第64章(1/2)
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脱粒后的稻穗必须脱壳才可食用, 这又是个大工程,但手工脱壳的方法却很简单,只需要将米糠碾至破碎, 再用比米粒小一些的细孔筛子将米粒和米糠过筛分离,自然就可以得出白白净净的大米了。
方法看起来有多简单, 就有多费人力。
又足足花了两天的功夫,才把稻米脱壳成功。
木薯组也在三天内脱皮、捣碎、清洗、沉淀, 将半干半湿的木薯粉再加水, 上锅蒸成了木薯凉粉,于是又得到了七八十斤的木薯凉粉, 数量多到只能用桶装。
罗九面前摆了三个金属桶,呈品字型,里头分别装了两桶米和一桶凉粉, 数量庞大,光是看着就很有安全感。
上百名玩家朝着这里聚集, 眼巴巴地望着在阳光下发光的桶。
好多好多的米, 闻着好香。
那里有他们的酬劳。
“大家辛苦了。”罗九清了清嗓子,大声地说, “我知道你们等不及了,所以我什么都不说, 夏迟——”
夏迟捧着一个本子小跑过来,上面记录着玩家们这几天的劳动工分。
每到傍晚下工, 罗九的粉丝就会来到夏迟的直播间,由他负责登记。
谁要是偷懒, 都瞒不过罗九布下的众多耳目。
夏迟会给偷懒者记下红色“正”字,和代表辛勤劳动的黑色“正”互相抵消。
不管是稻米组还是木薯组,都以1小时作为1个工作时段。
由于工具有限, 每个人每天至少需要完成5个小时的工作量,才可以得到一个黑“正”,故意偷懒超过10分钟,会得到红“正”的一个比划,累计偷懒达到五次,每个人标准酬劳减半。
当然,勤快的玩家可以多劳多得,有的人足足得到了六个黑“正”。
一群被太阳晒得黝黑的玩家,在夏迟和罗九的跟前喜气洋洋地排队。
“这里就交给你们了。”罗九拍了拍夏迟的肩膀,朝着一旁无人的帐篷走去。
“李丰年,共计30分,可得3斤白米。”
两个黑正,也就是10工分,可得一斤白米。
夏迟喊完,一旁的董先就伸手朝着李丰年要容器。
“给我啊。”他催促。
“不用,你给我两斤就好。”李丰年嘿嘿地笑,“你们救了我一命,也没啥好报答的,就多干点活儿,怎么好多要这么珍贵的白米?能给两斤就已经很好了。”
两斤说不上多,但如果省着些,也能吃上五六顿。
这对于尝鲜来说,已是绰绰有余了。
李丰年摸着后脑勺,“吃多了我怕上瘾。”
董先张大嘴,一脸的难以置信。
他看向罗九,后者说:“该给多少给多少,我没说过需要义务劳动。”
站在不远处的林木子紧张地关注着,听到董先喊出三斤后,她泪眼汪汪地对黄建成说:“叔,真好啊,真的太好了,三斤呐。”
他们早就做好了只有两斤的准备了。
不管是她还是黄建成,根本没这体力多做10个小时。
这是意外之喜。
“李立平,16分,1.6斤白米。”夏迟平淡地念着。
被叫到名字的男人脸色立马从兴奋变成了愤怒。
“什么!?怎么才16分,我每天都干足了5个小时啊!我不服!你们克扣我的工分!我手疼的都没法握成拳头了,你们这样怎么对得起我们的辛苦劳作!”
他喊得特别大声,想引起别人的共鸣。
可惜绝大多数人都在一旁看热闹,甚至还有人落井下石。
“李立平,你撒个尿能去半小时,就这还好意思闹呢?”
“放屁!我就去十分钟!”
“十分钟就可以扣分了,原来你肾这么虚啊?”
“你你你血口喷人!”
