第四十五章（2/2）

64.泡酸笋与笋干

叶缓归将谭渡之送回家之后，他果然背着大背篓提着两个巨大的袋子再度去了南山。等他回来的时候，背篓和袋子里面装满了一尺长的笋子。

笋子哗啦一声倒在院中的青石板上堆成了一堆，竹香弥漫了整个院子。

叶缓归搬了凳子拿了篮子坐在了竹笋旁边，他对围观的谭渡之说道：“今年雨水足，笋子长得超级多。这几天应该都是好天气，我争取多晒点笋干出来。”

一边说着，他手里的动作不停。只见他在笋子的尖端上一削，但是没有将笋子完全削断。笋尖部分的笋衣比较多，倾斜的刀口露出来的都是笋衣，根本没伤到笋子分毫

他扯着摇摇欲坠的笋尖缠在了圆润的刀柄上，笋衣很结实，完全不用担心断裂。此时他拿着笋子绕着刀柄转了几圈，只听咔嚓咔嚓的声音传来，缠绕的笋衣被刀柄卷开。笋子的保护层瞬间被撕开了口子，没几下之后，一根青白色的嫩嫩的竹笋就从笋壳中脱离出来了。

叶缓归动作很快，说话的功夫，他就剥了好几根笋出来。

谭渡之也想帮忙，可是他只有两根手指能动，不给叶缓归添乱就不错了。

叶缓归咔咔的剥着笋衣，他突然想起了一件事：“老谭，你能吃酸辣口味的东西吗？”

谭渡之想了想：“比如？”

叶缓归道：“比如……泡菜？”

谭渡之摇摇头：“闻所未闻。”

叶缓归丢下了手里的笋子跑向了厨房：“你等着啊。”

谭渡之的神识一直追着叶缓归，只见他从厨房角落的坛坛罐罐中打开了一个沿口上有盖子的坛子。揭开盖子后，他用筷子在里面夹了一块粉红色的长条形东西出来。

叶缓归将坛子盖好，他捏着这个长条走到了谭渡之面前：“给，我做的泡萝卜，你看看能不能接受这个味道。”

谭渡之好奇的夹过泡萝卜，还没品尝，一股酸辣的味道就扑面而来。咬了一口之后，泡萝卜清脆的发出了一声‘咔’声。

说它是萝卜，谭渡之是不信的，他从没吃过这种口味的萝卜。酸辣的口味直冲天灵感，谭渡之俊脸被辣红了，但是他舍不得丢下萝卜，只想再咬上一口。泡萝卜酸辣爽脆，一吃就停不下来。

要是现在给他一碗饭，他可以就着这块萝卜把饭全部吃完。

叶缓归又忙着去剥笋壳了，他一边观察着谭渡之的面色一边问道：“怎么样？喜欢这种口感吗？”

谭渡之点点头：“非常好吃。”酸酸辣辣开胃又解馋，无论是口感还是风味上都无可挑剔。

叶缓归嘿嘿笑了：“我就知道你会喜欢这种口味。福伯和严大哥都喜欢我做的泡菜，每年我都会给他们做一些。可惜我不能吃辣，自己做的泡菜只能吃几口过过瘾。”

谭渡之眯着眼睛：“可惜了。”

叶缓归道：“不可惜，只要有人喜欢吃，我就觉得很开心。哦，我想问你的是，你要不要尝尝泡酸笋？做好了之后也很好吃的哦，酸酸辣辣的，笋比萝卜脆，口感很好哦。”

谭渡之想了想：“可以吗？会不会太麻烦？”

叶缓归道：“不麻烦，做这个很简单。正好我有个坛子空了，等一会儿我做一罐子泡酸笋吧！”

