第27章（1/2）

盐焗鸡？

刘彩娘有些好奇地看着萧子瑢：“那是什么？”

萧子瑢歪了歪头说道：“说不明白，你等等把我要的材料都准备好。”

刘彩娘问道：“都要什么？”

萧子瑢说道：“一只鸡，还有酒和生姜，一个大陶罐，外加几片大树叶。”

刘彩娘一听这些材料都不难得，唯一比较珍贵的就只有酒，这些酒是当初从寨子里带出来的，一直都没怎么喝，主要是这些酒真的是喝一点少一点，在他们的粮食足够多之前，这些酒都是消耗品。

至于出去买酒……别看他们买那些生活必需品很便宜，真的买酒的话，那价格就高了。

朝廷一直禁止民间私自酿酒，毕竟酒这种商品算得上暴利，有些人为了赚钱拿大量的粮食来酿酒，可问题是本来粮食都不够吃，再都去酿酒，只会让更多人吃不饱，到时候怕是百姓要造反哦。

至于鸡……他们买回来的那些小鸡还没能长大，不能用来吃，所以刘彩娘拿来的鸡还是上次她去山里放置陷阱抓到的。

刘彩娘带着阿茵阿蔓痛快的跑去将东西都准备齐了。

萧子瑢在看到那只野鸡的时候脑子里莫名闪过一个词：牢底坐穿兽。

嗯，野鸡在后世已经进入了保护动物名录，别说抓来吃，就算是抓来养都会被判刑。

不过现在是没人管了，他们这山里别的不多，就野鸡兔子多，刚到这里的时候，因为担心坐吃山空，粮食能不吃就不吃，都是靠着这些野鸡兔子过日子的。

也不知道是不是抓得太凶，反正他们驻地方圆五里以内都很少看到野鸡和野兔了。

萧子瑢等各种材料齐全之后就开始动手将野鸡的内脏之类的去掉。

刘彩娘吓了一跳连忙拦住他说道：“君子远庖厨，城主怎么能做这种事情呢？还是我来吧。”

萧子瑢摆手：“那句话不是这么理解的，那句话引申一下意思应该是君子应不忍杀生，跟下不下厨没关系，放心，这东西不难，你要是非要帮忙就去蒸些饭，煮点野菜，然后帮忙把灶台的火给烧起来。”

萧子瑢原本不想让刘彩娘插手的，他今天心情也很好，哪怕知道盐厂一旦投入生产，盐就会源源不断的生产，但是在看到那么多白花花的盐的时候，他还是兴奋了一下。

刘彩娘见劝不动无奈只好去做他吩咐的事情，然后就在一旁看着，准备等萧子瑢遇到危险之后就过去抢救。

实际上萧子瑢说这道菜没有危险也是真的。

野鸡被清理干净之后就用米酒和生姜涂抹腌制一段时间，等差不多了就将剩下的那些米酒倒进鸡腹之中，然后用树叶将鸡严严实实的包裹了起来。

原本后世是用厨房纸或者锡箔纸包鸡的，那样能够最大程度地保留鸡的原汁原味。

只不过现在他们这里连写字的纸都很珍贵，也只能用树叶来代替了。

把鸡包起来又用干草绑紧之后，萧子瑢拿来一罐盐，直接到了四分之一罐进大陶罐，然后将鸡放进去，又倒了一堆盐进去将鸡淹没，最后盖上陶罐，又将一块麻布浸湿，放在了陶罐的盖子上。

刚刚在萧子瑢倒盐的时候围观的刘彩娘和阿茵阿蔓三个人一起倒抽了一口气，深深觉得这不是在吃鸡，这是在吃钱啊。

怎么会需要用那么多盐？

等萧子瑢将陶罐架在灶台上开始加热之后，刘彩娘这才咽了口口水问道：“这……这鸡会不会太咸了？”

萧子瑢笑了笑：“放心吧，不会的，外面有树叶包裹呢。”

阿茵蹲在地上托着腮说道：“这道菜可真的是很贵了。”

萧子瑢点头：“对，很贵，这也就是今天高兴，平日里我是不会这么做菜的，不过……也不一定，我看了一下咱们的盐厂产量不小，以后大概能实现食盐自由，到时候争取让大家想吃盐焗鸡就吃！”

刘彩娘犹豫一下说道：“其实……这道菜吃不吃倒是无所谓，还不如用这些盐换些钱财呢。”

萧子瑢叹气：“你以为我没想过吗？但这东西比粮食还扎眼，而且卖盐都要有朝廷的许可，咱们上哪儿找那玩意去？所以盐厂无论生产多少，最后都是咱们自己消耗。”

刘彩娘凑过来说道：“其实……白燕说她可能有办法。”

萧子瑢听后瞬间警惕，一边擦手一边慢条斯理问道：“她有什么办法？”

刘彩娘说道：“她说可以卖给魏国人。”

萧子瑢听后着实愣了一下：“啊？卖给魏国人？”

刘彩娘用力点了点头：“对，她是这么说的。”

萧子瑢面无表情地想了一会说道：“这件事情你别说出去，回头我去问问她。”

萧子瑢觉得他可能低估了白燕，之前他还在想这小娘子被磋磨成那样心理阴影估计很大，不知道什么时候才能走出来。