第135章 冷锅兔 啃兔肉是个享受活，兔肉味道……（2/2）

倒是刚从外边儿进来的二雄，被那香味馋得肚子呱呱叫。

孙宝宝转过头问：“号码牌都发完了吗？大概有几人？”

二雄脸上带着无奈：“全发完了，可那外边还有一半的人都没领到呢。”

秦惠等人惊讶：“这么多人吗？”

二雄点头：“可不吗，你们早上来的时候人还没有这么多是因为一家只出了一个人来排队。如今要发号码牌了，这不全部人就赶来了吗。”

孙宝宝稍微思考一会儿：“那二雄你去问问剩下的那些人愿不愿意等到晚上吃，愿意的人呢，就给他们发晚上的牌子。

等晚上的牌子也发完了，就发条微博说咱们今日客人已满，免得让还想来的顾客白跑一趟。”

二雄点点头，转头出去，也只能这么办。

孙宝宝倒是一开始就想到了有这种状况。一元菜嘛，再加上菜单出来，客人数肯定是之前的倍。

要不是有人早把门口排队的盛况发到网上，来的人还更多呢。

……

此时的门口，没拿到中午号码牌的人，绝大部分都选择等到晚上再吃。

二雄这么一发，晚上的号码牌也给发没了。

没有拿到中午号码牌的人，渐渐散开离去，到村中或者隔壁村中找个饭店吃午饭。

吃完午饭后坐在各处的亭子中休息，等待傍晚四点半的到临。

太阳渐渐升起，即使天气再凉爽，8月的太阳直射在人们身上，也是会感觉到灼热。

二雄和涛子等人，早有准备的将一个个大伞搬出来，架在老宅门口的桌子上方。

大伞将太阳挡个彻底，旁边又放置几台风扇，这么一来，就再也不觉得热了。

时间慢慢到达九点半，排队的食客们都松了一口气，二雄等工作人员都提起一口气。

金盈是头一个进门的，他们一家四人，总共拿到四份一元菜！

买一元菜需要扫码，一个电话号码只能买一份，而且这个电话号码还得是本人身份证绑定的。

而两个闺女都有身份证，因为学习上很自觉，所以金盈还给她们买了手机与办了电话卡。

这不就用上了吗？

金盈在孙家饭店工作过，对孙家饭店很是熟悉。

可妻子和两个女儿，在进了店后就连声感叹。

“来，坐着，咱们这个位置是最好的。”金盈带着一家人坐下。

这个是小桌子，刚好能坐四个人。又在角落还靠着窗，很适合赏景聊天。

很快，饭店中没一会儿就坐满客人。

如今饭店已经不需要用到服务员帮助点菜，每当客人落座，服务员便会带着平板走过来。

若是客人愿意，那直接扫桌上贴着的二维码，也能在手机上自主点菜。

不过孙家饭店因为常有老人来的关系，所以人工点菜并没有取消。

金盈拿着平板，立刻在平板上将烧鹅、冷锅兔、松鼠鳜鱼与东坡肉下单。

点菜可不能慢，稍稍慢上一步，那烧鹅便会被人抢光。

“嚯！抢的这么快！”金盈不可思议道，“我才刚退出来，这十道烧鹅就全被抢没了！”

妻子章圆有些后怕的拍拍胸脯，“早让你动作利索些嘛，你看这烧鹅差点就没买上！”

金盈也没想到会卖得这么快啊！

他们来之前已经想好自己要点什么，想必大部分人也是这样，要不这些人怎么一进门一落座，就迅速点好餐了呢？

……

厨房中，做好的菜，一道道被端出去。

“咕嘟咕嘟咕嘟……”

锅中的水不停翻滚，孙宝宝拿着锅铲慢慢搅动，瞧着锅内的腌制好的兔肉煮到八分熟时，快速将兔肉给捞出来。

兔肉腌的十分到位，不需要热油炒，只要这么稍稍过过水，那味道就香的很。

不过冷锅兔也不需要炒，大致做法和水煮牛肉这类菜差不多。

兔肉煮到八分熟后，先将豆腐块、猪血块以及子姜放入其中煮。

等着锅中水再次沸腾了，藕片青红椒圈等配菜也可以放入锅中，等待所有配料都熟透之时，放食盐调味，盛到小盆中。

配菜垫底，猪血块和豆腐块放中间一层，最上面放置兔肉。

这还没完，想让冷锅兔香味更浓，得与做水煮菜一般，起锅后淋上烧热的油。

只见孙宝宝锅内倒入香辣油烧热，紧接着放入青花椒和海椒炝香，等锅中油热的直冒白烟后，舀起热油浇在冷锅兔上。

“滋啦——”

