第9章 (炸鸡排)(2/2)
“没问题!”冬冬脆声道,松开燕秋姝,就往外跑,那胖乎乎的小身影,一颤一颤的,消失在她眼前。
燕秋姝便赶紧进厨房,开始做。
其实今早一醒来,她就让大厨房那边送来了鸡小胸肉,撒了佐料进行腌制,到现在也刚刚好了。
许嬷嬷迅速生火,水浼帮忙上油,燕秋姝则裹鸡蛋液、面粉,因为没有面包糠,这个步骤需要做两次到三次,保证外面裹的一层足够厚,又不至于太厚。
等油到五成热时,再飞快将早已准备好的鸡胸肉放入其中。
油锅顿时响起:“滋滋滋……”炸东西的声音。
鸡排炸三到五分钟就好,油温不能高了,容易焦了,宁愿小火慢炸,就多等两下。
时间也是掐得刚刚好。
院门口刚传来冬冬那元气十足的声音:“你快点!我都闻到香味了!”
“你慢点,我跟不上~”婉儿细声细气的提醒对方,努力提着小裙子跟上前面小短腿跑得飞快的弟弟,小脸蛋都憋红了。
冬冬叹息一声,只能停下等着她。
直到她和自己一起了,便拉着婉儿的手,往早已闻到香味的地方跑去。
“阿姝姐姐!我把婉儿姐姐带过来啦!”冬冬大声道。
燕秋姝笑眯眯的捧着手里的盘子回头,脆声道:“正巧,鸡排也炸好了,你们要不要先品尝一下,看看这个好吃吗?”
冬冬眼珠子下意识盯着盘子里的东西。
一股新奇的香味从鼻尖飘过,那东西还是黄橙橙的,看着像是一个小小的椭圆形,但被切成一条一条的,露出来的地方是看着鲜嫩的肉肉,上头还撒了少许青灰色的粉末。
那新奇的香味,似乎就是这个粉末散发出来的。
这东西,光是看着,就很让人想吃,因此面对燕秋姝的询问,冬冬口水都快流出来了:“好啊好啊!”
性子慢半拍的婉儿抿唇一笑,先跟燕秋姝问好,才眨巴大眼睛,点头道:“好的。”
燕秋姝带着两孩子去饭厅。
冬冬性子活泼,婉儿则慢吞吞,两孩子几乎是两个完全反面,但冬冬反而会照顾婉儿一点,比如特意将就婉儿的走路速度。
一大二小三人在坐下,两孩子也是坐在一起。
燕秋姝将盘子放在两人面前,再一人给一双筷子。
两人便开动了。
冬冬如同恶狼,小手捏着筷子,熟练地夹了一块鸡排到嘴里。
燕秋姝惊呆:“慢点!烫!!!”
但冬冬不怕!
他坚持一口小白牙咬下去,“咔擦”清脆的声音出现,鸡排表皮被咬开,露出里面热乎乎的鸡肉,他被烫得“嘶——”了一声。
燕秋姝赶紧道:“吐出来,这太烫了!”
“呼呼……”冬冬摇摇头,牙齿小心的咬着那一点鸡肉,两腮鼓了又瘪,不停的吸气吐气,给它降温,等差不多了,他立马吃下。
香酥的外壳被咬开,露出里面细嫩的肉质,早已浸润其中的咸中带着些许椒麻味的口感格外惊艳。
冬冬美得摇头晃脑,不枉他忍着烫都舍不得吐出来,等吃完一口,他便迫不及待宣布:“好吃!好好吃!!!”
婉儿要秀气很多,撅着嘴吹了好一会儿,才小心翼翼咬一口,便满足得不行:“好吃的!”
两孩子都记得燕秋姝请他们品尝,所以尝了得给出结论。
燕秋姝安心了,跟着吃了一块,鸡排外酥里嫩,虽然没给辣椒,少了面包糠,但她加了一点花椒,有些麻麻辣辣的口感,再加上肉质咸香,还是极为美味的。
她正心中夸赞自己发挥极好,却见院口一个脸生的嬷嬷笑吟吟的过来,眼里只有正吃得带劲儿的小男孩:“小少爷。”
冬冬听见声音,咧嘴一笑:“纪嬷嬷,这里有鸡排,给你吃~”
他小胖手抓着一块鸡排往前送。
纪嬷嬷完全没理会,只笑着道:“小少爷,咱们该回去了,老爷夫人都等着冬冬回去吃午饭呢。”
燕秋姝纳闷,老爷夫人?谁啊。
冬冬则脸一垮,摇头道:“我不要!我不去!鸡排还没吃完呢!”
嬷嬷脸上笑容顿了顿,脸色有些不好了,看了眼燕秋姝,似乎有些埋怨,但对着冬冬,还是努力耐心道:“不就一点吃食,咱们府里的厨子能做得更好。”
说着她看向燕秋姝,颐气指使道:“燕姑娘,劳烦你待会儿将这……鸡排的方子告知老身,免得冬冬小少爷不高兴。”
默默看着的燕秋姝:?
好家伙!
第一次见要人家食谱方子这么不客气的!
就是燕秋姝记忆里原主燕家那般自诩贵族,身份与一般人不同,吃到什么好吃的,要方子,奴仆都不至于这么嚣张。
她也变了脸,略带娇憨的漂亮脸蛋满是冷漠,阴阳怪气道:“这位嬷嬷,您不是说您府里的厨子能做得更好吗?怎么连鸡排都不会做?还是自己琢磨去吧!”
纪嬷嬷脸黑了,觉得这姑娘太不懂事,没好气道:“燕姑娘,这又不是什么要紧的东西,你难道担心我江|家会和您争什么利益?大可放心,我江|家不为此谋利,而且小少爷高兴了,老爷夫人会送赏赐过来的。”
“水浼,送客!”燕秋姝直接道。
纪嬷嬷彻底绿了,恨恨的瞪了她一眼,冷笑一声,然后看向冬冬,态度也强势了很多:“小少爷,咱们回去吧,老爷夫人想您得紧呢!”
“我才回来两天的!”冬冬有些委屈的瘪嘴,他没听懂燕秋姝和纪嬷嬷说话的意思,嘴里吃着鸡排,还在惦记剩下的,不情愿道:“可是还有别的吃的呀,我走了都吃不到了,而且我不想回去……”
他的声音越来越小,因为嬷嬷的脸色也越来越严肃,等他说完,纪嬷嬷沉声道:“你不能不懂事,老爷和夫人会失望的!”
她说完,人已经上前,想将冬冬抱走。
冬冬眼眶一红,一瞪眼,推开她,反手抓着一把鸡排,越过嬷嬷,飞快跑了!
“哎?!少爷!”纪嬷嬷傻眼了,完全没想到冬冬会跑,她赶紧追着出去。
83中文网最新地址www.83zws.com