拔笋一时爽，剥皮忙断手。纵然叶缓归速度不慢，等他将全部的笋剥出来，天色也开始暗下来了。

剥出来的笋子颜色青白，越往上青色越淡白色越明显。它们一根根的被放在竹篮中码得整整齐齐。

别看叶缓归背了一大堆回来，剥出来的笋也就只装了两大篮子，丢掉的笋衣倒是不少。

喂过小鸡安顿好小动物们之后，厨房中又冒出了袅袅炊烟。

今天的菜有卤肉、清炒双笋以及一碗油焖笋，在谭渡之的要求之下，桌上还多了一盘子散发着酸辣味道的泡菜。这里面有泡萝卜泡豇豆还有几个形状不太规则的叫不出名字的块茎。

谭渡之对泡菜是真爱，他一个人就干掉了一整碗。看得叶缓归心惊胆战，生怕他吃坏了肚子。

晚饭过后叶缓归一口锅卤虎肉，一口锅则煮着洗好的竹笋。

南山上的竹笋吃起来清甜，煸炒的时候即便不过水味道也很好吃。但是叶缓归要做的是泡笋和笋干，不煮熟了，笋干晒出来会老得咬不动。

青白色的竹笋在开水中煮了好一会儿还是不改本色，竹笋的香味倒是弥漫了整间屋子。等笋子们煮好了之后，叶缓归将笋子们捞出来过了凉水。

煮过的笋子不像新鲜的笋子那样一掰就断，温度赋予了它们韧性。过完凉水的笋子只要捏着底部一摁一撕，就能很轻松的撕成两半。

笋子中间是空的，撕成两半之后，里面的水便流了出来，便于后续晾晒。

谭渡之也在帮忙撕笋子，和轻巧的叶缓归相比，他的动作就慢多了。他伸出左手的食指将笋子底部摁扁，然后再用两根手指一点一点的将笋子分开。

这个过程非常的缓慢，谭渡之做起来非常辛苦。但是叶缓归没有阻止他，相反他还会在谭渡之成功分离笋子后夸他几句。

没多久，叶缓归下午摘回来的笋子就变成了一堆一尺长的笋条了。叶缓归分出了一些放在筲箕中滤水，剩下的笋条被他整整齐齐放在了柜子中，只等着明天天气好就拿出去晾晒。

趁着筲箕中的笋子在滤水，叶缓归搬出了墙角的泡菜坛子。那是一个棕黄色的土坛子，坛口有可以注入水的沿，还有倒扣着的盖子。

这个坛子里面能吃的泡菜已经被叶缓归挑出去由老谭干掉了，里面剩下的就是老坛水和辣椒蒜籽之类的配料了。

叶缓归将坛子外边的灰尘给冲洗了干净，还将沿口和盖子也洗了一遍。洗好的泡菜坛看着很有年代感，有一种用了很久的厚重。

叶缓归一边往坛子里面装笋条一边骄傲道：“我家的泡菜都是生水泡菜，需要泡的菜洗干净了就能往里面塞，不用担心长白花！”

谭渡之不解：“生水泡菜？”难道还有熟水泡菜吗？

叶缓归道：“生水泡菜，就是指制作的时候直接用山泉水泡，不需要将水煮开了之后再泡制。”

谭渡之半知半解：“哦……”不是很明白，不过能吃就行了。

叶缓归将分出来的笋条一把一把的塞到了泡菜母水中，等所有的笋条都浸到母水中之后，他洒了一把盐和一点白酒入坛。

扣上盖子后，他在坛口的沿上洒了一点细盐，随后在沿口上浇了一碗清水。

等泡菜坛子回到之前呆的地方之后，叶缓归放松的拍拍手：“好啦，半个月之后就可以开吃啦！”

其实泡上三四天就可以吃了，只是叶缓归听说泡菜浸泡的时间越短，里面富含的东西对身体越不好。保险起见，他还是多泡一段时间吧。

穷乡僻壤的没什么夜间活动，叶缓归早就习惯了早睡。加上今天下午没午睡，洗漱完后没多久，他就开始打瞌睡了。

偏偏谭渡之今天很想说话，叶缓归只能强撑着配合他聊天。

比如现在，谭渡之在问：“我没来之前，你一个人在家也是这么忙碌的吗？”

叶缓归抱着翘翘含含糊糊：“还好吧，一个人的时候高兴就多忙一会儿，不高兴就不忙……”

谭渡之惭愧道：“我给你添麻烦了。”

叶缓归伸手在他胸口拍了拍：“没有啊，我觉得你来了之后我做事就很有干劲。你别乱想，你真的很好。”

谭渡之还想说点什么，只见叶缓归已经闭上眼睛脑袋搁在翘翘身上睡着了。他白皙修长的胳膊横在自己胸口，明明那么瘦，存在感却强得谭渡之无法忽视。

见叶缓归的呼吸变得绵长，谭渡之伸手熟练的抽出了翘翘放到了床下。失去了翘翘的叶缓归哼哼唧唧的向着谭渡之的方向滚了过来，手脚并用的缠住了老谭。

黑暗中，谭渡之眼中的光在闪动，叶缓归的睡颜在他眼中如此的清晰。他毫无防备的躺在自己身边，将最脆弱的一面暴露在自己面前。

谭渡之突然有些理解清河了，如果清河在幻境中遇到的也是叶缓归这样的人。他是那么的好，对自己全身心的付出……

他和叶缓归相处不过一两个月，清河在幻境中三百年。他怎么能拒绝这样的人？

谭渡之觉得自己最近想的越发多了，当然，失去修为之后，他想的东西确实比以前多。

只是之前他想的是如何更好的保护好自己，如何才能防备要伤害自己的人。而现在，他想得更多的是叶缓归。

如果叶缓归身后真的站着一个很厉害的人，他拿捏住了叶缓归的命脉。若是这人用叶缓归的命来要挟自己交出鸿蒙珠……

一个月前，谭渡之能肯定的告诉对方：不可能。

而现在，他不敢确定了。

叶缓归长长的呼了一口气，他往谭渡之怀里滚了滚。不知他梦到了什么，他的嘴角还挂着笑容。

谭渡之细细看着叶缓归的脸，他的眉眼很秀气，越看越耐看。

谭渡之见惯了美人，他的前道侣盛彦月便是那种令人一眼难忘的人。只是和叶缓归相比他终究是多了算计少了真心。

他虽为盛彦月做了很多事，盛彦月却从没感激过他。而叶缓归会在他帮忙撕了几根笋之后就对他满是鼓励和表扬。

对比之强烈，谭渡之都不忍直视。突然之间，他脑子里面有个古怪的念头：他以前接触过那么多人，为什么唯独将叶缓归和盛彦月多对比？

邵明澈也对他不错，得知他出事后，明澈忙里忙外想尽一切办法来帮他。他为什么不用邵明澈做对比？偏偏将叶缓归和盛彦月做对比？

老谭躺床上凌乱了，他不懂了，这是为什么呢？

幸亏叶缓归说梦话了：“嘿嘿……老谭……”

谭渡之脑海中的杂乱思绪全部飞走了。他伸出左手摸了摸叶缓归的软发：“睡吧，我在。”