油泼的声音是十分诱人的，青花椒与海椒在热油刺激下迸发出的香味更是让人闻着想打喷嚏。

可那香辣油，却又把人勾的口水直分泌！

这香辣油可不是普通的香辣油，是孙宝宝在空间中花了一年的功夫才研制出来的。

研制出来后她就将这款香辣油上架，一开始在线上的销量比不过孙家饭店经典菌菇酱。可不到一个星期，等着这款香辣油口碑发酵之后，那销量是直逼几款菌菇酱，甚至超过菌菇酱！

香辣油的价格不高，味道却出奇的好。

如今已成为许多人家中厨房的必备品，更成为吃辣人士首买的香辣油。

香辣油一淋，冷锅兔的那股香辣味更加浓厚，也更加有层次感。

厨房内秦惠她们被这个冷锅兔馋的，纷纷跟孙宝宝表示，今天中午吃午饭时一定要上这道菜！

在冷锅兔刚出锅还没半分钟，热油还滋啦滋啦跳时，便被二雄等人端了出去。

“来了来了，冷锅兔来了！”

二雄已经把所有的号码牌都给发完，于是此刻就在帮忙上菜。

他一端着冷锅兔出来，正厅所有人的眼神都不由得朝向他。

“我就说嘛，我怎么大老远闻到一股香辣味！”

“哇塞这么大盆，早知道我刚刚也点道冷锅兔。”

“你也别眼馋，你点的水煮牛肉不比这冷锅兔分量小到哪里去。”

大家伙难得能花一元钱在孙家饭店点菜，可不就专找贵的、想吃而平日里舍不得吃的点吗？

许多人眼睛就跟着二雄的步伐移动，冷锅兔还是第一次上架，这可是新菜！

第一道冷锅兔当然上的是金盈的桌子。

其他几道菜已经上桌，他们一家四口早就开始吃起来了。

不过当这冷锅兔已上桌时，所有人纷纷拿起筷子，准备往冷锅兔夹去。

冷锅兔从外表看就知道这道菜十分麻辣。

汤汁是红的，汤汁上的油也是红的，看着就是辣椒油。

就连这个兔肉，更是红的！兔肉之上还铺青红辣椒段！

对于十分爱吃辣的金盈一家来说，这道菜简直就戳中了他们的兴趣点。

章圆强忍着口水，先数了大概几块肉。

“这兔肉可不少，少说得有十几二十块！”

一元可真值！

数完，她又掏出手机拍了几张照片发到亲朋好友的微信群中。照片一发出，那语音就一条一条的来。

老家的亲朋好友一听金盈一家要去孙家饭店吃饭了，那真叫一个馋。昨晚在和小妹通电话时，小妹家的小子更是馋得嗷嗷叫，不停闹着要坐车到清城山跟着他们一起来吃饭。

不过此刻的她可没时间听，拿起筷子，一夹就是一块兔肉。

兔肉一看就很肥，裹着辣油，嘴巴刚触碰到兔肉时，香辣味立刻在舌尖绽放。

紧接着再咬一口，天！这肉质极为细嫩，嚼两下，整个口腔中都是香味！

兔肉完全没了腥味，因为提前腌制过，又放了大亮香辣型的辣椒，所以兔肉此刻除了肉的鲜香外，就是香辣。

这个香辣不会辣嘴唇，更不会辣上头。

许多人能接受得了这个辣味，并且这辣味还会越吃越想吃！

啃兔肉是个享受活，兔肉味道足，腌制得很入味，啃的时候满口都是鲜香香辣。

那红油顺着兔肉滴在米饭上，沾在嘴唇边，吃完一块兔肉，就扒一口浸润了红油汤汁的米饭，再不由自主地嗦一下手指——

绝了！

真的绝了！

在金盈一家人正吃得欢乐之时，刚刚他们的采访视频也被快速剪辑发到网上。

张合等人更是在得到在门口吃饭的食客们的同意后，在门口中进行现场直播。