第19章（2/2）

“其实也是古人长期保存食物的一种独特智慧。古代可没有真空，冰箱等方式来保存食物，更无法跨季节的种植食物，甚至是曾经有一骑红尘妃子笑的传说，就是因为距离无法让美食在各个地域共享。”

“豆腐同样无法长期保存，在人们的生活之中，就产生了许多让人别具风味的特殊做法。”

直播间有人弱弱道，“我就想先尝尝正常的，普通的。”

这一言论，顿时引起了无数网友的首肯，可不是！ 他们也是这么想的。

这一条弹幕直接被人点赞点到了首页，陆玖玖嘴角含笑，“所以，我做的大家都不想吃了？”

陆玖玖这话一出，仿佛是带着些许调侃，又仿佛认真的带着点委屈，一下子就叫所有网友们都急了，那不是，那绝对绝对不是啊。

他们怎么可能会嫌弃主播做的美食呢？

如果因为他们的嫌弃，叫主播再也不做美食，更是再也不做直播，他们的过错就更大了。

一瞬间，各种连环彩虹屁就出现在了弹幕上， “主播大大做什么我都吃！！”

“食物中毒……呸，神仙主播大大做的都是神仙美食，怎么可能会食物中毒？!”

“别说是霉变，即便是腐败我都吃！”

一连串，简直要把她捧上天的话接二连三的刷上来，陆玖玖一下子就笑了，“真的吗？那我就放心了，我还打算做臭豆腐，血豆腐，霉豆腐，霉豆渣，毛豆腐给大家尝尝呢。”

弹幕区众人表示自己受到了惊吓，一个接着一个瑟瑟发抖，还要强撑着，“大，大，大大想做什么我们肯定都是支持的。”

反正吃不死人，他们不管有再大的压力，可也要好好的捧着主播大大，绝对不能让主播大大伤心难过，或者是为此放弃再继续直播的事儿发生！

况且，只这都是为了以后吃更多的美食，怎么能叫哭叫累呢！

甚是还要一些是正儿八经的脑残粉，看到这一幕，竟一个个真的是开口，“你们虚伪吗？难道主播大大还能真的做出什么不美味的东西？蟹黄你们都吃得吧唧嘴，还有什么是你们不能吃的？”

这简直叫一语惊醒梦中人。

蟹的……那啥，他们都吃得吧唧嘴，都吃得欢快兴奋舔嘴巴，其他什么可能是霉变的豆腐，那算什么？！

再说，他们都是正经的联邦有文化的人，霉变什么的，也有很多菌种是有益菌，更是有很多菌是可以吃的。

而且，这是谁，这可是神仙主播，出自她手，难道还真的能有不好吃的东西？开什么玩笑？！

想到这里，他们顿时又多了几分信心，陆玖玖所看到的彩虹屁也就的更加真诚，诚恳了许多。

陆玖玖眉梢眼角都是浓浓笑意，她倒是想要现在立刻马上上一份毛豆腐，吓唬一下大家，可，她手头上也没有 。豆腐想要变成毛豆腐，尤其是变成好吃的毛豆腐可不是那么简单的事。

不过……臭豆腐就没那么难了。

陆玖玖眼里闪过一丝笑意，嘴角翘起，当然，在此之前也要先用其他东西安抚一下大家。

她取了刀，然后重新烧汤，“我倒是想叫大家见识一下豆腐霉变后的滋味，但是目前看来，没有那么简单，我们只能吃点相对简单的。”

锅里烧汤，陆玖玖提刀划了一小块四方整齐的石膏豆腐，“现在做银丝菊花羹。”

陆玖玖取出了高汤，一个砂锅，一块不过婴儿拳头大小的豆腐放在水中，另一手取刀就在豆腐上浅浅划过，横竖108下，掌心豆腐细若发丝，缓缓绽放入汤中。

“卧槽……”

“真是，真是……卧槽！”

“每当主播大大炫技的时候，我就只有满满的卧槽来表达震惊！”

“再次原谅我没文化，这就是神仙主播大大您所谓的简单？”

晋无渊在这一刻，都忘了自己一开始找到儿子的那点激动和兴奋，满脑子都只有一句话，这是所谓的“简单”？

所以，陆玖玖的简单和他们的概念，可能真的不太一样。

这份刀工，晋无渊回顾了一下，他可以肯定，他不能。

或许在一定时间之后，做出一定的训练之后，他可以达到，但是，现在即便是以他现在的实力，他也做不到。

陆玖玖将那份汤倒出来，摆出来，然后，整个直播间一片寂静。

看着汤，有人搓手，有人吞咽口水，有人看着，就是一时半会儿根本没有人敢动手。

“这，这和头发丝儿差不多细了吧？”

“这，这是吃的？”

“主播大大，你说吃点简单的？就是这么简单的？”

“讲道理主播大大，别忽悠我……我们单纯的很。 ”

