第81章 白云猪手 入口的第一感觉就是十分清爽……(2/2)
她最近这一段时间,要不就是和老祖宗上山采茶挖笋,要不就是跟着四爷爷酿酒,其余的时间里做几个火腿,又熬几盅药膳,时间虽安排的很充实,却又一点儿都不累。
等到要离开空间那天,她还蛮不舍的。
怎么说呢,就和假期过后要开学的那种感觉一模一样……
不过对于蒋家,她进来时不但好奇,心中说实话还有些害怕。可这会儿出去,孙宝宝便一点儿都不怕了,她可是知道内情的人!
甚至还想着哪天把“蒋家徐鸭”改成“孙家徐鸭”,要不心中总是有些憋屈。
四爷爷也真是能忍!
孙宝宝出空间后,特意去查了一番徐鸭,紧接着又翻翻自家菜谱,果然在那上面看到了徐鸭的做法。
她大致琢磨好做法后,大早上的,赶到江老太爷家挑了两只活鸭子。
天色此刻还没大亮,可村中的老人都已经醒了。散步的这会儿正穿着两件薄衣服,而湖边打太极的则还穿着一件短袖。
秦公湖中荷花已经没有多少了,绝大部分都是荷叶,这会儿碧叶连成一片,迎着朝阳,也别有一番美感。
“宝宝你这是去哪呢?”刘二大爷喊住她。
刘二大爷此刻拿着一把软剑在练剑,孙宝宝看不懂,只知道招式十分花里胡哨……
孙宝宝赶紧给众人问好,然后说道:“我去江太爷家买鸭子。”
刘二大爷指指不远处的垂杨柳下,“你江太爷在哪儿呢,直接去找他吧。”
孙宝宝顺着他的手指往一处看,果然看到一个在耍鞭子的老人。
孙宝宝道了句谢,赶紧走过去,“江太爷爷,找你买两只鸭子。”
江太爷爷家的鸭子喂的好,村中没养鸭的人一般都会来他这儿买。
“买鸭子,行啊!我给你挑两只。”说着,带着孙宝宝悠悠转到田中,打开栅栏门,十分豪爽说道:“你要哪一个?”
孙宝宝挑了两头,也不需要宰杀洗净,直接一手一只的拎着鸭子回家了。
两只鸭子约摸都气性大,这会儿十分不老实,“嘎嘎嘎嘎”的叫,孙宝宝捏住的它们的翅膀,它们便用脚扑腾个不停。
关键是脖子还一伸一伸的,她差点儿就被叨到肉。
望天村这段时间来游客贼多,游客也有早起的,他们绝大部分人都认识孙宝宝。
所以这会儿不仅笑着和她打招呼,更笑着拿出手机悄悄对着她拍!
孙宝宝只恨自己出门没有戴口罩。
好不容易到家了,又恰巧见到赵思衡。
赵思衡看呆一瞬,这人穿着家居拖鞋,身上也是宽宽松松的休闲服,头发随意绑着,十分不平整。
关键是手上不停蹿脖子叫的两头鸭子是怎么回事儿?
孙宝宝在赵思衡刚要开口的那瞬先发制人!
“赵思衡你出门啊,对了,你种子啥时候能给我呢?”
赵思衡口中话一噎,“可能还得过一周的时间。”
孙宝宝点点头,“种子大概有多少呢,我想着能不能先把地给开垦出来。”
赵思衡想了想,“我待会儿微信上发个单子给你,你到时候自己算算。”
“好呀好呀!”孙宝宝点点头,然后直直的、快速的往家中走。
后边的赵思衡总觉得自己被孙宝宝用完就扔了?
“哎!”他突然出声,孙宝宝转过头,好奇看他。只见赵思衡指了指她手臂,“宝宝你手臂上的伤怎么样了?”
孙宝宝下意识看眼自己手臂,心想自己伤口这会儿都开始脱痂了!
她这回是肉眼见到了空间的魔力,伤口不但结痂的快,更脱的快,快得她这几天都不敢穿短袖,怕被人怀疑。
赵思衡看她表情,赶紧说道:“我有一盒消疤痕的药膏,特别好用,等过两天我给你。”
孙宝宝想说不要的,可人家一脸真诚的看着她。
不要也不好!
于是她点了点头,道声“谢谢”后赶紧进门。
厨房中大家伙都在做菜了,孙宝宝把鸭子关到笼子中后也赶紧回房间换身衣服,然后洗洗手消消毒开始做菜。
“宝宝,冰箱中那一盒盒是什么?”秦惠突然抬头问道,“我刚刚拿东西的时候瞧见的,得有十多盒吧。”
“白云猪手!”孙宝宝被她一提醒,顿时想起自己还有这么几盒东西。
白云猪手真不愧叫白云猪手,猪蹄块这会儿看着十分洁净,而那汤汁呢,更是和奶汤差不多。
保险盖子一打开,一股酸甜味儿直直冲了出来,孙宝宝眯起眼睛,一把将保鲜盒放入冰箱中,然后快速跑到小院内,打出一个喷嚏!
