第112章 自制,冰爽柠檬红茶(2/2)
马乐乐重重的点点头。
他干劲十足,老板在教他如何自制饮料!
苏枫起锅点燃灶台小火,撒入了提前准备好的红茶茶叶,茶叶并不是垃圾茶,而是红茶“正山小种”,将干炒煸出浓香后,舀入几勺白糖,继续小火慢炒。
逐渐。
焦糖色炒出。
茶叶的香味挥发在空气中时,已经炒制完成了。
接着,苏枫将一锅茶叶倒入系统奖励的大桶中,再往桶中加入了98年的山泉水!
“老板.....这?”
马乐乐目瞪口呆:
“咱就加矿泉水吗?这成本太高了吧?”
他感觉。
私人开餐厅。
绝对秉着能省一点成本,就省一点的想法!
苏枫足足给桶里加入了三桶纯净水。
一桶的容量足足19升!
苏枫冲马乐乐道:
“自来水比起山泉水,煮出的红茶,口感自然会差许多!”饮料利润很高,不添加任何“科技与狠活”,在利润丰厚的情况下,一桶纯净水的价格也就15元,没必要计较太多!
大多数一些便宜的饮料,都会勾兑香精粉,让客人一口下去,满嘴科技的味道。
“老板大气!”
马乐乐嘿嘿笑道。
要是他开餐厅。
自制饮料,肯定要加自来水。
绝对舍不得加矿泉水,这太奢侈了啊.......
“小苏,你这是在自制饮料?”柳哥问道。
苏枫回道:
“是啊,自制冰红茶,柳哥晚上来吃饭时,可以来几杯,无任何添加剂,没有狠活的冰红茶。”
“成!”
桶里的山泉水开始沸腾滚开,白水逐渐熬成了像琥珀一样的颜色时,加入了冰糖。
等到红茶的温度降低时。
将切好的柠檬片,全部倒入桶里。
“这就搞定了吗?”马乐乐问。
“等待会凉了后舀在杯里封口,放在冷柜里,就可以出售了!”
“好期待啊.....天气这么热,这一桶不知道能卖多少杯!”
苏枫道:“差不多有200杯!”
系统有提示。
一桶约摸220杯左右,一杯饮料300毫升!
“有一种特别清甜的感觉,自制冰爽柠檬红茶,一杯售价多少呢?”陈梦妍走到柜台里,将收银机器的菜单里录入新品。
“如此美味!”
苏枫笑问:
“一杯12,不贵吧?”
黄蓉撅起嘴巴道:“才不贵呢,太便宜啦。茶颜悦色、鲜果时间的果汁都二十多元一杯,还有更贵的呢!”有的冷饮奶茶店,一杯奶茶的价格,已经有4、50元一杯。
她认为苏枫自制的饮料。
一杯至少卖20元,12元太便宜啦!
“噗~”郭悦嘟了嘟嘴,12元可以吃一份中午饭了,并没有觉得便宜。
苏枫微笑道:
“一天只卖200杯,只煮一桶,并不是限量,而是实在忙不过来,拿饮料顺带宣传我们餐厅,毕竟大部分人喝冷饮会打包带走。”
饮料杯上写着餐厅的地址:
龙城市新区梧桐巷【苏记美食】。
营业时间:
11:00——14:30!
17:00-21:30!
连包装袋,都印有餐厅的地址和营业时间,这样可以更好的宣传餐厅,来增进回头客!
“就卖12元,只在夏秋两季卖,等到冬天研究一杯【红糖枸杞姜茶】,暖心又暖胃,缓解女生来大姨妈疼痛,绝对可以在农大和医科大卖爆!”
听着老板的规划。
郭悦和黄蓉的脸蛋上抹了一层红晕。
“大姨妈”,这三个字,是很羞人的好不好?
“喔!”陈梦妍白了一眼男人,应了一声,在收音机器上录入了信息。
冰爽柠檬红茶:12元/杯!
“明天的红烧牛肉面呢?”
“招牌红烧牛肉面,32元一碗!”
牛肉面的瓷碗里,上面会飘着大块的红烧牛腩,绝对让顾客觉得物有所值,定价32元,丝毫不贵!
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