第105章 (土豆三吃)(1/2)
冬冬如遭雷击的站在原地,一动不动。
燕秋姝跑到一半,笑嘻嘻的跑回来,抱着他:“哎哟,冬冬,逗你呢~阿姝姐姐怎么可能没看见冬冬呢!”
冬冬噘嘴,想要生气,委屈得泪眼汪汪的,可又被这么抱着,有些开心,舍不得生气了。
燕秋姝噗嗤一笑:“不生气,我以后不这样逗你了,好不好?我错了,待会儿罚我给冬冬做好吃的!”
冬冬这才勉勉强强回抱她:“真的?”
“当然是真的!”燕秋姝肯定道:“你早饭吃了没?”
见他点头,她道:“那待会儿我给你做好吃的土豆小零食。”
“薯条?!”冬冬眼睛一亮,还记得两个多月前吃过的薯条,椒盐味的,那口感让他至今难以忘怀。
婉儿也哒哒跑过来,扑到燕秋姝怀里,欢喜道:“婉儿也要吃薯条!!!”
燕秋姝笑眯眯道:“都有的,不过我说的小零食不是薯条,而是狼牙土豆!”
“狼牙土豆?”婉儿有些害怕的看着她,谨慎的询问:“是狼牙齿的样子吗?”
燕秋姝沉默了一下:“好像不是?”
和两个孩子说了会儿话,问了一下府里的情况,以及萧怀启的身体,了解得差不多了,燕秋姝又看向两个大孩子,沈平遇依旧如此有礼:“平遇见过燕姨。”
萧平松憨态一点:“燕姨好,土豆是大伯让我们带过来的,说是之前怀王带来的土豆前两天大丰收,每家都分了不少,陛下以为您还住在萧家,您的那份也一起送过来,府里留了一些尝尝,其他的一部分送到姚管事那边让他请人种植,您这里的就在这了。”
沈平遇小脑袋跟着点了点,俊秀的小脸蛋上露出一抹老成的欣慰:“这土豆真的是太好了,听大舅舅说种下去的一株土豆芽,能长出五到八颗土豆,出芽率也极高,要不了多久,大周的百姓都能吃到土豆了!”
燕秋姝听着震惊了,一株长五到八颗?
她还记得自己当初承包了土地,种植时也做了一点功课,一株长四五颗就已经是不错的,当然也有那些经过培育的品种,一株最多能结六十颗,可她所在的时空还没普及。
或许是皇家选用的土地都是最肥沃的吧?
也或许这是作者给开的金手指。
并不离谱,而且这样的土豆越多越好。
能达到这个程度,燕秋姝自然很高兴,但这一板车的土豆,她也不能全用来做吃的,其中大部分都得留种,土豆用来当军粮也是极好的,按照剧情明年还有会一场战乱,萧怀霆的军饷会被克扣,导致里外皆乱……
燕秋姝想到这,就吩咐人将土豆先分一分,刚好之前种植草莓的地,都已经清空了,用来种植土豆非常合适。
“古管事!”她喊了一声。
早就对这个名叫土豆好奇不已的古管事飞快过来,笑容殷切:“姑娘,您尽管吩咐。”
燕秋姝指着这车土豆:“留一袋子吃,剩下的做种子,种植方法我待会儿给你讲,不过最好还是去问一下姚管事,我没真的种过……”
姚管事高兴得不行,飞快的将一袋子土豆给拿出来,亲自推着那剩下的一车子离开。
冬冬看着那走远的土豆,心痛不已:“阿姝姐姐,我们不吃啊?”
