第49章（1/2）

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罗九沿着大陆架向前游去, 不知不觉深入到七十米下，哪怕耳朵塞着降压的耳塞，也开始有了些许压力, 只是海底压强对她的影响，相当于其他人穿着设备在30米深度所产生的不适感。

在底下又待了近半个小时, 她向海岸游去。

一上岸，就发现压缩气瓶消耗了一半多。

压缩气瓶里不只有氧气, 还有大量的氮气, 能够缓解深海对人体造成的影响, 因此气瓶里的氮气含量足有将近五分之四, 消耗最多的也是氮气。

罗九坐在海滩上难得的发了会呆。

没有下雨的天很蓝，阳光洒在身上，暖洋洋的有些困倦。

她摸了摸肚皮，发现自己又饿了。

为什么他们都不会做饭！

这样她就可以直接吃东西了！

罗九强大的怨念砸在夏迟的身上，他打了个激灵，回头正好对上了她的视线。

“老大她好像……不是很高兴的样子。”

刘一峰瞥了一眼, 飞快收回视线, “是的。”

“我觉得她是饿了。”

“你说得对！”

两人就罗九怨念的理由讨论完, 不约而同地停下了动作。

因为他们的肚子也唱起了空城计。

“我们是不是也该学着做点吃的？不能总指望老大。”夏迟有点不太确定, “你说，我们能学会吗……”

刘一峰沉默片刻，“应该能。”

罗九在钻进帐篷以前，冲他们喊：“快点生火！”

果然猜对了。

夏迟把昨天剥下来晒干的树皮堆到一起, 用打火机点燃以后, 加了两根干柴，火势渐渐大起来，罗九也正好走出来。

“你们木头砍得怎么样了？”她扫了一眼, 发现进度还算快的。

暴雨吹倒的都是不大的树，正好能用来做木筏。

树上的叶子、枝干需要全部砍掉，又因为总是下雨，有着充足的水分，树皮很容易就剥下来了，晒干以后正好用来引火，如果说以前还不能理解罗九为什么要收集干柴，自从在暴雨天气里，点了一簇几乎算是救命的小火堆后，他们明白了随身携带干柴的必要性。

反正有储物格，又不需要扛，多带点总没错。

而要容纳四个成年人的木筏起码要三米以上的宽度，再加上刘氏兄弟的帮忙，不到三天的功夫，木筏所需要的木头已经准备的差不多了，地上散落着不少的绳子，有的是商场里买的，有的是树藤缠绕编织的粗绳，再加上叶子、树皮、木屑，林林总总的堆在一起，乱得像个小型垃圾堆。

“乱成这样，你们怎么待的下去？”罗九扶额。

刘一峰看了看，解释道：“吃饭睡觉不在这，没必要在上面花时间。”

事实上，他们砍不动树的时候，就要下水练习，上岸吃点东西垫垫肚子，又要继续忙活，有时间喘口气的时候，累得只想躺在地上睡死过去，什么干净整洁，就让它见鬼去吧！

“……”

有一点道理，但又有哪里不太对。

不过他们觉得舒服就行了。

罗九嘴里叼了一根猪血肠，把处理过内脏的海鳗鱼在往板子上一拍，发出沉重的一声巨响，足够引起附十几个玩家的注意。

“啊快看，她又要做吃的了。”

“看什么看，中看不中吃，没意思。”

“放屁啦，那都是你手艺不行，去过她直播间的粉丝都不回来了，说那边有意思！听说那边的粉丝氪金就为了抢个「跟随」！”

“嗐，你看人家一堆瓶瓶罐罐，我们啥也没有，就是对着学也学不来啊，放弃吧，人跟人是有差距的。”

周围玩家你一句我一句，交头接耳地说起来。

自从暴风雨结束后，一群玩家跟着罗九去赶海，试图偷师。

结果罗九一点没遮拦，毫不掩饰地当众做菜，偏偏一堆人复制都复制不好，不是糊了就是生了，最要命的还是没有调味料，折腾了半天，吃着只有咸腥味，半点不好吃。

现在，其他玩家也都认命了。

能当美食玩家还是要有资本，不是谁都能当。

像他们在现场闻着味儿都馋半死，也不怪她粉丝疯狂成那样，一掷千金只为了一个跟随名额。

罗九把海鳗鱼切成2至3厘米的厚鱼块，用葛根淀粉抓匀了，其他什么也没放，大量的核桃油倒进热锅，约有半指深度，再丢上几根晒干的辣椒，核桃油香里顿时爆发出呛人的辣味，等油温七八成热了，再抖掉海鳗鱼上的干粉，一块接一块地放进锅里。

