第91章 (虎皮辣椒)(1/2)
一下子招揽了两位住客。
燕秋姝兴奋极了,送走了几个小客人,看着天色差不多了,帮忙安顿好新客人,她便跑到厨房里准备晚膳。
务必要让这两人吃好喝好,这样才能带动更多的人过来!
那做什么呢?
这个时代的小姑娘,口味一般没那么重,因此燕秋姝打算做多点口味,一份清淡的时蔬、微辣的虎皮青椒,蜜汁鸡翅这种拿手菜也不能放过。
小姑娘第一次离家,肯定有点不适应,怕她们睡不好,燕秋姝又加上一份酒,草莓酿。
时间也差不多七天了,应该可以喝了。
她跑去抱了一坛来,盖子打开,里面香甜的酒香也顿时扑鼻而来,但那酒味并不浓郁,是草莓酿造的,做成酒后也是好看的粉色。
燕秋姝将果酒逼出来,用容器装好,让水浼放到冰窖里待一会儿。
接着继续做菜。
有果酒,那肯定得有下酒菜,再来一份小酥肉,酥酥麻麻的,很不错。
确定好菜单,大家就开始分工合作了。
虎皮青椒没人会做,只能燕秋姝上了,其他的菜,她只需要最后掌勺,还是很轻松的。
小酥肉炸两下,时蔬清炒,鸡翅用烤的。
最后是虎皮青椒。
用的是长长的青椒,尾端尖尖的,处理时,要将里头的筋脉去掉,这样辣味也会少到几乎没有。
这道菜整体来说做法也很简单,先在油锅中煎到两面微焦,再加入各种调味料进行翻炒,炒出香味后,加入少许水继续翻炒,一直到青椒软下来,就可以捞出锅了。
不过考虑到洪楚福和傅明挽都是世家贵女,用餐时礼仪应该很含蓄,这么长的青椒吃起来,会有些不雅,她还贴心的用消毒后的剪刀,直接挨个剪成两厘米长的青椒段。
青椒做好了,鸡翅也烤好了,水浼帮忙端着其他菜送过去。
在没特意要求下,燕秋姝就不和客人一起吃的,但这次送菜和果酒后,她打算离开,却被两人叫住:“乡君不如坐下一起吃?”
友好得让燕秋姝都有些惊讶。
不是她自卑,而是之前江夫人的态度,以及后来薛夫人想要为他儿子纳妾的事,都让她清楚的知道,在这个阶级分明的古代,她的身份不过是萧家一个寄宿者。
一般情况,这些人是不会愿意跟她平等相处的。
但这两人给燕秋姝的感觉,却是非常友好的。
说起来,她还不知道这两人父母是什么人呢?不过知道也没什么用,燕秋姝对这个国家的官场不熟悉,没有网络,没有什么网站公布,只能靠着自己去了解,获取信息太慢了。
她受到邀请,迟疑了那么一秒,就很坦然的坐下,让水浼再去拿一双碗筷。
傅明挽笑道:“乡君果然爽快,很有萧家人的作风。”
燕秋姝略微尴尬一笑,一时不知道接什么话。
洪楚福察觉到,温声解释:“明挽的娘亲是沈家人,和萧家三女婿是表兄妹,萧家和沈家结亲,也算是亲戚了。”
燕秋姝立马懂了,笑容也真切了许多:“原来如此。”
傅明挽狭促的笑笑:“是啊,阿姝姐姐,过几个月,咱们也是亲戚了,以后过来吃草莓,能免费吗?”
燕秋姝被笑得脸颊发热:“自然可以。”
洪楚福察觉到她的窘迫,推了推好友,笑道:“好了,咱们先吃饭吧。”
燕秋姝松了口气,端起粉色的瓷瓶,打开给她们倒酒:“这是我酿的草莓酒,酒味很淡,刚刚在冰窖里拿出来的,你们尝尝。”
她先给傅明挽倒了,要给洪楚福倒时,她有些担心:“我不会喝酒,会不会醉呀?”
燕秋姝迟疑了一下:“应该不会吧?这个酒才酿了七天,味道很淡。”
“没事的,在这里你还不安心?咱们晚上一起睡,不会有事的。”傅明挽大喇喇的说,已经捧着就被小口抿了一口。
她想学着父亲喝酒那般砸吧嘴品尝一下。
但那冰凉凉的酒,刚一入嘴,酸甜酸甜的味道就流入唇舌,冰得她一个激灵,就忘了要学着父亲那般品味了。
那酒就直接入喉了,果然味道很淡,只有一点点酒香,微微的熏,但似乎一点不醉人。
傅明挽喝得眉头都扬起来了:“哇!这味道真不错!”
洪楚福看得好奇,也捧着杯子小口抿了一下,欢喜道:“咦,是很不错!只有一点点酒,香甜还酸酸的,挺开胃的!”
燕秋姝见此,也跟着喝一口,她之前只试过没冰的,酒味要浓一点,冰过的酒味竟然更淡了,喝起来宛如饮料,舌尖一触及到,稍微有些酒气,但更多的是熟悉的草莓酸甜味。
酸酸甜甜,确实开胃,她喝完,笑道:“开胃那就赶紧吃,这些菜你们尝尝,喜欢哪些菜明日可以直接点,对了,这道菜是用辣椒做的,叫做虎皮青椒,是萧将军带回来的一种作物,种子已经种下,等几个月后收获,应该美食街那边就可以吃了。”。”
“虎皮青椒?这名字还挺有趣的。”
“那我不客气了。”
两人打量了一下青椒,玉白色的盘子里叠躺着这些青椒,一根一根,若不是剪断了,那样子肯定很好看,青色的辣椒尾巴尖尖,上面煎出的皮因它自身而带着纹路,衬得上虎皮二字。
其他的菜,其实她们在美食街都尝过,唯独虎皮青椒这道菜,见都没见过,两人不约而同筷子就去这里,夹起一段青椒,试探的吃到嘴里。
嘴里才刚有冰凉的酒味,此时就吃到热乎乎的菜,那感觉十分满足,青椒口感其实有些肉肉的,因为它在锅里停留的时间不短。
咸香味沾染在其中,唇齿咀嚼间,青椒软中有硬,微微的辣味不显山露水,但吃起来却又刚刚好。
傅明挽惊奇不已:“味道还挺好的!”
洪楚福也跟着道:“好吃好吃,软绵绵的口感!”
“你们喜欢就好。”燕秋姝笑道:“你们能吃辣吗?能吃的话,明天还可以做一道更辣一点的菜。”
“当然可以!”两人忙不迭的点头,说起美食,小姑娘总是十分欢喜,洪楚福都热情了许多:“美食街的食物,我们大部分都吃过,都很喜欢!尤其是烤鱼,特别好吃!”
燕秋姝欢喜道:“那行,今日头一次待客,都忘了问你们口味,明日给你们更好吃的!”
两人连连点头,筷子也不停的伸过去,去骨的鸡翅,吃起来绝美,这小酥肉更是外酥里嫩,口感还酥酥麻麻的,也很好吃!
吃得满足了,再喝一口草莓酒,美滋滋!
洪楚福很喜欢虎皮青椒,筷子一直夹这个,盘子上三分之一的地方都被夹空了,不过这道菜有些咸,需要配点别的,米饭就在她们面前,但喝着酒,就不吃米饭,于是她就一口接一口的。
83中文网最新地址www.83zws.com本章未完,点击下一页继续阅读。