第134章 五周年庆(一) 可推出一元菜，咬咬……（1/2）

立秋是进入秋季后的第一个节气日。进入立秋后, 山间田里的各种野果或者农作物，都开始由生长走向成熟。

今日是八月五日，后天就是孙家饭店五周年的周年庆, 为了此事, 孙宝宝他们这几天十分忙碌。

除了每天的工作外，还要安排后天的菜。

一直以来, 孙家饭店各色菜品的价格都不低。在孙宝宝之前的几位爷爷开店时，那价格定的比孙宝宝现在定的还要高。

孙宝宝记得很紧, 她爷爷就就曾说过, 为了能够让更多的普通老百姓知道孙家饭店的菜，他在每个月都会推出一元菜品。

当时不论是什么菜，只需要一元钱。

当然了，现在人们生活水平大幅度提高，虽说许多人没法日日吃、顿顿吃，甚至每周都吃，但是隔几个月吃一次孙家饭店是没问题的。

不过这个一元菜也算是孙家饭店的传统，许多老顾客都问过孙宝宝，孙家饭店为何从不打折, 从不降价，从不做活动？

孙宝宝思考良久, 而后下定决心，要不就趁着这个五周年的日子，也搞一次一元菜吧。

现在搞这个一元菜, 一定是她倒贴钱。就单单是每道菜的原料，进价都不止一元。

她原先也是不太愿意的，毕竟这一元菜一推出，那日必定许多人前来。

极大可能是自己拉着饭店所有人忙活个一整天, 然后倒贴了一周钱。

可是孙宝宝发现自己好像是兜里有钱的日子过久了，忘了还有一批生活艰难的人，依旧对孙家饭店望而却步。

倒不是说真的吃不起，而是舍不得吃。

孙宝宝前几天就见到这么一家人，这家的男主人曾帮孙宝宝翻修过宅子，又在她家菜地中做了几次活，她对这人认了个脸熟。

他姓金，叫金盈。每次在孙家饭店做活时，总要向孙宝宝问一句孙家饭店最近上什么菜，临走时还要说一句等他下回带一家人来吃。

金盈一家，并非清城山本地人，而是从外地来到清城山做活，十几年来一直在清城山中租房子住。

他这人生活也有些坎坷，常常自我调侃：“别看我姓金，别听我叫盈，可我这辈子，跟金银钱财总是阴差阳错的错过。”

金盈的故事，是孙宝宝听了后都瞠目结舌的程度。

他这人生总是起伏不定，运气差到孙宝宝都以为是上天故意让他攒不下钱！

是的，金盈就是攒不下钱。

他原生家庭并不富裕，出生大山，底下还有弟弟和妹妹。

因为迫切想要赚钱，金盈年轻时，便带着妻子来到清城山。

两人先是干体力活，一个在工地做水泥，一个在工地煮饭。夫妻两人起早贪黑，忙了两三年，可妻子在生双胞胎女儿时却难产了。大人有惊无险，小女儿却因为体弱的原因，在医院住了许久。

