第101章 (馓子(上)...)(1/2)
叫花鸡整体颜色比起蜜汁烤鸡要淡很多,但它的味道却一点不输给蜜汁烤鸡。
经过余火慢煨,鸡肉一点点熟透时,那鸡皮里的油脂也慢慢融化到鸡肉里面,露出来的地方嫩黄却不油腻,香味扑鼻,让人口齿生津。
燕秋姝做了五只叫花鸡,刚好每人分一只,里头的鸡肉全部取出来后,不太想用手的直接用刀切成一块一块的。
燕秋姝和卓宁两人都更喜欢用手,扯着一个鸡腿,直接一个用力,连皮带肉的扯下来,还能看见这只鸡身上溢出来的汁水。
再吃到嘴里,那更是顶级一样的享受。
腌制许久的鸡肉以及鸡肚子里的葱姜蒜很好的祛除了肉质的腥味,荷叶又为其增添了一抹清香,嫩滑的鸡肉不干不柴,热乎乎的鸡肉稍微咀嚼两下,舌根微动,那肉就咕噜一下滑到了肚子里。
即使周围都是冰块,众人还是吃得满头大汗,燕秋姝给自己擦擦汗,一抬头,一桌子人都是这样。
但是这鸡肉味道不重,不油,不腻,即使是一整只鸡,他们也舍不得停下,也不用停下,就这么安静的吃着。
吃完鸡腿吃鸡翅,鸡翅吃完还有鸡脖子、鸡胸肉等等。
唯一要柴一点的就是鸡胸肉了。
燕秋姝默默将自己制作的辣椒面拿出来,辣椒面里加了不少香料和白芝麻、花生碎等等翻炒的,咸辣中带着几分微麻,芝麻和花生碎的香味更是突出。
鸡胸肉往上面一沾,那点点柴的口感就已经忽略不计了,香辣的味道霸道的占满了唇舌,鸡肉仿佛越发嫩滑。
“还能这样吃?”萧怀雅看得眼热,也跟着凑过来一沾辣椒面,再吃嘴里,眼眸顿时亮了:“好吃啊!”
赵淑红和水浼也纷纷跟着过来。
卓宁看得羡慕,但他是男子,不好如此。
燕秋姝擦了擦嘴巴,将辣椒面分了一部分给他:“你也尝尝?不过有些辣,你悠着点。”
“多谢乡君!”卓宁笑着接受,没有将她的提醒放在心里,还特别贪心的将鸡肉往里头一滚,每一处都占满了红色的辣椒面。
看得萧怀雅欲言又止,但想了想,露出一抹看好戏的笑容,没有吭声。
鸡肉还带着些许汁水,用来沾辣椒面那绝对是利器,这样一滚,鸡肉上密密麻麻都看不见它原本的颜色,紧接着被卓宁吃到嘴里。
不到两秒,卓柠脸蛋涨红,好好地双眼弥漫上一层水光,崩溃的想要吐出来,但见这四个女生都看着自己,尤其是萧怀雅:“你不会连辣都吃不了吧?”
卓宁瘪了瘪,咬咬牙快速咀嚼两下,将嘴里那辣乎乎的味道给咽下去,顿时喉咙跟被沙子划过一样,火辣辣的疼。
好心的水浼送上一杯奶茶,他猛喝一大口,才浅浅的压下了那呛人的辣味,再一擦眼泪,眼睛都红了。
卓宁缓了缓,才难以置信道:“这是什么东西?太辣了!”
燕秋姝轻咳一声,心虚道:“我做的辣椒面,用的是一种新型的辣椒,比起食茱萸和花椒之类的要辣很多……”
卓宁:“……”
他五谷不分,没看出来,只觉得是加了点食茱萸的别的蘸料,谁知居然这么猛,他心有余悸的摇摇头,再吃的时候,就不敢蘸了。
等这顿午饭吃完,他焉嗒嗒的回了房间。
临走时耳朵还红红的,步伐也越走越快。
燕秋姝看着同情,好像害得他在心上人面前丢人了?
她胳膊碰了碰萧怀雅:“你要不去安慰他一下?”
萧怀雅柳眉蹙起,像是略有些嫌弃,又像是为难:“安慰什么呀,我跟他又不熟!”
