第四卷 四面皆楚歌 第48章 惊鸿见真神（1/2）

专注、又见专注……

简凡眼睛一眨不眨地看着泛黄的古谱，偶而蹙眉间，估计有不认识的字，偶而脸舒缓间，怕是猜测到了其中的奥妙，难得地看着简凡这样正襟危坐的正色样子，这个样子，好像……好像……曾楠想了许久，才想起了在广场啤酒摊上好像就是这个样子。眼前这个货色，也只有在吃的时候或者做吃的时候，才有正色的表情。

看了其中一页足足盯了十几分钟，不料简凡啪地一合味谱，拿着往曾楠面前一扔，猛地爆了句：“假的！”

“假的！？”曾楠吓了一跳，再看简凡，大眼正色，不过眼睛里忍不住透着微微的喜色，像是一惯的捉狭笑容。想也没想，曾楠嘴里说着，那我撕了它。一把抓起来作势要撕。

这办法立竿见影，只见得淡定许久的简凡毛了，恶虎扑食一般扑了上来，曾楠一起身，那味谱如同有魔力一般，钓着简凡跟着前扑又成了上扑，曾楠倒没防着这么大变故，霎时被牢牢的钳住了手腕，就听得简凡惊声失色：“妈呀……妈呀……妈呀……别撕呀，作孽呀……”

边惊呼着，边拽着曾楠的胳膊，一个站着、一个爬在桌上，曾楠的手高高举着味谱，看着惊慌失措的简凡爬上来，哭笑不得了，这比急色了还急。简凡大呼小叫之后，拽了半天一低头，眼神、脸色、手，霎时僵住了。

两个人你看我、我看你，都愣了，几乎要拥抱到一起了，脸对脸不过几公分的光景，能感觉到彼此微微的喘息，如此暧昧的距离，简凡再看到曾楠刚刚哭过依然红红的眼睛、长长的睫毛、微微张着嘴唇露着玲珑贝齿，霎时连神经也绷住了，脑中一闪而过是那天的香艳情景。不过香艳过后，眼睛又盯到了那本十六味谱上。

曾楠笑吟吟地看着近在咫尺的简凡，不闪不避，抿着嘴笑着说道：“简凡，你这是妈呀妈呀乱叫……抢书呢？还是抢妈呢？要不，又想非礼我！？”

简凡一听这话，霎时触电般地放开了曾楠，悻悻地爬下餐桌，坐立不安的讪讪在胸前擦着双手，眼神分外尴尬，曾楠干脆啪的一声，把味谱扔到了餐桌上，抚着自己被捏疼的手腕坐了坐了下来。曾楠一坐，简凡一惊又立起来，觉得好像不妥，又坐下了，双手额前、脑后挠着，又在胸前擦了半天，就是不知道往那儿放合适。眼睛盯着味谱看看，又盯着曾楠看看，是那种想拿又不敢拿、想说又不知道该怎么开口的患得患失，嘴唇翕动着，半晌说不出话来，不知道是在眼馋美色当前、还是在觊觎卤酱味谱。

这大气不敢出的猴急样子，让曾楠心里暗暗偷笑，故做姿态地拿着味谱把玩了几下，又翻了翻，嘴里像是告辞一般说着：“噢，简凡，你不是说十一点休息么？时间早过了……看来还是我有眼不识真货啊，既然是假的，那我告辞了啊……”

说着一收挎包，转身装模作样要走，谁料得刚转身一走，隔着桌子简凡又爬到桌上，连人带包拽着，喊着等等……曾楠回头剜了一眼，非常不悦盯着拉自己的手，简凡省得又失态了，嘿嘿笑着，不好意思地、小心翼翼地、胆战心惊地、瞪着大眼几近求饶地说着：“曾楠……我……我再看看行不？”

“假的有什么看的？再说你字也认不全。”曾楠问道。

简凡可没的说了，两手摩娑在胸前乱摸着、坐立不安着、脸色一变一变着，我……我……我了半天，不知道这话该怎么说着。

“呵呵……让你装！？还说假的。”曾楠笑着坐下来了，指着简凡捉狭道：“想骗我的东西，就说是假的，是不是？露馅了吧？”

“咂……不是，我说不准真假”简凡摇着头：“虽然不认识一部分字，可猜得出那些药名来……我就纳闷，很熟悉的感觉，难道我爸是罗家后人？不可能呀？我爷爷奶奶还在呢？……不说这个了，我看的松香白切肉的配方，闻所未闻，居然是用27味中药熬着去油，闻所未闻呀！？而且这些让我看着有一种很熟悉的感觉。”

“怎么了，有什么不对吗？”

“这是最简单的办法，现在通行的卤制品都这么做。”

“那你说这是假的喽？”

“不不不……越是大师的手法，越简单直白，越容易操作，如果这是真的话，那我爸就走进死胡同了，净想着如何用繁复的手法提高卤味的水平。其实就是一缸卤、就是一锅煮。这二十七味料用得居然比我爸用得还要少，只不过配料的种类、份量和熬制的手法上有区别。”

简凡兴致勃勃地说着，这烹饪的关窍说得曾楠倒不懂了。怪怪地问：“你才看了十几分钟，就有顿悟了！？”

一听这话，简凡霎时嘿嘿坏笑上了，把味谱放到曾楠面前，笑着说道：“你翻到一十二页的松香味卤配方，这是做松香白切肉的……让你见识一下厨子的本事，别说二十七味，二百七十味都难不倒我。我能背下来，你信不？”

