第220章 餐厅各方面已达到了饱和度!(1/2)
“林师傅,你好!”
“苏老板你好,我是林忠生!”
“苏记美食”,餐厅,苏枫和一个中年人热情的握着手。
“林老哥,欢迎前来餐厅工作!”苏枫爽朗一笑。
面前的“林师傅”是牛大爷,专门在厨艺界找人前来餐厅工作。
等过完年,在马路对门的“苏记私房餐厅”开业后,这家店的运营,以及日常的卤肉、炒制臊子,浇头等工作,会全部由林师傅来完成!
简单来讲。
他要以新开的餐馆为主。
这家“苏记美食“的营业的菜单,已经逐渐达到了饱和度。
餐厅、厨房就这么大......再添加一些新品的话,难免会做不出来,或者跟不上速度........毕竟是一家小餐馆,有自己的特色即可!
餐厅名气越来越火。
甚至连客人都达到了饱和度!
“林师傅,这位是马乐乐,我的助手,从现在开始,就是你的助手了!”苏枫介绍道。
林师傅伸手:“你好,小师傅!”
马乐乐和林大叔握了握手,一张脸惆怅的拉成了驴脸。
“老板,老板.....”
他神态悲惨:
”苏老板,别抛弃我啊,你要去新开的炒菜馆主厨,把我带在身边,跟在您身边我能学到好多东西。工资降一些也行,只要在您身边配菜打杂学习.......“
小伙子的语气逐渐变成了哀求。
可想而知,是真心想跟在苏枫身边工作。
“乐乐!”
苏枫拍了拍小伙的肩膀:
“林师傅是入行20多年的厨房老师傅了,你留在餐厅跟着他,同样能学到好多东西。主要是林师傅刚来,得需要你来熟悉咱餐厅的情况。”
“既然这样......我只好继续干了!”
马乐乐无奈的摊了摊手。
其实苏枫也想小伙跟着他。
马乐乐这小伙砸,既聪明,又勤奋,有眼力劲。
关键拍的一手好马屁,苏枫和他后厨一起工作是相当的舒服。
“再说了,这还有二十多天过大年,马上要歇业休息十天。而这家私房炒菜馆,计划正月十五才正式开业,到时这边再招一名伙计,到时候你俩完成接手工作,你跟着我去炒菜馆!”
“得令!!”
苏枫的一句承诺,令马乐乐如同打了鸡血般,神情变的十分振奋!
哪怕新店开业,他也每天要来老店,不可能说是把【苏记美食】一扔,干脆不管了!
“可惜老板的一手无敌的拉面手艺了啊,老板,不招一名徒弟继承你的拉面手艺吗?”马乐乐问。
苏枫笑了笑,道:
“我这拉面没啥水平,但凡是个拉面师傅都会。”
“不不不,老板,你的拉面要比魏师傅好一些。”
魏师傅咧嘴一笑,“苏老板的拉面技艺,的确是炉火纯青!”
“其实都一样,我只不过年轻,胳膊有力气!”
在餐厅上了三种卤肉,【外婆卤肉饭】、【照烧鸡腿饭】、【咖喱鸡肉饭】,魏师傅的工作轻松了许多,应一些老顾客的强力要求,【翡翠鸡丝面】重新上架售卖。
当然。
同一种口味的“神仙鸡腿面“没有下架!
他想鼓捣一些“牛排饭”、“番茄牛腩饭”、“红烧排骨饭”等多种卤肉饭。
想了想......足够卖就行,不然还得再招收员工。
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