天的菜肴很满意,赞同的点了点头,“请姜师傅你们来做菜真的没选错。”
姜瑶喜笑盈盈,“多谢赵老对‘听白’的支持。”
(本章完)
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