第55章 臭豆腐（1/2）

黑色的臭豆腐中间是空的, 但是郁真在黑色的臭豆腐中间戳了个洞，她将调好的微辣酱汁倒入了臭豆腐中。

包裹着酱汁的臭豆腐柔软的内里，宛若海绵将臭豆腐的酱汁吸收。

臭豆腐像是一个小碗, 咬下的瞬间，鲜美微辣的酱汁在口腔中炸裂。

油炸的臭豆腐外表香脆, 郁真用的是茶油, 所以臭豆腐带着淡淡的茶香。

茶香, 豆香，鲜辣的汤汁……复杂的口感, 于舌尖上的味蕾不断变化交替。

任谁都想不到，这块臭豆腐居然会爆浆！

刚炸好的臭豆腐入口略烫，但是谁都不想将这鲜美的臭豆腐从自己的嘴旁移开。

“外酥里嫩，爆出的汁水鲜香。”

“闻上去臭，可吃起来，却一点都不臭。”

“又香又鲜，稍微有点辣。”小王吸了吸鼻涕。

小李目不转睛地盯着小王手上的那块臭豆腐：“你觉得辣, 把手上吃了一半的臭豆腐给我吧！”

小王一口气将臭豆腐全都塞入了嘴中, 他也顾不得烫与辣了。

“想得美。”小王边嚼着臭豆腐边道，“臭豆腐虽然辣，但这辣度我能承受得住！”

“傻子才会把自己的臭豆腐给你吃呢！”

吃完了黑色的臭豆腐后, 帮厨们各拿了一块炸得金黄的臭豆腐。

金黄色的臭豆腐是未经过发酵的臭豆腐, 所以它内里和发酵的臭豆腐不同，里面不是空心的。

小王率先吃了个甜口的臭豆腐。

郁真在臭豆腐上浇上了特调的甜面酱。

甜面酱是用面粉做的，所以有“甜面”之名。

甜面酱和辣酱不同, 它是完全的甜味，略微带着丝丝的甜味。

之所以说是特调，是因为郁真在甜面酱里加入了斯科皮恩送给她的蜂蜜。

蜂蜜配上甜香的酱汁, 酱汁中还带着几分清新的花香。

炸得金黄的臭豆腐咬下的瞬间，帮厨们的口腔中能感受到臭豆腐的香脆。

臭豆腐入口时，有着甜面酱淡淡的甜香和蜂蜜的清香与清甜。

这份带着甜意的臭豆腐和黑色的臭豆腐有着明显口味上的区别。

它像是一块甜美的甜点，与臭豆腐柔软的内里相结合，于舌尖融化。

丝丝甜蜜，驱走了口中的辣意。

“甜香与豆香相融合……酱汁还有淡淡花香的芬芳……”

“汁水没有上个臭豆腐那么丰富，但是有着别样的香味。”

“香脆柔嫩，好吃！”