燕秋姝见状,也不多说:“那行,我去午睡了,你自己玩呀。”
萧怀雅摆摆手:“去吧,我再玩会儿。”
燕秋姝转身离开了,水浼也跟着,赵淑红也是要休息的,因此也去了另一个院子,客厅就剩下萧怀雅一人。
她两手撑着下巴,看着门外,夏日的太阳灼热得让人看一眼就觉得眼睛疼,但她此时目光发直,也没太大感觉,直到按耐不住心头的想法,她才猛地起身。
但因起身太猛,萧怀雅眼前忽然一片白,身子也晃了晃。
“小心!”一声惊慌的呵斥,卓宁的身影飞快靠近,跑过来扶着她了。
萧怀雅稳住身形,定睛一看是他,纳闷道:“你不是回去了吗?”
卓宁轻咳一声,刚刚被辣过的嗓子有些沙哑,却让他的声音显得越发低沉好听:“没有,就是有点不好意思。”
萧怀雅好笑道:“现在不会不好意思了?”
卓宁道:“你不一样。”
萧怀雅藏在面纱下的脸蛋红了红,两手抱胸,没有再和以往一样迫不及待躲开他,而是斜眼睨他:“听说你这几年,在地方干的不错啊,都能直接被调回来。”
语气依旧不是特别友好,但那态度却比起之前,已经大转弯了,卓宁顿时又惊又喜,讨好的笑着:“当然了,为了调回来,我可努力了,就怕一回来你就……”
当初他那一次出言不逊,彻底戳痛了本就因脸上的伤而自卑的萧怀雅,之后他多次认错,每次上门都被赶走,卓家父母也不高兴,为此特意将自家小儿子调到地方去任职,让他远离京都。
但为了能回来,他也怕晚一点,可能萧怀雅都嫁人了,因此格外努力,政绩卓越,这才在今年回京述职时,被老皇帝看中留下来了。
曾经的青梅竹马,本以为物是人非,却陡然发现,其实不过是误会一场。
等下午,燕秋姝再见这两人时,他们之间那被萧怀雅刻意疏远造成的隔阂已经消散,打闹起来如同老友。
当然通常是卓宁被打得抱头鼠窜,萧怀雅被逗得合不拢嘴,时而又恼怒的继续过去和他比划两下。
燕秋姝和赵淑红对视一眼,两人带着水浼远离了这秀恩爱的一对,跑到厨房去了。
“哎哟,牙酸得厉害,咱们还是做点吃的吧。”赵淑红故意揉了揉腮帮子,笑道。
燕秋姝跟着点头:“嗯!”
要是电视剧什么的,她看别人秀恩爱能激动得蹦跶,但现实中自己认识的人秀恩爱,那怎么瞧怎么别扭,所以她一般不会在萧怀启夫妻面前多待,这会儿看着萧怀雅和卓宁郎情妾意,也觉得不好意思,躲出来比较好。
不过面对灶台,燕秋姝就一时想不到做什么了,能做的东西太多了,选择性太多,她肚子还是饱的,中午吃的肉,抗饿,这会儿也想不到。
“不如做点小零食吧?”水浼笑着问:“咱们都吃饱了,也不饿,做点零食什么时候都可以吃。”
燕秋姝觉得有道理,又在脑子里搜寻那些零食比较合适,忽然脑海里冒出一个叫做馓子的食物,这个是她上一世家乡的经常会做的,她有个亲戚特别会做这个馓子,每次她去,都会带一堆回来慢慢吃。
想到这,她立马道:“不如做馓子吧?你们吃过吗?”
水浼和赵淑红摇头:“没有。”
燕秋姝笑笑,带着两人先去和面,一边讲述这个的做法,面和好了,扯成粗粗的面条盘在碗中,碗底要加油,将其浸泡一个小时。
这样扯出来的面条更容易拉扯,不会轻易扯断了。
就是做法会让手变得油汪汪的,挺不舒服的。
除了这个缺点,就没别的了,当这面条被扯得更细后,一圈一圈的套在筷子上,随即放入油锅中,“滋啦——”熟悉的声音响起,那原本米白色的面条直接成了金黄色。
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