“既然你都承认解手需要十分钟,那会得16分应该没有异议吧?”夏迟面无表情地问完,左手凭空出现了一把刀。
这是他找刘一峰借来充场面的砍刀,昨晚就已经预料到了会有人耍赖。
李立平一看刀,立马就怂了,领了米掉头就走。
回了小团队又再次被队友数落。
“老大说过,偷懒的人要扣酬劳,每个人心里应该都有数,所以我希望接下来不会有人再耽误大家的时间了。”夏迟说着将刀插/进了松软的地面,就竖立在他身边,看起来霸气侧漏。
“夏迟也进步了,这脸一板,还真像那么回事。”董先悄悄跟刘一峰说话。
“人来了。”刘一峰提醒。
“夏和,24分,2.4斤白米。”
一开始的插曲结束后,队伍行进的速度就变得迅速起来。
再也没有人试图挑战夏迟,乖乖的拿了自己那份白米就走。
罗九既是施与的一方,同时也是持有武力的一方,普通玩家根本就斗不过。
前方忙着分米,罗九盘坐在帐篷外也没闲着。
在她的右手边摆放着一个两只巴掌大的金属罐子,里头全是细细碎碎的白色椰肉,但又与刚挖出来的新鲜椰肉不同,把片状椰肉碾磨成很碎很细的椰蓉后,用细纱布裹住,挤出新鲜椰蓉里的乳白色椰浆,干爽的椰蓉铺在不沾平底锅上小火翻炒至没有水分,就是罐子里的干椰蓉了。
闻起来充斥着浓郁的椰香,摸起来十分细腻干燥。
自从看到椰子,这个想法就在罗九的脑海里回荡不去。
除掉咸食,椰子多么适合甜食。
这样湿热的海岛气候里,冰凉爽口的椰香点心更是一绝。
末世哪可能费时费力用大棚种椰子?
前世的罗九一直没机会品尝所谓的椰子甜点,现如今手里有一大堆的椰壳椰肉,她哪里舍得丢弃?
哪怕失败也无所谓,绝不能在一开始就畏惧。
罗九捧着下巴,对着跟前一字摆开的椰蓉、椰浆、木薯粉,米粉发呆。
米粉是用脱壳的细碎大米碾磨而成,虽然不如机器磨出来的细腻,但反复捶打也已至极限,用手指碾开并不会感觉到颗粒。
不管是大米还是椰子,罗九都没机会弄到足够量,来做什么椰蓉、椰浆、米粉,所以脑子里没有相应的方子,但她又很享受自己研究出一样全新食谱的感觉,所以并不打算求助她的粉丝。
木薯粉可以凝结成q弹的凉粉,如果用椰浆代替水呢?
浓郁的椰香味再加上甜叶菊的甜味,又软又弹又有嚼劲,甜凉粉?或者说甜糕?如果再加上椰蓉呢?双倍的椰香味和耐嚼的椰蓉结合在一起,又是全新的口感吧?那么米粉……
不,未经发酵的米粉口感扎实,不适合清爽的椰味甜糕。
虽然从未见过这个东西,但罗九的脑海里已渐渐浮现出了一块正方形的q弹乳白色甜糕,四周裹满了细细碎碎的椰蓉,闻之有浓郁的椰甜香味,多年追寻美食的个人经验让罗九能够将几种不同口感、口味的食物结合起来,构想交融出一个全新的滋味,她仿佛已经吃到了这个东西。
罗九睁开眼睛,脸上写满兴奋。
她用最小的碗作为量具控制分量,在金属小锅里依次倒入半干半湿的木薯粉、椰蓉、椰浆,又加了一小碗的清水和两根甜叶菊,开了小火慢慢地翻搅起来。
木薯粉也属于淀粉,会吸水,容易糊,必须用最小的火来煮。
罗九只烧了一根手臂粗的干木头,小小的火苗烫着锅底,很快将混合物煮的越来越粘稠。
在它快变成固体但还能缓慢流动的时候,罗九起了锅。
将煮到变色发蔫儿的甜叶菊捞起来,剩下的半液体倒进她新买的方形金属模具内,静置于清凉的水桶中。
等到凉糕彻底成形,也已经被水同化成冰凉的温度。
罗九将凉糕切成3厘米左右的小方块,撒上一大把椰蓉,再稍加摇晃,整盘白白嫩嫩的椰蓉小方诱惑着她偷往嘴里丢了一块。
因为放的水比凉粉更多,嚼起来也更加的软嫩幼滑,椰蓉椰浆带来双倍的椰香,这是连椰子水都无法比拟的香,直到快咽下去时,从椰香味里才钻出了甜叶菊惯有的淡淡清甜,从舌根里漫开,令人身心如沐凉风。
罗九眼睛一亮,好吃!比她想象里的更好吃!
如果用椰子水来代替水呢?是不是更甜?
下次可以试试。
罗九舒服地半眯着眼睛,以恒定的速度一块接一块地送进嘴里。
几分钟吃完了一盘,然后她又整了一盘,又吃完了。
等到夏迟等人分完了白米,把剩下的拖回帐篷附近,累到只想摊在地上时,、目光不受控制地被小矮桌上的椰蓉小方吸走了。
它那么白,那么香,馋的人口水滴答。
“老大!这是什么啊?”董先伸手要去拿,被罗九一巴掌拍开。
“不要用你脏兮兮的爪子玷污食物。”罗九丢给他一双筷子。
董先迫不及待地尝了一口,紧接着发出一声销魂的喟叹。
夏迟摸了摸手臂上的鸡皮疙瘩,抖了一下,“你、你正常点。”
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