第303章 厨房PK（2/2）

叶苡禾动作利落将虾倒入油锅里，开炸。

“哇，我已经闻到虾的香味了！这要炸多久啊？”

“两分钟左右。”叶苡禾一边控制火候一边道，“炸的太过，虾会变老失去鲜嫩的口感。”

高旭天嗅了嗅，“又长见识了！”

炸好后，叶苡禾将虾捞出控油，然后将粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断来回晃动，动作那叫一个熟练。

待盐粒变烫后，加入椒，通过翻炒使之混合均匀，加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，椒也散发出香味，然后再将虾倒入，混合翻炒，使每只虾均匀裹上椒盐粒，之后再加入葱白和碎干辣椒炒匀。

“这也太香了吧！闻着就好好吃！不愧是大厨，真的佩服住了！”

“我也闻到香味了！”

“好香啊，什么时候可以吃？”

叶苡禾一边关火加盖，一边道：“用椒盐温度焖焗虾5分钟，然后就可以出锅了。”

旁边的白妍也不自觉咽了咽口水。

[所以，到底有什么是她不会的？？？隔着屏幕我都感觉自己闻到香味了！真的绝了！]

[我也好想吃！天呐天呐，看着就很香，很入味！我现在赶过来还来得及吗？我可以自带碗筷！自带食材！]

[她看起来真的是游刃有余，真不敢相信现在娱乐圈的女明星还会做饭，我以前看了很多…连最基本的切菜都不会……]

[禾宝就是一个宝藏女孩！喜欢她绝对不会错的！欢迎新来的宝宝们入股噢！]

[切，真能装，说不定她就是为了参加节目故意去学的，真有心机！一生黑！]

[楼上的真的不用去看看脑子吗？这是人能说出来的话？但凡是一个会做饭的人都能看得出来她有多娴熟！再说了，就算她是特地学的又怎么样？有本事你也去啊，真搞笑！]

[姐妹不要跟这种智商不在线的人对话，这种人纯纯找存在感呢！就跟你永远叫不醒装睡的人一样～别理这种小黑子，气死他们！]

另一边，苏声笙将焯过水的猪蹄捞出来放在一旁晾凉备用，然后紧接着放油，七成油温放入一包烧肉料。

想到自己现在在直播，苏声笙还不忘对着镜头说：“如果大家家里没有烧肉料的话，可以用郫县豆瓣酱代替噢。”

紧接着又放入豆豉翻炒，下入葱、姜、蒜，八角小火炒出香味。

“这一步很重要，大家一定要记得开小火把它们炒出香味，然后再转大火，放入猪蹄均匀翻炒，炒至入味。”

弄完以上步骤，苏声笙又往里倒入没过猪蹄的高汤。

“接下来我们要先盖上盖子，大火煮开，煮开以后再加入生抽、酱油、蚝油、白，再一次大火煮开后转小火炖一个小时，然后大火收汁！”

听完后，马嵩博有些不解：“那剩下的这些小葱、二荆条、干辣椒，椒怎么办？”

苏声笙朝他笑了一下，“想知道？”

马嵩博连忙点头：“想。”

“暂时保密，很快你就知道了！”苏声笙转身哼着小曲，“准备下一道菜咯！”

她走到叶苡禾身边，热情道：“苡禾，你这是要做…可乐鸡翅？”

“对，要一起吗？”

苏声笙马上答应，“好啊好啊！需要我帮忙做点什么？”

“先帮我把这些鸡翅焯一下水，加点葱，姜，料酒，大火煮开，小火再焖两分钟。”

(本章完)