第25章 屠夫家的小娇娘25(2/2)
再找一个,生了自己的孩子,前头这两个孩子的日子可能就要难熬了。
“我、我没要到银子。”
刘兰花擦了擦眼泪,手指不小心碰到了脸上的伤口,疼地她直抽凉气。
可现在比身上的伤更令她难受的还是心伤,银子没要到,公婆肯定会怂恿她男人把她休了,娘家是彻底得罪了,婆家再不要她,除了死,她无路可走了。
“你还没想明白,爹根本就没打算等你要到银子,从一开始爹就想好这钱要不回来了,他只是想要敲醒你这榆木脑袋,让你明白,你一心一意帮的到底是亲人还是豺狼。”
不得不说,卢家厚也挺聪明的,在看到刘兰花的转变后明白了他爹的用意。
这也是卢家厚愿意重新接纳刘兰花的原因之一,如果刘兰花执迷不悟,还觉得她娘家人最好,那他根本就不会把她带回来,刘兰花会随着他怀里那封出门前就写好的休书,永远留在刘家。
“老三,我一定改,以前是我糊涂,把你的血汗钱喂了一群狼,以后我死心塌地和你过日子,我会把咱们的小日子经营红火,那些人,我是再也不会管了。”
刘兰花下了狠心,这一次,她真的看透了。
果不其然,等刘兰花回到卢家后,老二谁也没提五两银子的事,倒是江白娥时常拿五两银子的事刺她,可刘兰花都忍住了,默默干自己的活。
时间一长,江白娥也觉得怪没意思的,家里就再也没有人提及这件事了。
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这两天卢秀玉都没有去档口那里摆摊,反倒时常往镇上和县里跑,每趟回来她总会带点东西,只不过家里没人见过,只知道她一直神神秘秘地在厨房鼓捣。
刘家那些人的脸皮着实很厚,和卢家人都那样撕破脸了,依旧雷打不动来档口这儿摆摊,不过这两天他们的生意可没有之前那么好了。
官道这儿做的都是行商的生意,同样的人可能时隔多月才会再次经过这个地方,抛开这些几个月才会出现一次的回头客,绝大多数都是生客。
在少了卢宝宝这个活招牌后,刘家的生意就开始有些艰难了。
因为大众对猪下水这种东西有些排斥,再加上即便降了价,可对于猪下水这种低廉食材来说依旧很高的价格,在没有足够诱惑之前,很难让人下定决心购买。
刘小弟夫妇只能允许客人在试吃完后购买,有些人爱占便宜,非得吃两三块才说自己尝出味儿来了,因此他们带过去的饭菜虽然最后也能卖完,可还有一小半是免费送出去的,收入大大减少。
第四天,卢秀玉重新开始摆摊了,见到姐妹俩的身影,刘小弟夫妇都快感动哭了,他们以为这一次又能借着她们这股东风,让自家的生意红火起来。
“什么味儿这么香?”
卢秀玉信心满满地揭开盖子,一股奇异的味瞬间随着蒸腾的热气扩散开去,让闻到这股味道的人下意识地咽了口口水。
这是一锅大卤,里面不仅有猪下水,还有一整个猪头和四只猪蹄。
猪头和猪蹄同样是猪身上比较难卖的部位,这个年代乡下人卖肉喜欢油水多的部位,猪头肉虽然好吃,可在很多人眼里是不划算的。
买一块肥多瘦少的肉,将肥肉炸出猪油来留着以后炒菜,再将猪油渣和瘦肉一块炒,这才是最会过日子的乡下人喜欢的做法。
猪头肉这种东西代表着奢侈,女人们只有在想要犒赏男人的时候才会愿意买这个部位回去做菜,让男人们下酒。
至于猪蹄,骨头多肉少,猪脚还很难清理干净,很多时候也是肉档半卖半送的东西。
卢秀玉将那个猪头拿出来,切了小半个耳朵,一些脸颊肉,再并半个猪蹄,平整铺到米饭上,然后又往碗里浇了一小勺喷香的肉汁。
刘小弟咽了咽口水,这不就是类似制作红烧大肠的卤汁吗,怎么闻起来比他这一锅更香呢?
这边卢宝宝已经捧上碗开动了。
猪蹄是一大早就炖上了,早已经炖到皮酥肉烂,不用费牙就可以轻松脱骨。
大家看着卢宝宝手里的筷子轻易地戳透猪蹄,阳光下那晶莹剔透的光泽,让人吞咽口水的动作都不由自主开始加快。
猪蹄最让人满足的就是它浓浓的胶质感,只要用舌头轻轻一抿,猪蹄肉浓郁的香味就会在唇齿间扩散,过于丰满的肉质有些糊嘴,一点点辣,一点点咸,还有黄糖赋予的甜味,这就是一个百分比满分的卤猪蹄啊。
卢宝宝幸福到停不下嘴,一口肉,一口饭,恨不得自己肚子里再长十个胃。
她总算明白堂姐这些天神神秘秘是为什么了,之前的红烧大肠虽然好吃,但也只是仅限于这个时代烹饪水平的好吃,因为做菜的配料还不够完善,只有辣椒葱姜和半成品的酱油,很难将红烧的奥义发挥到极致。
今天这锅卤汁就不一样了,卢宝宝觉得,大堂姐已经彻底复刻了现代连锁大品牌老卤铺子的精髓,恐怕她这些天到处跑,就是搜集完整的配料去了。
有卢宝宝在前头吸引顾客,卢秀玉的生意再一次打开局面。
刘小弟夫妇在边上扯着嗓子招揽客人,告诉客人自己用的是和卢秀玉差不多的方子,可香气的味道差距那么大,即便刘小弟咬牙又将盖饭的价格降低了一文、二文,他的生意依旧没有什么起色。
有些实在是舍不得花钱的人选择去买其他摊位上两文钱一份的盖饭,然后再花两文钱让卢秀玉帮忙浇一些肉汁,照样吃的开心。
这样一开,刘小弟那个售价颇高,可味道远远不及的饭菜就更加卖不出去了。
倒不是他不愿意再降价了,而是卢秀玉原本的方子要用到的油盐酱醋量大,成本也不便宜,要是将价格降到普通饭菜那样两文钱一份,恐怕是真的没有什么赚头了。
看到那对夫妇如丧考妣的表情,卢秀玉心中畅快了。
早在算计开始前,她就已经准备好了这个后招,她的便宜可从来都不是那么好占的。
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