这一住，就把夫妻两人三年攒下的钱全部用光。不仅如此，自从两个闺女出生后，生活也变得无比拮据，夫妻两人常常需要再额外接一些活，才能养活两个孩子。

金盈是个脑子灵活的，知道光靠打工没钱途，必须得自己做生意。就算做小生意，赚的钱也比他打苦工来的多。

金盈又知道自己和妻子的学历不高，还是身在异乡，没有任何人脉。所以做生意还得做那种赚辛苦的小生意。

碰巧了，金盈他妹夫就是在老家开烧烤摊的，烧烤技术算不上好，更算不上上好，但怎么说，也还算过得去。

于是金盈便忙里偷闲，每天挤出时间，只靠电话和妹夫请教，自己又练了一个多月后，便开始在清城山的市区夜市中摆摊。

他们夫妻二人很是能吃得了苦，烧烤摊做的有声有色，虽然累人，但却赚的钱多啊！

正当两人期盼着能攒下一笔首付钱，在清城山买个房子定居时，老家的老母亲病了。

生了重病。兄妹三人一块出钱把老母亲送去治疗，只是钱花光，母亲也没治好，最终去世。

在金盈还未缓过神之时，他父亲又因为摔跤的缘故瘫痪在床。

几年下来，攒的买房首付，那是一分都没剩。

你以为他的坏运气到这里就结束了吗？

不，攒下第三笔钱时，两个闺女到了要上幼儿园的年纪。

再穷不能穷教育，再苦不能苦孩子。

秉承着这种思想，两夫妻那是求爷爷告奶奶，发动一切人脉关系，把闺女送进当地比较好的幼儿园中。

孩子是什么，孩子就是吞金兽啊！更别提他家还有两个一样年纪的小孩，那就是吞金兽2。

反正自从小孩上学之后，他们每个月的钱就没再剩下过一分。再加上小闺女的身体不好，经常要去医院，或者去找中医调理，所以有时他们还要向老家中的叔伯弟妹借。

至于房子？已经成了夫妻两人的奢望。

是忙碌一天躺床上闲聊时，都说不出口的话题。

压根不敢想。

孙宝宝跟金盈头一次见面时，他的两个闺女刚上三年级。

因为刘三叔经常会给烧烤摊的摊主们送菜的原因，所以和金盈结识。

又晓得金盈十分缺钱，便带着他来孙宝宝家做活。

反正他每日都是晚上开摊，白天一般找各种零活干。那种零活，没多少钱，还不如来孙宝宝这儿呢。

孙家饭店自开店以来就火爆，它是间网红店，可又不仅是个网红店。

网红一词演变到现在已经不再是一个褒义词或者平性词，更多时候是个贬义词。

可孙家饭店，却是唯一一间众人皆夸的网红店。

金盈知晓两个闺女想孙家饭店来吃饭，但那些菜的价格，于他们家来说比较昂贵。有这个钱在其他饭馆中都能吃三四顿了，还能多给闺女报两节补习课。

家中的钱紧巴巴，两夫妻每一分钱都不敢乱花。每次说好下次一定要去孙家饭店吃饭，可临到关头，又舍不得。

在孙家饭店做活之时，孙家饭店有提供早饭。于是金盈每次都自己吃过早饭才来，把饭店提供的早饭节省下来，下班时带回家中给家人吃。

直到如今，闺女都上了初中，金盈一家依旧没有攒下钱，属于毫无抗压家庭的那一列。

他就曾说过，这辈子最怕自己得病，更怕家人得病，因为他们家是一丝一毫的风险都受不了。

孙宝宝听了金盈的故事感慨万分，自己定下的价钱，确实拦下一批人。但让她改价格，这不太可能，因为不利于饭店形象。

可推出一元菜，咬咬牙也是能做的。

大不了就把这些钱当成推广饭店的费用、塑造孙家饭店品牌价值的费用。

不过推出一元菜，花的钱多是一方面，此外，所要准备的事情更多。

孙宝宝列了长长的一个表格，随后把表格发给二雄，让二雄帮忙去进菜。

首先，即使是一元菜，可不管是质量还是重量上都不能与平常的菜有所区别。

回馈顾客，就千万不要贪便宜打折扣。既然都下定决心做这件事了，就要把他的利益最大化。

若是这次的一元菜完成的很好，那便更有利于孙家饭店这个品牌的口碑塑造。

其次，一元菜还要考虑到场地的问题。

这几日清城山的天气不错。孙宝宝选择在这日推出一元菜，不但有五周年的原因，还有这几日清城山温度适宜的原因。

店铺的桌位没动，而是在门口又增加了几十张大大小小的桌子。

最后，孙宝宝觉着顾客们购买一元菜也需要设置限制。

孙宝宝前两年拜托公司的专业人员设计了一款点菜小程序，如今这款小程序倒是也能用在这上面。

所有东西都处理好后，孙宝宝这天下午，在网上发布了这则消息。

二雄在一旁刚和送菜的那些人打过电话，突然道：“宝宝，咱们门口要不要也贴张纸通知一下？”

孙宝宝想了想，“贴在牌子上吧，把牌子放在老宅门口，让过路的人一眼就能看到。”

二雄点点头，带着牌子与纸张走了出去。

他刚把纸张贴上去呢，在一旁排队，等待吃晚饭的那些人便围了过来。

游客瞬间瞪大双眼：“不是吧，这是真的吗？”

一元钱！啥菜都一元钱？

“我的天，一元钱。饭店平时不打折，怎么一打起折来力度怎么这么大？”

“啊，早说！早说我今日就不来了，等到后天来花一元钱吃上，跟今天相同的菜不是更好吗？”

“别想的这么美，我怀疑到那天孙家饭店肯定是人山人海，你还不一定能排得上号呢！”

刚吃完中午饭，从饭店中走出来的顾客看到这则通知，也心痛得心中滴血。

忍不住问二雄：“这个一元菜包括几种菜呢？或者说有几样菜都降价成了一元菜？”

别是像其他饭店一样，把那种看着就做的很潦草的蒸蛋或者麻婆豆腐给设为一元菜。

虽说孙家饭店的蒸蛋和麻婆豆腐也算是一绝，但一元菜若是只有这两种，那他后天就不必特意再赶来吃了。

一元菜的菜单二雄这会儿还真不知道，他刚刚没来得及看宝宝列的那一大串菜。

二雄想想道：“具体的菜品种类，最迟在今天晚上就会发到微博以及微信公众号上，包括门口也会贴出来，您可以多加注意。”

“是吗？好的，谢谢您了！”

其他围观的人一听，都不由得打开微博。

孙家饭店的微博上这会儿热闹的很。

孙家饭店：[五年前的八月七号，是孙家饭店时隔几十年后，再一次和大家见面的日子。在那天，我接手了孙家饭店；在那天，闭店已久的孙家饭店迎来第一位客人。

这五年来，有人在这里获得美食的愉悦，有人在这里获得知己和挚友，饭店内，无时无刻都流淌着温情。

很高兴大家在这五年陪伴着孙家饭店走过风风雨雨，因为有了你们，孙家饭店才成为了今日的孙家饭店。