第23章（1/2）

鼬鲨给叶雪衍留了大半条鱼, 其中还有内脏之类，所有肉加起来，起码有五六百斤。

这么多肉, 叶雪衍吃不完。

他也没有从鼬鲨口中抢粮的意思。

割了两盆肉跟一大块鱼肝下来，叶雪衍转头对大家说道：“割这些肉基本就差不多了吧？”

越观今他们没意见：“行啊, 都随你。那剩下的肉怎么处理？”

叶雪衍想了一下：“还给它？”

这时，专家忽然在一边开口，请求道：“能不能把剩下的肉切下来还给它, 然后把骨头架子留着，让我们做一个标本？”

叶雪衍回头看。

专家推了推眼镜，说道：“也不白要它的猎物，我们拿其他鱼肉或者畜肉换。”

根据相关法律法规，这种死去的鱼被冲到岸上，人类是可以把它做成标本。

叶雪衍思考了一下, 答应下来：“也行，那我把剩下的肉剔下来还给它, 骨头架子则由我们拖走。”

死去的鼬鲨的死因应该是腹部被撕开，失血过多。

它的骨架几乎没有受到破坏，叶雪衍游在海里, 艰难地将一块又一块的肉割下来。

每割一块, 他就用力抛给在海里游动的那条鼬鲨。

那条鼬鲨有些奇怪地看着他，等他抛了两次才反应过来，他不需要那么多肉, 这是在还给自己。

鼬鲨也没犹豫, 直接抬头接住他跑过来的肉, 抬头咽下肚子里, 然后把边上的肉也一起叼来吃了。

叶雪衍一边切一边抛。

幸好他拿的那把刀足够锋利, 切起肉来几乎不费吹灰之力，要不然光是切那么多肉，他就得累死。

死去的这条鱼足有五米多长，比起众多巨型海洋生物，它也不算太大，然而上面的肉非常多。

叶雪衍花了快一个小时才把肉基本剔干净。

肉剔到最后，那条鼬鲨根本不接叶雪衍抛出去的肉了，不知道是吃饱了还是吃腻了。

叶雪衍知道鼬鲨也有过度捕猎的习惯，它可能确实吃不了那么多，于是不再扔给它，将剩下的几十斤肉一起拿上岸。

扔给它也是浪费，不如留着给他们自己打打牙祭。

在叶雪衍切肉的过程中，大家站在岸边一直紧张地看着那条鼬鲨。

他们还调来了□□，一旦那条鼬鲨有攻击的趋势，他们就会将那条鼬鲨麻醉。

幸好他们想象中的一切都没发生，整个过程很顺利。

叶雪衍的衣服裤子上全是血，整个人也疲惫得不行，他转头对专家说道：“肉剔好了，可以安排吊车等工具过来用这条鱼的骨架子了。”

“辛苦了。”专家笑道，“近年来，想获得这么完美的鼬鲨骨架可不容易，我们都是沾了你的光。”

叶雪衍摆手，看着海里游着的鼬鲨：“也是之前大家发现了这家伙并让我过去救助，我们才缔结了缘分。”

越观今在旁边催促道：“还是以后再聊吧。雪衍你快上来，回家换一套衣服，再好好休息一下。”

叶雪衍点头：“那行，剩下的你们处理。等会儿来我家吃午饭，这么多鱼肉，我一个人也吃不完。”

听叶雪衍这么说，旁边等着的研究人员们眼睛一下就亮了。

他们都听说过鼬鲨的肉特别好吃，究竟是什么味道，鼬鲨那么少，他们之前没机会尝到，现在倒可以尝一尝。

这么新鲜的鼬鲨，味道肯定非常不错。

大家这么想着，统一看向越观今。

那殷切的目光，哪怕不需要说话，越观今也知道他们想要什么。

民意如此，越观今不反对：“那行，大家先帮忙干活，干完活后再一起去吃鼬鲨肉。”

这鼬鲨算是他们从海里捡的，按他们这里的法律，吃也是不违法的。

“好嘞！科长您说什么就是什么。”研究员们立刻撸袖子，“我们都听您指挥。”

这里有一条刚被杀好的鼬鲨，哪怕不是上面吩咐，他们也非常感兴趣。

上面吩咐下来，他们干活就更光明正大了。

叶雪衍完全没被身后热火朝天的气氛感染，他现在满心疲惫，就想回去洗头洗澡，好好泡一下。

今天早上过得实在太刺激了。

越观今让叶雪衍赶紧回去：“你先回去歇着。等会我们把肉带回去，顺便把配菜给你送过去。对了，除了普通的酱油和山葵之外，你还需要什么别的调料吗？”

叶雪衍想了想：“我要做鼬鲨肉刺身，煎炙鼬鲨肝，鼬鲨煲……大概就是这三道菜了，至于要什么调料，你问一下懂行的人，看着给我买吧。”

越观今笑容可掬：“行，你赶紧回去休息，等会儿我们就过来了。”

叶雪衍挥挥手，自己转身往家走。

他回到家的时候，太阳已经出来了。

海獭正趴在院子里，百无聊赖地玩皮球。

还没看见他的身影，海獭先闻到了他身上的血腥味，眼睛一下就亮了，竖起上半身，转头看他：“嗷嗷。”