“卧槽，这刀工，脊背都有些凉飕飕的，这谁敢惹？

“惊了，认真吗？”

……

此时此刻，甭管再怎么馋嘴的，这会让看着这份汤羹，额没有一个人肯上前动手，这是美食？不，这分明就是正经的艺术品 ！

这样的存在，谁敢动手。

这稍微稍微轻轻的碰一下，只怕都要碎完了，这谁敢动手？

即便是晋无渊这会看着，都只觉得他这种糙老爷们，真的不配上手，这如果轻轻碰一下，让任何一根丝儿断开，那都是一种罪过！

陆玖玖看着弹幕，眉梢一挑，“看来大家都不感兴趣……”

她的话还没说完，直播间的弹幕就已经沸腾了，怎么能让主播这么想？！

陆玖玖嘴角翘了翘，心情也好了很多，面对这群网友，她的心情都愉悦了许多。她平日里很少做这样的菜，毕竟说实话，看起来的确是赏心悦目耳，但是除了看着震撼，似乎也的确没有什么过于特别的味道。

大概是看着陆玖玖伸手的那个动作，叫他们忍不住惊了一下，生怕自己一不小心真的错过了。

这一下手，他们拿到手中，就看到小碗里的菊花儿微微晃动，随波逐流，越发觉得这分明就是艺术品，怎么能吃。

可当小碗凑到自己鼻尖的时候，就有一股鲜香，和微微，淡淡的豆香出现在眼前了。

这清澈入清茶一般的水肯定是有他们不知的内情！

他们忍不住更凑近了两分，就要再细致的嗅一嗅，带着微微热气的鲜香扑上来，让他们的眼睛一下子就眯了起来，眼睛也瞪大瞪圆到了极致，这……

这也是一种鲜，和上次的香辣蟹的那种浓郁不同，这是一种清亮鲜香的感觉，如果说不浓郁，可那里面蕴含鲜香层层叠叠，入口就是满满的鲜。

晋无渊可以肯定，这汤里是有肉味的，甚至是十分明显，浓郁的肉味，可他就是没有办法百分百确定下来，因为汤色实在太清澈了，清澈如水，半点不见杂质。

他们这些顶尖异能者，吃过的肉那就多了 ，因为富含高能量的食材基本都是肉。也为了好吃，为了更好下口，他也曾经用了各种方式来折腾，也曾经去过无数个餐厅，让他们用各种方式来烹饪。

可以说，肉的各种煮、烤、煎等等方式，他都试了个遍。

里面即便看不出一点肉丝儿，他也可以百分百肯定，里面有肉，甚至这汤就完全是肉汤来烹饪的。

汤入口，那满口浓郁鲜香的味道，却始终留存在口中，让他都不敢开口，生怕那么一开口，就让这香跑出去了

甚至这一刻，他连锅里的豆腐都忘了。

可，也有豪迈的，如同晋老爷子，他掌握着这小碗，那就是直接一下子直接全部倒入了嘴，感受着滑嫩，纤细的豆花儿，轻轻挠过了他口腔的各个地方，带着酥酥麻麻的，然后滑嫩的就这么直接划入了嗓子眼，落入了肚子 。

一直到这一刻，他感觉自己的舌头上味蕾都还没来得及好和对方有一番深入交流。

即便是擦过的时候，稍稍有所接触，刚刚感受到那每一点豆腐上沾染得满满汤汁鲜香，可都还来不及细细品味，怎么就让这直接彻底失手错过了？

这一刻，他恨不得自己的每一个味蕾都是带有触角的，然后将这每一丝的豆腐都强行留下来，再叫他好好品尝一番。

粉丝们也一样，虽然早已经有所准备，虽然一个个已经很小心，虽然早有防备，但是，在吃下第一口的时候，他们还是忍不住喊一声卧槽，然后又紧紧闭上嘴。第一声卧槽是因为，那豆腐竟然就这么从给他们嘴里，从他们味蕾上直接溜走，让他们根本来不及去品尝什么。

而那一下子立马闭住嘴，那是因为他们又陡然反应过来，还可以在残留了味道的嘴巴里多吧唧两次，品一品那汤汁的鲜香。

更有人早已经将整个小碗儿都舔了一遍，不甘心的还想要让陆玖玖准备一碗开水，让他们涮涮碗，再把沾了味的白水也喝了，绝对不能浪费了。

陆玖玖：…这就大可不必了吧？

喝涮锅水在他们这边可是骂人的。

她哭笑不得，然后心情却不得不因为大家的彩虹屁变得更好的，嘴角都的忍不住下意识的翘了起来。

“豆腐可以做的美味可不少。”这个还是因为有高汤 ，她才顺便做的，否则，为了这么一碗豆腐，专门吊高汤，陆玖玖恐怕是不会做的。

想到这里，刚好看到弹幕上很多的人都还在追问汤的事儿，想问这到底是什么汤。

“我可以肯定是肉汤，有肉，但是，这么清澈见底又不像是肉汤啊。”

