第五十三章 蒸馏（2/2）

终于在第6天的下午，就在李杰读书的时候，那两个被李杰安排制造蒸馏设备的工匠跑来告诉李杰，说李杰要的东西已经造好了！听到这消息，李杰很高兴，于是1边让李华的大弟子冯墨去酒坊那边搬几桶酒过来，而另1边的李杰叫上高宠和高月，1起来到了工匠放置那些设备的地方，开始指挥者家奴组装这些设备！

李杰做的这蒸馏设备，是最简单的那1种，也就是1口大锅，再锅盖上钻个小孔。再把竹子中间的节打穿，用打穿竹节的竹子连接这个孔，这就是收集蒸馏雾气的管道，接着让竹子通过1个水槽，行程冷却设备，最后又将竹子的另1头通向收集容器中，进行2次蒸馏，如此反复3次，按照李杰的估计，就应该能蒸馏出4十度左右的白酒了！

这套设备制作起了最难的就是那口蒸馏用的大锅，密封的问题，为了能够达到密封的效果，李杰让铁匠在锅沿弄了1圈扣子，还打造了1个铁制的，用兽皮包裹的封条，用于密封！至于竹筒和锅盖链接的地方，也用让铁匠制作了两个锥形的铁制套环，套环前边的锥形部位开了几个口子，在底部，打造了1圈卡扣，可以和锅盖连接，等竹子穿过之后，在锅盖两端套上锥形套环，在套环里面加入兽皮，先将锥形套环和锅盖紧紧的连接，然后用麻绳用力捆绑另1端，最后再和锅盖连接的地方，加上封条！

有了高度白酒就好办了，接下来只需要将其它材料，捣碎按照比例和蒸馏酒混合，然后浸泡3到4天，然后过滤，就能够得到简易的花露水了！当然以现在技术水平，李杰自然没法提炼出植物精油，只能用浸泡的办法了！为了找到3叶草，用于固乡，李杰可是让家丁几乎跑遍了秦岭山脉，才在1个山谷，找到了3叶草！

至于其它的东西倒好办，直接在高家的香料铺子就能够找到！就在李杰组装设备的时候，冯墨已经将几坛子木子酒运来了！同时有家奴将这几天准备好的材料，全部拿过来！

接下来，李杰指挥着工匠，先将两坛子木子酒，倒入锅中，开始蒸馏。另1边李杰指挥着另外几个家丁，开始使用制作好的工具，开始捣碎材料，这样两不耽误！捣碎材料所用的工具，宋朝早就有了，所以李杰直接让工匠做出了十几套！这样1来，十几个工匠1起动手，倒也很方便！

李杰在交代好工匠捣碎的时候需要注意的问题之后，自己就跑到了蒸馏锅这边！李杰担心蒸馏能够成功，如果不能，没办法得到高度酒，花露水是做不出来的，因此李杰有些紧张！

在灶台下边，熊熊烈火的燃烧中，锅里开始有了咕嘟咕嘟的响声！这个时候李杰知道，里面的酒液已经沸腾了，而此时锅盖没有丝毫漏气，李杰送了1口气！蒸馏能否成功，蒸馏锅是否漏气是其中的关键！

知道蒸馏锅不漏气，李杰便来到了竹筒的另1边！

为了让冷却之后的液体能够顺利的流出，李杰将蒸馏锅安置的比较高，这是工匠专门按照李杰的要求，搭建起来的高台，这5天时间里，李杰虽然每天都在练武、读书，但是每天都会来这里，解决1些工匠解决不了的难题！

比如说竹子连接的地方，想要做到密封，李杰就设计了1个铁制套环，同样加上兽皮和密封条，这些东西都是李杰亲自指导制作的！至于高台，也是李杰这几天才想到的！有了这个高台，从冷却槽里面出来之后，竹子便开始倾斜，斜着连接到用于收集的大缸中！

等了差不多半个时辰，竹筒中终于有液体流出了，李杰迫不及待的上前，尝了1口，发现经过1次蒸馏，得到的酒液果然度数提高了很多！以前的木子酒，最多只有56度，而经过1次蒸馏之后，从口感上看，度数最少也在2十度左右！尝过之后，李杰嘴角露出了1丝笑意，这说明自己的蒸馏设备算是成功了，李杰自然很高兴，蒸馏技术成功，这也就是说，制作花露水的事情，基本是不会有问题的！