在美拉德反应作用之下，鱼皮飞快变色，裹了淀粉的鳗鱼肉像穿了一层黄金甲，伴随着滋啦滋啦的美妙油炸声，罗九深吸了一口，只觉得身心受到了净化，疲惫也不翼而飞了。

这是食物的力量！

罗九空着的左手忍不住握拳，熟了！

她把海鳗鱼一块又一块转移到盘子上，在那张盘子底部早垫了一张吸油纸，油汪汪的鳗鱼一放上去，就被吸走了油脂。

锅就那么大，海鳗鱼又那么长，一锅根本容不下。

罗九炸完了两锅，也还有半条鱼。

抬头看到夏迟皱眉凝神地像在学习，她起了心思，冲他招手，“你要不要试试？”

“我？试试？”夏迟不敢置信。

这可是珍贵的食物，老大居然要交给他处理？

她怎么敢放心交给他？

夏迟毫无把握，紧张地直咽口水。

他知道罗九有多在乎吃的，满脑子想的都是万一把一锅炸焦炸坏了，会以哪种死法离开游戏……

“喂，你想什么呢？锅一直烧了很久了。”

因为反复油炸，锅里的油也在不停消耗。

再加长油温过高，很容易炸焦鱼肉而内部不熟，罗九每炸好一锅，总会再放一部分核桃油降低油温，大概七八分热时再放入鳗鱼。

不过这一次是给夏迟练手，罗九多加了些油，大概五成油温。

“炸物最要紧的是油温，你知道怎么判断吗？”

夏迟猛摇头。

“我只说一遍，要是失败了，这顿就没你的份。”

这个惩罚比他想的要好多了。

夏迟拍了拍脸颊，连忙把多余的奇怪念头抛在脑后。

“像这样，油锅表面微微冒烟，筷子放下去起小泡就有五六成热了。”罗九演示了一遍，“再过一会，烟变大了，气泡更多更密集，手掌靠近能感觉到高温差不多七八分。”

“像这么厚的鱼肉，放进七八成热的油锅，热量在升至十成的时候，会顺带将里头的鱼肉给炸熟，同时保证表皮酥脆，看到那金黄色泽没？就是熟了。”

“为什么不是五成热？”夏迟认真地问。

“你记住，十成油温才会有漂亮的颜色。假设油锅每热一成需要15秒，这片鱼只需要三十秒就能熟，七八成热度下锅，出锅时正好酥脆又熟透，要是五成热度下锅，到鱼肉表皮起酥，已经过了七十五秒，在熟透的基础上又炸了二十五秒，这意味着什么？”罗九耐心地解释。

“过熟？”夏迟试探着回答。

罗九打了个响指，“答对了，河鲜海鲜较之畜禽，肉质更加细嫩，必须严格控制火候，一旦过熟，就会失去水分，味同嚼蜡。这样吧，光靠说的不够生动，我就为了你浪费一片鱼肉做个比较。”

她在六成热度时放下了一片鳗鱼肉，大约八成又放了一片，表层都染上了焦黄色的移出油锅，给夏迟看两块鱼肉的区别。

“你看，这是后放的鳗鱼，里头还能看出湿润的光泽感——”罗九用筷子夹断鳗鱼，戳了戳，又移向另外一块表皮颜色更深的鱼肉，“这块先放的很明显没了光泽感，你尝尝看。”

夏迟先吃熟度正好的鳗鱼。

咬破薄薄的面衣，海鲜本身的微咸混着淡淡的辣椒与核桃香味扑鼻而来，因为调料放得少，鳗鱼本身的鲜味被无限放大，湿润多汁的鱼肉在嘴里散开，咽下去的时候，他忍不住舔了下嘴唇。

“再吃这块。”罗九笑吟吟地推了推盆子。

第二块多炸了二十秒，吃起来多了几分过于明显的油味，鱼肉很干，刚咬进嘴里就已经散开，虽然还不到味同嚼蜡的地步，但比起前一块肉，失了精髓，确实没那么好吃了。