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第204章 叶漉漉试做美食(2/2)

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肉丸子是荣大娘特意做的一大堆,足有百来个,冻在外面的雪里,想吃的时候解冻做上即可,方便他们随时用来熬些丸子菜汤的。

是普通的猪肉丸子、鱼肉丸子。

做的跟现代的鱼丸不一样,但是胜在食材鲜美,也别有一番风味。

还取了一小撮鲜蘑菇,鲜蘑菇已经不多了,所以叶漉漉只串了两串——

不错,她拿了一把签子,山里人会木工的不少,很多东西都是自个儿亲手做的,所以木工技能也很熟练,大雪无事,管老爹他们削了不少木签子,是管家的萝卜头们哀求说等有了山楂,以后做冰葫芦吃。

就有了现成的签子,正好让叶漉漉拿来用。

叶漉漉利索地几下洗干净了萝卜、土豆、白菜叶和鲜蘑菇,给白萝卜和土豆削了皮,然后提了刀,将白萝卜按在砧板上,切了滚刀块。

有的人喜欢吃薄片,但叶漉漉觉得白萝卜煮熟了以后一大块地咬着吃特别的爽,所以一般习惯切滚刀块。

土豆就切成薄片、白菜叶子别过大就好。

然后拿起签子,就开始串起了白萝卜。多汁新鲜的萝卜被串上了竹签,一签子几小块,这一个不大的白萝卜串完,也有六七串。

跟着串土豆片、白菜叶子成片、蘑菇一朵朵挨着……

还有两种丸子也串成了串,所有食材备好后,叶漉漉就开始炒料了。不错——叶漉漉要尝试做的是,串串!

(本章完)

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