叶雪衍刚打开院子的大门，被它吵得有些头痛：“你嗷什么嗷？让开，我要进去洗澡。”

海獭跟着他屁股后面：“嗷嗷——”

叶雪衍：“别嗅了。是有吃的，等会送过来。哎，不许咬我裤脚——”

这句话说晚了，海獭已经咬住了他的裤脚，用力一撕，直接将他半截裤子撕下来，津津有味地吮吸着沾了血的裤子，品尝鼬鲨血液的味道。

叶雪衍裤子都快被这家伙扒下来了。

他一只手提着裤腰，转头无奈地看了这家伙一眼，弹了它脑袋一下，也不好真跟它计较，只好提着裤子跑进浴室洗澡去了。

幸好他们家二十四小时都有热水，他的浴缸也足够大。

洗头洗澡，叶雪衍将身上的每一个地方都狠狠地搓了一遍，之后变回龙形，惬意地在浴缸里泡起澡来。

他的龙形又长大了些许，现在已经快到一米七了，粗度也增加了不少。

按照这个成长速度，估计要不了几个月，这个浴缸就再也容纳不了他。

看来他还得寻找新的浴缸。

也许他应该直接建一个泳池？

请越观今那边帮忙，在院子里建一个带加热的淡水泳池，应该没问题？

叶雪衍泡完澡，越观今他们将鼬鲨肉送了过来。

足足五十多斤的鼬鲨肉，堆满了半个厨房，再加上一些配菜，叶雪衍感觉厨房连转身都转不开了。

越观今不知道是不是被手底下的科研员们感染了，整个人带着浓重的兴趣，兴致勃勃地问：“这些鼬鲨肉要怎么吃？我们能帮什么忙吗？还是直接给你找一个厨师过来？”

叶雪衍：“厨师就不用了。你们把桌子、椅子搬去院子里，我们在院子里吃。你们再串一下肉，我们今天中午再烤点肉吃。”

这么多人，炒菜的工作量太大了，还是提供一些工具让大家自己动手。

越观今：“得嘞。对了，我顺便帮你邀请了吕教授过来啊。”

吕教授就是早上那位专家，大名吕镇修。

早上太忙了，叶雪衍来不及问人家的名字，还是现在才知道。

能和一位大学者搞好关系，叶雪衍也是很乐意的。

他点头：“那麻烦你了。”

越观今：“客气什么？来来来，我们准备干活。”

叶雪衍家难得这么热闹，屋里屋外都是大小伙子和大姑娘。

这些年轻人都有科研背景，别的不说，听吩咐干活还是很麻溜的。

大家各自分了活来干，很快就把相关的食材都准备好了。

叶雪衍也在厨房开火煎炙鼬鲨肝。

鼬鲨肝鲜嫩无比，肉质极好，他把鼬鲨肝切成大厚片，再放入不粘锅，用黄油煎。

很快，整个厨房都是香气。

鼬鲨肝在锅中滋滋地冒了油出来，外面变成一种诱人的焦褐色。

叶雪衍一边煎鼬鲨肝，一边在旁边起锅炒了黑椒酱。

越观今拿来的黑椒也是世界顶级水平，香而不冲，回味醇厚。

还没有开始吃，叶雪衍就能闻到里面浓郁的香气。

煎鼬鲨肝麻烦一些，对火候的要求比较高。

鼬鲨煲和鼬鲨刺身就简单多了，一个只要配齐材料放入锅中，另外一个则是只需要切。

都是力气活，跟技术的关系不大。

比如鼬鲨刺身，就算刀工不怎么样，切坏了其实也没什么关系。

叶雪衍一边在锅中煎着鼬鲨肝，一边开始切鼬鲨肉。

叶雪衍做饭做到一半，吕镇修在外面敲了敲门：“上午好，需要我过来帮忙吗？”

一听他这开场白，叶雪衍就知道他想过来跟自己聊天。

叶雪衍其实对他也挺感兴趣，闻言笑着点头：“你愿意帮忙就再好不过了。”

这位大教授也没什么架子，立刻挽起衣袖走了进来。

叶雪衍在料理台前给他让出了个位置。

吕镇修看起来厨艺不错，接过刀很快就利落地切起了鱼肉：“我上一次吃鼬鲨刺身还是十三年前。”

这句话一下拉近了彼此的距离，叶雪衍笑道：“那我就是第一次吃了。”

吕镇修：“那等会儿你要多吃一点，这条鼬鲨的肉比我上次吃的更新鲜，油脂也更丰富，味道肯定非常不错。”

叶雪衍：“你上次是在国内吃的吗？”

吕镇修：“当然不。我是在国外吃的。你知道的，新鲜海鲜，大部分还是刺身比较好吃。我们当时在一条游船上，那天原本打算钓金枪鱼，后来不知道怎么的，反而是鼬鲨上钩了。”

叶雪衍抬眼表示惊讶。

吕镇修笑道：“我们当时跟它整整搏斗了九个小时，并不是一个人钓上来，是整条船的人一起过来帮忙，还用了一下机械，总算把它吊上岸。”

