第498章 杀年猪（1/2）

第498章 杀年猪

两口子对视一眼，彼此都有些生无可恋。

“孩子她娘，收拾收拾，我先送你去矿区。”林忠良道。

“那你呢？迟到了咋整？”冯巧问。

“迟到？不可能的，矿区外头的雪也要人扫吧？你放心，我一准安排人先将你那儿的雪给扫完。”林忠良拍着胸脯保证。

两口子吃了早饭，头也不回的走了。

留下林七七和林青书两个笑得肚子疼。

“大哥，你知道我要干什么了吧？”林七七双眼冒光。

林青书笑得一脸宠溺，“知道！”

林七七挑眉，“待会儿你给我打下手，咱们今天先杀三头年猪。”

两头给林青书拿到黑市上卖，另外一头，她要拿来做腊肉，做腊肠，给周远山还有之前帮过她的朋友们都送一些。

今年不止她要过大肥年，她的朋友们也要过大肥年。

说干就干，兄妹两个进了空间。

林青书一开始是真没想到，妹妹让他打下手，真的只是打下手。

林七七一手能稳定地按住猪脖子，另一只手则牢牢按住猪肉，手起刀落。

屠宰手艺，那是无比熟练。

林青书站在旁边看着她在几分钟内杀了一头猪，接着是挺猪、吹鼓，开膛。

整个过程不到半小时。

一头活生生的猪毙了命，案板上躺着的是让人眼馋的猪肉。

林青书此刻已经想不出用什么形容词来形容眼前的人了。

林七七杀红了眼，不对，是杀顺了手。

指挥林青书帮忙将第二头弄出来，她在很短的时间内，又解决了第二头猪。

接着是第三头猪。

忙完，林七七洗完手，还抽空给大哥做了个酸菜猪血汤。

等林青书吃完，就出空间找买家去了。

林七七在空间里选了上好的五花肉，以及臀部肥瘦相间的肉，切成合适的大小。

又炒了料，对肉进行腌制。

正宗熏腊肉，光是腌制都要十来天时间。

如果真按照这个流程来做，腊肉做好得年后了。

所以林七七只能做两批，一批严格按照流程，另外一批送人的，得缩短时间。

不然，她就没办法赶在年前将腊肉送出去了。

林七七忙了一上午，才将肉腌好放进大缸。

歇了一会儿，林七七喝了口凉水，选了一块靠近前腿腹部的五花肉。

肥瘦相间，肥肉六层，瘦肉色泽粉红，很是扎眼。

除此之外，林七七又拿了一块排骨，两颗大白菜，刚刨出来的大白萝卜。

这些东西被她装进了大竹篮里，她则背着竹篮，去找沈玉娇了。

沈玉娇见到林七七还抱怨道：“这大雪天的，你来干嘛？摔着了，冻着了，可咋办？”

林七七关上落了雪的院门，跟着进了厨房。

随后，将背上背着的竹篮放下，揭开上面覆盖的布，布下面又铺着一层稻草。

直到林七七将稻草拿出来，再拿出里头的上等五花肉，排骨，沈玉娇馋的差点咽口水。

她都不记得自己多久没吃肉了。

昨儿小年，周围的人都去肉铺割肉了，一大早上天不亮就去排队，沈玉娇馋归馋，但也不想这么早起来。

而且她怕自己冻病了，其他人病了有人照顾，她这孤家寡人一个，病了都没人照顾。