婉儿和沈平遇以及萧平松也有些小失落,尤其是沈平遇,上次他正好不在京都,虽然后来也被送了两颗土豆,但不是燕秋姝做的,邹师傅做的味道对他来说一般般。
这就导致来的路上听着冬冬形容他上次吃的土豆多么好吃,他就格外的期待,没想到只留下那么一点点。
燕秋姝柔声道:“还有这么多呢!这一袋子够做好多东西了,等再过两个月,土豆又能丰收一次呢~”
冬冬沮丧道:“可是现在只能吃一点点了……”
他还记得上次的美味,更记得上次两颗土豆,那么多人分,一人只能尝到一点点的念念不舍。
但这个燕秋姝没办法立马彻底满足他,只能揉揉他的小脑袋:“咱们先去做狼牙土豆吧?请冬冬帮忙抱两个土豆到厨房,可以吗?”
冬冬虽然有些任性,但大部分时候都是很懂事的,知道大局为重的意思,因此丧丧的叹息一声,便去搬土豆。
燕秋姝又看向婉儿:“婉儿,你和水浼姐姐去地里摘十颗红红的辣椒好不好?”
“好!”婉儿笑眯眯的过去。
接着她道:“平遇,你去将晒在那边的木炭包过来一点,平松,剩下的土豆你拿着到厨房去。”
“好!”
“没问题!”
几个孩子各司其职,也就忘了土豆减少的失落,一个个都有些兴奋。
他们的身份和普通农家小孩不同,丫鬟小厮从不敢让他们做点什么,都是被人伺候的,等吃等喝就成,唯有燕秋姝会胆子很大的让他们帮忙,自然开心了。
倒是萧怀雅站在一旁,一动不动的盯着她。
燕秋姝反应过来,笑道:“你去生火,待会儿将土豆块给煮一下。”
“好勒!”萧怀雅也开心了,提着裙子过去。
卓宁倒是不在这里了,刚调回京都,他事情也忙,耽搁这么两天,这会儿也迫不及待的回去了。
燕秋姝来到厨房,看着这土豆,略微思考了一下,将准备的大铁板拿出来。
她没打算只做狼牙土豆这一道菜,除了这个,还有孜然小土豆,还有土豆饼,一样做一点,一样尝一点,这样吃饱肚子才会觉得这土豆没白痴。
这些东西做法都不难,狼牙土豆和土豆饼需要铁板,孜然小土豆则需要用油锅。
好在这会儿小孩子多,人手也多,燕秋姝一个个安排下去,最终也有条不紊的进行了,沈平遇抱来了柴火,柴火升起来,铁板架好,另一边冬冬和萧平松也将土豆清洗好了,水浼正在切片。
切的时候,燕秋姝才想起来这个时候没有那种波浪型的模具,只能暂时做成土豆条。
赵淑红帮忙切丝,切丝反而快一点,刀工熟练的人,咚咚咚的能一下子就给切好粗细均匀的细丝,这些细丝不比粗丝,软绵绵的,一根拿起来,它宛如没有骨头似的软软的垂着。
这些东西放在碗里,加蛋清,再加入一些面粉,少许胡萝卜丝和少许葱花,以及椒盐、孜然、花椒等调味料。
搅拌均匀后直接放在抹了油的铁板上,“滋啦!”一声熟悉的油炸声响起,一团团土豆丝被放上去,再用筷子在其中挖出一个洞,将之前用剩下的蛋黄放入洞中,稍微凝固时,锅铲一个抄底,再稍稍用力就可以翻面了。
这个煎到两面金黄,最后按照口味,决定是否撒上红色的辣椒粉。
“要吃辣!”
“不辣!”
等待美食的几人乖乖坐在三米开外的地方眼巴巴的看着,燕秋姝得到反馈,有的撒了辣椒,有的没撒,然后给他们一人一个小碗装好。
只见那白色的小碗中一个个放着色泽金黄的土豆,因为撒了许多佐料,颜色偏褐黄色一点,但有的又撒了辣椒粉,整体呈现红褐色。
再看旁边,狼牙土豆也已经差不多要出锅了,盛起来后放在盘子里,和早已准备好的佐料一起搅拌均匀,再每个碗里加上几根。
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