吕镇修：“不过当时我们很不幸地遇到了一群虎鲸，把它拉上岸的时候，虎鲸一直围着它撕咬。那简直是一个灾难，我们花了那么大的力气，搏斗了那么久，最后只拉了半条鱼上来。”

叶雪衍听得津津有味：“听起来简直像是小说中的故事。”

吕镇修哈哈笑道：“很多朋友也是这么反应的，我跟他们说的时候，他们压根不信，都觉得我是编的。”

叶雪衍：“海上什么奇怪的事都会发生，你们被虎鲸截胡也挺正常？”

吕镇修：“是啊。还有另一次我们也是被虎鲸截胡……”

吕镇修的经历非常丰富，又有讲故事的天分，叶雪衍很快就跟他聊熟了。

两人一边做饭一边聊天，等饭做好的时候，叶雪衍甚至有些舍不得结束。

越观今他们在院子里已经开始烧烤了。

海獭第一次见到那么多人，也不害怕，在人群中撒娇卖萌，使劲钻来钻去骗各种食材吃。

叶雪衍看着海獭托腮，用圆溜溜的眼睛看一个和善的妹子，冷笑一声，点着它的脑袋说道：“你继续吃，要是吃坏了肚子，我明天一定给你开针水。”

海獭听出了他语气中的不善，转头冲他：“嗷！”

叶雪衍哼道：“你吼，等一下客人们回去了，晚上你可别跟我要东西吃。”

海獭这次好像听明白了，转过身子来往他这边挪，用脑袋蹭着他的腿，一副谄媚的模样，引得大家哈哈大笑起来。

吕镇修感慨：“这小家伙可真聪明。”

叶雪衍：“它有时候也用这种小聪明来干坏事。来来来，不管它，我们先吃饭。”

说是不管海獭，叶雪衍放下手中端着的大盘子后，第一时间给海獭夹了一块煎的焦香的肥厚肝片。

这个鱼肝是午饭的重头戏。

每个人的餐盘里都分了一块。

叶雪衍自己也拿了一块。

叶雪衍用叉子叉着鱼肝吃。

鱼肝先煎过，又用火炙了一下它的表面，将肉质收紧，也让它带有焦香的风味。

观察了一下后，第一口他什么酱料也没沾，就吃鱼肝的本味。

没想到第一口咬下去，鱼肝外面焦香，里面柔嫩，还兼具一种特别的轻盈，所有口感在口腔中爆开，汁水也溅出来，香、浓、鲜、嫩、粉、微咸，诸多感觉层层递进，最后形成了令人惊艳的一口。

以叶雪衍敏锐的味觉，他分辨出了大概十三种香味，这十三种香味又复合在一起，最后组成一种特别的香味。

其他人没叶雪衍敏锐，咬了一口，只来得及惊叹：“这个鱼肝好香！”

确实很香。

无论有多复杂的味道，多浓郁的香味，最后汇聚成唯一的感觉，那就是香。

富含油脂的香。

但是又完全不肥腻，只让人觉得回味无穷的香。

很多人从头吃到尾，还没尝出具体的味道，餐盘就已经空了。

大家意犹未尽地看着锅里。

锅里只剩一些芦笋和番茄，没有鱼肝了。

叶雪衍压下内心中的意犹未尽，顶着众人失望的目光，将蔬菜给大家分了分，笑道：“大家先吃吃蔬菜清口，等会儿我们来吃生鱼片。”

其实第一道菜应该先上生鱼片，但是这个鱼肝的味道实在太香了，煎出来之后就散发着一股让人无法忽视的吸引力。

叶雪衍感觉多停留一秒，都是对鱼肝的慢待。

于是才请大家先吃了鱼肝。

大家的期待又被勾起来了，纷纷戳着蔬菜吃。

煎出来的蔬菜也很好吃，很嫩很清新，有点春天的味道。

等吃完蔬菜，大家再来分生鱼片。

鼬鲨的肉质非常细嫩鲜甜，稍微沾一点芥末，裹一点酱油，鲜嫩的鱼肉就十分美味了。

它一点腥味都没有，也没有其他异味，如果不是看着，甚至很少人能意识到，自己吃的是生鱼片。

越观今评价道：“这个也好吃，我喜欢这个。”

手下的研究员们起哄：“瞧您说的，谁不喜欢啊？”

大家都笑起来。

这天中午，他们十七个人加一只海獭把五十多斤鼬鲨肉全吃完了，准备的其他食材也吃了个干净。

吃的时候大家都不觉得，吃完了之后才发现自己撑得不想动，一个两个躺在院子里吹着海风聊天，顺便揉一揉靠过来的海獭。

这家伙在动物园可不是什么可以随便接近的动物。

现在能随便撸，真是赚到了。

吃完饭大家各回各家。

尤其吕镇修，他要赶回去处理鼬鲨的骨头。

叶雪衍之前看了一下制作标本的流程。

要做骨骼标本可不容易，得先把肉全部剃下来，然后把骨头取出来，进行脱脂处理之后一块块再拼回来，最后固定。