“这味道闻着就开胃!”赵大娘赞叹说道,“猪手这样泡着好吃不,是不是和泡凤爪一个味儿?”
孙宝宝摇摇头,“我也不知道呢。”说着,又把刚刚那个保鲜盒拿出来,“头回制作,大家来尝尝味道怎么样,若是可以,咱们今天就可以挂牌子售卖了。”
她拿出几个碗,然后各个碗中放了两块。
大家听她说是头回制作,顿时感到十分好奇,孙宝宝也夹起一块猪手开始咬。
别看猪蹄清清淡淡的,但却相当能勾起人的食欲。
首先是那股酸甜味儿,一闻就开胃。
其次是小米辣,红红的辣椒点缀在白白的猪蹄上,看着便诱人。
孙宝宝咬一口——
沃德天!
她瞪大眼睛,是十分与众不同的口感!
*
客人一个一个的落座,厨房中也热火朝天。
关萱拿着点菜条进来说道:“宝宝,几盘的白云猪手都被买完了,好些人还问有没有呢。”
“这个要花费很长的时间,总共就十道,今天是别指望了,不过,你跟他们说接下来的几天都会有。”孙宝宝一边炒菜一边说道,然后几盘软兜长鱼直接出锅装盘。
“好了好了,这一波菜你和吴晴晴先拿出去吧。”
关萱点点有,把一道道菜放在托盘上,然后端着托盘出门。
“晴晴,可以端菜了”她经过吴晴晴时说了一句。
吴晴晴前段时间因为自己是上龙村的而被孙宝宝所辞退,所以那几天做事儿相当积极认真。做了几天后,发现孙宝宝根本没在她面前提过这回事儿,可自己认真的这股劲儿却一直舍不下了。
这是咋回事儿?她自己都没想明白。
她端着菜盘出来时自己还在琢磨,她吴晴晴这么懒的一个人,怎么就改性了呢?
“您好,您的菜上齐了。”吴晴晴把几道菜摆在桌上。
来吃饭的人是林丹静,因为她明天就要回首都了,所以今天说什么都要来吃一顿。
蒋心怡来了两次,也学会了代排队这个法子,她今日跟着林丹静一块来的,除此之外,还有她外公外婆。
哦,她爸没来。
林儒明是最先动筷子的,刚刚菜还没上桌的时候他就盯紧了这盘猪手,如今第一筷子也是夹的白云猪手。
他闻了一闻,本就空空如也的肚子顿时发出叫声,这味儿,也太令人口齿生津了!
林儒明咬一口,竟然自己能感受到一声脆响!
是的,脆响!
脆响来自猪手皮,猪手皮很白净,没有一丝毛,十分光滑。猪手皮也很厚,皮直接连着的是筋、瘦肉、骨头,就是很少肥肉。
入口的第一感觉就是十分清爽的酸甜味,若得分个先后的话,刚出口那一刹那,刺激舌头的是酸味儿,直接把口水都刺激出来了!
然后咬下一口,“咯吱咯吱”嚼两下,就能吃到甜味儿了。甜味一点儿都不腻,酸甜口酸甜口,还是酸占六成甜占四成。
可酸甜味儿过后,竟然还能吃到一丝丝的辣味,辣味丰富了口感,然后吃着又想吃。
吃完皮,便是肉。
林儒明这么大的老人了,还是个十分关注自身影响的老教授,可他这会儿竟然两只手拿着猪手啃,就是不肯放下!
这白云猪手的肉太嫩了!
他原先还以为怎么样也会有点柴的,可是肉却是带着一点韧劲的嫩。而且糖醋汁浸泡的很是到位,啃骨头时,骨头都了味道。
“爸爸,您这牙齿就别这么费力啃了,让女儿帮您分担分担。”
一盘的白云猪手本就没多少个,可她爸还吃的贼快,让林丹静十分担心。
担心猪手要被他爸吃没了。
林儒明竖着眉毛,瞪了她一眼,“放屁,老子假牙好着呢!”
饭店门外。
此刻,一辆车停在饭店门口,从车上下来两位年轻男女,接着,又从车上下来一位头发发白的老人。
“你好,请问您们是?”二雄赶紧站起身问道。
老者笑笑,“你好,我是清城山博物馆的,姓齐,叫齐鲁川。”
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