第4章（2/2）

刘红星那边把血沫给撇干净，廖清欢就让他把肉猪下水都捞出来，然后将水给倒了。刘红星还不舍得呢，说这都是肉汤。

“你把这口炉子搬到门口去。”廖清欢指挥道。

“啊？搬门口去干啥？”

“香味，这不是老卤，香味不够，搬到门口去人来人往的更容易闻到味。”廖清欢将卤料捞起来，泡香料的水都倒了。

刘红星一拍大腿，“对对对，这样好，往门口一放，香味大，肯定有人凑热闹来看，没准就进屋吃饭了。”

外面闲着手的罗翠芳和林香香俩就看到刘红星一会抬了个炉子出来，一会又扛了口大铁锅。随后廖清欢提了桶井水，往铁锅里一倒。

“这是准备煮白开水？哈哈哈哈，我还第一次看到有饭店卖这个的呢！”

罗翠芳将瓜子往地上一扔，嘲讽着说道。

廖清欢提着桶，从她身边走过的时候说了一句。

“你傻不愣登的样子，还挺可爱的。”

林香香噗嗤一声笑了起来，眼见罗翠芳眉毛一扬，赶紧憋着笑。

香料撒进锅里，再把猪肉猪下水等放下去，木质的锅盖一盖上，廖清欢拍拍手，就等着味道出来了。

鱼还在腌制，提前烤了味道不好，等快饭点的时候再开烤就行了。

她让林香香在门口看着点，别被路过的人把肉给偷了就行。至于罗翠芳，她还怕这小姑娘故意给她使坏呢。

后厨井然有序的忙碌着，虽然就两个人，但廖清欢做事有一套，时间把握得正好。刘红星是那种埋头苦干的人，让干什么就干什么，一句怨言都没有，廖清欢用得很是顺手。

研磨辣椒、捣碎香料、调好酱汁，揉面蒸馒头，一步步的来，很快，后厨就漫上了满满的烟火气。

……

“老崔，六子今天请客，让咱们上饭店吃饭去。”展红旗把帽子脱了，一手搭在崔长春的肩膀上。

崔长春手里还拿着个刷得干干净净的长方形饭盒，正准备去食堂打点饭吃的。

“请客？不年不节的干啥请客呀？还是去饭店吃，啥时候六子这么大方了？不是什么大事就别去饭店了，太贵了，吃一顿小两个月的粮票都搭进去了。”

他们工资虽然还可以，但个个挣的钱都要往家里拿，也不能老是在外面瞎花。

“害，六子跟二车间那王琴不是处对象吗？他是想叫王琴去吃饭，但王琴害羞不愿意单独跟他出去，要把同车间的吴月玲和李淑华都叫上。咱俩不还没对象嘛！那李淑华我看中了，屁股大，能生儿子。吴月玲性格不错，挺适合你的。说是说六子请客，这么多人也不能真的只让他请客，咱俩总得出点。请女同志吃饭你不会不乐意吧？”

展红旗有自己的打算，他长得不怎么好看，那就只能大方点了。听说李淑华是个嘴馋的，爱吃，到时候殷勤点，给她要几样好吃的，没准就能跟人处上了。

舍不得孩子套不着狼，不在乎这点。

崔长春心中一动，他妈一直在催他找对象，但他比较内向，不会说话，也不讨那些女同志喜欢。那吴月玲他见过，温温柔柔的，话也少得很，长得也好看。

展红旗一看崔长春犹豫的表情，就知道他有门了，将他手上的饭盒拿下去放到一旁，勾着人脖子就往外走。

“走走走，中午就俩小时，咱们骑车去红星饭店还得十来分钟呢，走走走，女同志们已经在门口等了。“

等俩个人骑着车来到工厂门口，那吕六子正远远的探着脑袋往对面看呢。

“六子，看啥呢？女同志呢？”展红旗很帅气脚一蹬地，将车停了，这动作他是准备在女同志面前秀的，结果这门口也没看到啊！

“来得正好，王同志吴同志还有李同志都上和平饭店去了，我拦不住她们啊！”

吕六子一脸的愁，这和平饭店哪有好吃的，以前他们来吃过，味道真不好。谁知道今天玩什么花样，居然在门口架了个锅，味道倍香，已经有不少人都往那去了。

“啊？和平饭店？”

展红旗和崔长春对视一眼，赶紧招呼吕六子一起过去，和平饭店可去不得，味道不好啊。

和平饭店门口确实站了一圈人，越近那味道就越明显。非常香的香味，香得人口水直流。

他们把车停在一旁，急匆匆的走过去，探着脑袋往里一看，有位男同志站在一口大锅旁边，锅内的汤水颜色酱红，咕噜噜的冒着泡泡。

这挨得近啊，香味越发的打脑壳，展红旗都看到旁边一圈人都直勾勾的盯着锅，口水吞个不停。

刘红星见人越来越多，心里有点紧张的同时，又不慌不忙的拿着个钩子，将卤得差不多的猪肉捞起来。

一块块猪肉都两个拳头大，比卤水的颜色浅，但颜色非常又红又亮，肥嫩的猪皮又弹又滑，放到大托盘上还颤动一下。他一动锅，原本就馋人的香味就越发的浓厚了。再看托盘上那一块块猪肉，刘红星都听到此起彼伏的咕噜声，肚子都在叫。

“没吃中饭的，就上咱家吃中饭啊，这酱卤肉多扎实啊，来一份用大白馒头夹着吃，美得很。”

见没人进店，刘红星干脆大着嗓门招呼起来。有几位同志没抗住，真的踏步往店里走。

展红旗和崔长春几个都被这馋得不行了，要不是之前在这吃过实在是不好吃，他们现在指定就进屋了。

酱卤肉这没看见人，吕六子指了指旁边，那围的人更多。

三个人赶紧过去，一靠近不得了，这香味是怎么回事？怎么比旁边的酱卤肉还勾人？

正好面前有人进店了，这一圈就多了个缺口，展红旗一眼就看到里面。

只见这边摆着一方桌子，桌子上面还架着几个炭火炉子，其中几个炭火炉子上放着砂锅，表面一层铺着葱花香菜辣椒等，下面是一条鱼，底下还铺着土豆粉丝香菇芹菜等，装得满满的。

有一口炭火炉子是没放砂锅，但有个颇为壮实的女人手里拿着个怪模怪样的架子，架子中间夹着鱼，这会正拿着架子放在炭火炉子上烤着呢。时不时抬手刷一遍油，往鱼身上撒一点东西，几乎每撒一次，那香味就愈浓一次。若是那油溅到炭上燃起一团火来，周围还能响起一片惊呼声。

鲜辣咸香的味道从鼻尖窜到脑门，展红旗和崔长春以及吕六子路都走不动了，找女同志的事都忘了，就顾着看，就顾着闻。

廖清欢淡定的烤着鱼，时不时擦擦脸上的汗，现在的天气微凉，人胖又耐不住热，所以她在这烤鱼已经后背全湿了。

刘红星那边已经进去了几个人，让林香香招呼上了，罗翠芳不情不愿的，刘红星都懒得叫她。

他走出来对廖清欢说道：“廖同志，有人要两份炭火烤鱼，我先端进去了。”

廖清欢扫了眼周围一圈人，扬声回了一句，“端进去吧，就剩下三份了了。”

话音刚落，这围成一圈的男男女女争先恐后的往店里走。

“我要一份这什么烤鱼。”

“那个酱卤肉还有吗？给我来一份。馒头给我来四个，我一个人吃。”

“我们这人多，六个人呢！酱卤肉烤鱼还有你们这清炒蔬菜都上上来了，粮票和钱都管够。”