“不是唬我吧？”

曾楠依言翻到了那页，看着简凡，不知道这货要怎么表现。只见得简凡想也不想掰着指头飞快的语速重复着：“八角5钱、桂皮3钱、小茴5钱、甘草2钱、三奈2钱……甘菘一钱、花椒四钱、砂仁两钱、草豆蔻……草果各三至五钱，一共二十七味，大葱需留须进卤、冰糖需炒黄入味、生姜最好是经霜的老姜……有错的吗？”

曾楠听愣了、听傻了、听迷糊了，对照着配方只字不错，敢情这货色刚才聚精会神，早把这个配方背下来了，剜着眼瞪着简凡的时候，好似非常不悦。简凡嘿嘿笑着解释道：“哎……别生气啊，这个配方搅了我爸十几年，我一看，一不小心就背下来了……你不知道啊，我对这东西太敏感……嘿嘿……哎曾楠，这你哪来的。哇……你不是罗大御厨的后人吧！？要不我再看看……我得分分真假……你说这叫什么事，不会做饭的，手里还有食谱。我这天生大厨，反而没这东西了。”

简凡有点失去自制力了，一惊一乍，一会儿怀疑曾楠的出身；一会又想再看看味谱。手偷偷摸摸地就要往味谱上伸，不料曾楠手快，一把抢走了，嘿嘿笑着做了个鬼脸，指着简凡斥道：“简凡，你到底聪明还傻呀？二十七味药眨眼就背下来了……可你聪明我也不傻呀！？再让你看一会儿，这味谱就成废纸一张了是不是？……居然还说假的，想蒙我是不是？”

“嘿嘿……我是看看你知道不知道真假。看这样，你也不知道真假，我帮你验证真假怎么样……哎……这……什么意思？你准备拿这谱子勾引我！？”简凡的眼神，随着曾楠的手晃动而动，眼睛聚焦的地方，俱在味谱上，指着味谱，有点发愣，敢情曾楠拿出来，肯定有什么话要说。

“这个值多少钱？”曾楠笑着问。

“这个不好说，假的自然一文不值。要是真的，那个……”简凡咧着嘴，说不上来。

“很贵重？”曾楠道。

“识货的自然是无价之宝，不识货的人也就是废纸一堆，如果是真的，那就没法估算了……这么说吧，假如这就是罗大厨的手笔，俗话不是说富不过三代么？可罗家凭着这本谱子，一直延续了十七代的锦衣玉食。你说它应该值多少钱？”简凡说道。

“我要卖了。不知道谁要？”曾楠突出奇语。

“我要……我要……”简凡吓了一跳，紧张地站起来了，紧张地拉着曾楠的手，就差放怀里了，兴高彩烈地说道：“我要，要是真的，我拿这幢房子换行不？”

曾楠脸侧过了一边，明显太低。

“加上存款，全给你。”

“切，你存款还够四位数吧！？蒙谁呢？”曾楠谑笑着损了简凡一句，心里暗道，这货八成早知道这是真的了。

简凡嘿嘿傻笑着，劝上了：“曾楠，要是真的，卖到蒋九鼎那号货色手里可就毁了，老祖宗留下来的好东西，千万别糟塌了，再说买配方那是干傻事，真配方谁卖呀，都是假的唬人呢！？……哎你要多少，得说个数呀？再说那能这么急，总得让我验证验证吧？”

说了一堆自相矛盾的话，曾楠这才转过头来，眼睛向下盯着，剜了一眼，简凡一看又是惊得缩回了手，不知道什么时候，早紧紧握着曾楠的手舍不得放开了。

“失态了……失态了啊……”简凡讪笑着。道歉着，恋恋不舍地放开了手。

“你失心疯了，不是失态了……”曾楠训斥了一句，示意示意着简凡坐好、坐正，这才坐下来，笑着逗着问：“简凡，你这前倨后恭得也太厉害了点吧？刚才恨不得赶我走，现在拉着又不让我走了，就为这个……怎么？看到发财的机会了？嘿哈哈……我还以为你不喜欢发财呢！？”

即便这么说，简凡也脸不红不黑不觉得有什么羞可言，反正很正色地纠正道：“错了，要发财这就下乘了……为什么叫厨艺呢，这也是一种艺术，单以吃而言，色、香、味、意、形、养兼备才是美食，能达到这个水平的很少，就国宾饭店也是勉强而已，罗家的卤酱制品据说能达到这个形神兼备的地步，更难得的是，它还是大众美食。

而要以做美食的人分类呢，就分夫、厨、师三等，第三等是夫，伙夫，就能生火煮熟而已、第二等是厨，会做出可口的而已，现在的厨师，也就个厨而已，离师可差远了。第一等才称得上厨师，所谓身正为范、技高为师，在某一个领域超越旁人才算得上师，单以卤酱制法论，罗家是登峰造极了，几百年都没有第二家超过他们，就即便是现在，大原一多半上年纪的人还记得罗家的味道。罗大御厨，已经不是厨师，可以称之为厨师之师……神迹呐，就看一眼都是福气呀！”

简凡说着得殷殷切切，看来对吃字一途顿悟不少，不过这么一本正经地说吃，倒把曾楠逗乐了，嘿嘿哈哈地笑着，把味谱一拍到桌上子道：“你到底是警察还是厨子，看来你妈说的没错啊，确实是吃才。一说到吃，比什么都来劲。”