“肉汤不是白的吗？你们别驴我。”

“我也好奇，这汤实在太美了。加入了豆腐，又清爽滑嫩，更是演值巅峰。”

其实豆腐已经吃了这么多，大家也都基本明白陆玖玖之前对豆腐的评价是什么意思了。

豆腐本身基本是没有什么味道的，但是，豆腐的包容性高，它和咸甜荤素等搭配，都会变成不一样的味道。

而刚刚那碗汤，让他们震惊的是豆腐，可入口更好奇的则是那汤。

“有一锅汤，我tm吃土都觉得鲜啊。”

“其实不必这么讲究，没有那么清亮好看也可以！”

“其实我想问问，那汤如果是主要的，有没有肉……不要的肉，我其实也可以啃一啃的呢。”

……

陆玖玖笑出声，“高汤。”

“这是鲁菜厨师鲜味的根本，在鲁菜师傅那边，有一句话，叫无汤不成菜，可想而知，这高汤在其的作用。”

“烹饪很多东西的时候，加入高汤之后，任何鲜香都会提升一个坎儿。”

听到这话，网友们作为实际感受过的，都纷纷表示，绝对是真的了。

陆玖玖也没有藏私，直接开始说吊高汤的步骤。

高汤最关键的还是火候，火候达不到，再好的材料，再多的材料，也没有办法。

直播间所有粉丝下巴都显些惊掉，“之前有人说我没文化，我肯定不能认，我现在才信了。”

“我才知道，为什么联邦很多美食都失传了，卧槽，这就算是在我耳边完全念叨一遍，我也根本记不住啊。”

“听到这种繁复的方式，我觉得太没有必要了，但是，喝到这汤，卧槽，活该人家好喝。”

“认真讲，某些人即便是用这些食材煮一边，怕是也只能得到一锅腥水。”

联邦的那些厨师也是满脸的懊恼，他们没记住，最关键是，他们一个个紧张得手都在颤。

神仙主播大大将这种汤说得如此重要，最关键是，他们也品尝了，那汤的滋味，正如某些的网友说得一样，以他们的水平，怕是也得不出这样的一锅鲜汤。

陆玖玖看着弹幕区各种言论都有，她看了看时间，已经快要到晚饭时间了，臭豆腐也该泡上了，道，“喝好了吗？”

直播间注意力一下子就扭转了过来，纷纷喊着好了好了，然后热切呼唤着陆玖玖上下一盘豆腐。

陆玖玖眉梢眼角笑起，“那我们开始做臭豆腐吧。”

直播间的观众们看到陆玖玖的这句话，下意识的觉得可能哪里不太对。

可是还没有来得及讨论，陆玖玖就已经弄了一个大黑盒子出来，直播间的粉丝们一下子就惊了。

当然，对于联邦人来说，血是常见的。

陆玖玖也是恶趣味上来，可另一方面，她也是真的有点馋嘴了。这黑卤水可是她跟外公一起去当地学的，她回来之后专门做上的。

最近支持地摊文化，陆玖玖觉得做臭豆腐是最符合地摊文化的一种，只可惜，这发酵了快两个月，今天才想拿出来。

她笑眯眯道，“臭豆腐可是好东西，这是华夏闻名全国的著名小吃，不少人对它的香味趋之若鹜。”

众网友：哭唧唧，不相信。

说好的臭豆腐，怎么可能香？

陆玖玖原本想要教大家做豆腐乳和臭豆腐，她觉得未来联邦的厨师们应该是会比较感兴趣的，只可惜，需要花的时间比较长，看到成果的时间也比较长。

所以她选择了臭豆腐。

“臭豆腐的种类非常多，但是，最出名的肯定还是我手中这种黑卤水做的。”

陆玖玖将之前就单独做的豆腐取出，切块儿，认真讲解，“豆腐要选用卤水豆腐，外皮紧致，内里鲜嫩。”

“用食用明矾水泡过，然后放入黑卤水之中两个小时左右。”到最后一步的时候，陆玖玖还良心发现的看了一眼直播器，做了个提醒，“大家注意了。”

然后，陆玖玖揭开了盖子

刚刚因为主播那格外不一样眼神而有些迷茫的网友，这一瞬，“呕……”

甚至有不少人的光脑大声的提醒着，“用户精神力，身体状态不稳定，请尽快下线。”

那一瞬间，仿佛是生化危机，又仿佛毒气袭击，那种无法言喻的恶臭只是一瞬间，就充斥着所有人的鼻腔，叫他们疯狂的干呕。

直播间里瞬间没了人。

陆玖玖想到星网直播平台后网友们的状态就想笑，一个没忍住，憋着的那口气泄了，然后吸了一大口的气，也没忍住，“……”

臭豆腐吃起来是真的香，可是做得时候，这黑卤水也是真的臭啊。