辣口的金黄色臭豆腐，和甜口的金黄色臭豆腐差别不大，两者的区别，只不过是在甜味臭豆腐的基础上，多浇了一层辣椒酱汁。

喜欢辣味的帮厨们，他们喜欢辣味的臭豆腐。

不太能吃辣的帮厨们，他们更青睐甜口的臭豆腐。

不过，总而言之，郁真做出的这三种臭豆腐，是帮厨们吃过最神奇，也是最好吃的小吃。

任谁都想不到，这样一小块方方正正，还散发着令人难以忍受臭味的臭豆腐，经过郁真巧手烹制后，摇身一变，竟然能变成令他们爱不释手的小吃。

可惜，郁真的臭豆腐数量有限，他们每人也只能试吃一块。

帮厨们意犹未尽地舔了舔唇，乖乖地听着郁真的指挥，来到了各自的岗位上。

但帮厨们开始期待，明天等待着他们的，又将会是怎样美味的美食呢？

下午四点，美食街刚开门，郁真所在的小摊，很快迎来了第一批顾客。

今天美食节上的许多食客，都是看了前一天的食客攻略和美食节直播，所以他们在来时，不会像是一个无头苍蝇在街上乱转。

今天的食客，目的性更为强烈。

郁真的小摊，在昨天的美食节直播上可谓是出尽了风头。

她凭借一碗螺蛳粉，成功吸引了全星际人的注意。

郁真不知，当美食节结束的当晚，螺蛳粉便迅速上了星际热搜前十。

郁真，一个身着纯白色厨师服——没有获得任何厨艺等级的自由厨师，随手做出的一碗螺蛳粉，却有着无穷的美丽。

所有观看星际直播的网友，对螺蛳粉都有着极低的第一印象。

无数网友立刻纷纷扬言，“螺蛳粉要是好吃，他们就倒立吃键盘”。

但是谁都没想到，打脸的这一刻会来得这么快。

当主持人吃下第一口螺蛳粉后，全网沦陷。

螺蛳粉有着臭味，但是入口时，反而有着其它星级餐厅大厨做不出来的香味。

一口暖和的螺蛳粉汤，让所有处于寒冷星球的观众们心口熨帖。

他们对郁真这个厨师多了几分好奇。

郁真像是一个横空出世的厨艺天才——至少，她靠螺蛳粉征服了全星际网友的胃，也让全星际的人知道，食物的香气，并不能决定一个食物好吃与否。

一夜间，郁真也上了热搜。

而在这时，一个消息传来。

波瑞利节的第三天晚上，《一起去旅行》将会在各大娱乐频道和视频软件同步直播播出。

此次《一起去旅行》的主题是平恒星旅行，参加的嘉宾都是大牌明星。

伴随着《一起去旅行》播出的消息扩散，《一起去旅行》的节目组，也在网上放出了综艺花絮与预告。

在预告结尾时，一张旋转餐桌放满了琳琅满目的菜肴。

菜肴款式新颖精致，明显有别于绝大多数星级餐厅厨师的风格。

镜头旋转，最后一个镜头定格在一个穿着厨师服女生的恬静侧脸上。

郁真，是《一起去旅行》庆功宴晚餐上的主厨。

餐桌上的每一道菜，都是她设计的造型与摆盘。

但是，令郁真一夜小火，《一起去旅行》并不是直接原因。

在《一起去旅行》庆功宴结束那天，几乎每一个在庆功宴上吃到由郁真主厨晚餐的嘉宾，都在微博上，公开地夸了一顿郁真。

当然，当时节目还在保密阶段，所以嘉宾们都用“主厨”二字来代替郁真。

甚至朱雪雪还和另一个被郁真的桂花糖藕俘获的女影后，在网上晒出了她们花“高价”买来的，由郁真亲手做的小零食。

有这一众名气不小，加起来可以撼动小半个星际娱乐圈的影帝影后推波助澜，郁真在星网上的知名度，一下子变大了。

【原来郁真就是庆功宴的主厨！怪不得有这么好的厨艺！】

【我女神朱雪雪，庆功宴结束那晚，还特地在网上夸了郁真呢！】

【我记得，朱雪雪还提到过，郁真给每个嘉宾都准备了小零食？说是有猪肉脯和什么……牛轧糖？】

【楼上说的牛轧糖，是这种白色的糖果吗？路瑞舒有一张平恒星活动路透图，图上他就在含着这糖果！】

【路瑞舒！楼上说的是路宝吗？他不是曾经公开表示，他从来都不吃零食吗？没想到他竟然会在公众面前吃奶糖！】

【我当时也在现场，他一连吃了三颗牛轧糖！】

【能让路宝一连吃三颗的糖，应该一定很好吃了。】

【有链接吗？有卖吗？】

【很抱歉，好像没有。这个据说是郁真自己做的，不量产，所以我想买也买不到呢。】

所以郁真今天开摊位后，迎接的第一批食客，有人是被她前一天做的螺蛳粉吸引，也有人被她在《一起去旅行》预告中展现的厨艺吸引，还有不少人，是《一起去旅行》中嘉宾们的粉丝，他们来郁真这儿排队，纯粹想凑个“明星同款”。

一系列因素加起来，导致郁真今天生意异常火爆。

小李依旧是负责点单收银的。

“你们今天还卖螺蛳粉吗？”

“不好意思顾客，螺蛳粉的食材，已经在昨天全都售罄了。”小李拒绝了今天第239个询问螺蛳粉的顾客，“我们今天只卖臭豆腐呢！”

碍于郁真昨天在直播内露的那一手，所以很多食客在听到今天郁真不卖螺蛳粉后，他们也倒没觉得太失望。

他们还对小李说的臭豆腐提起了不小的兴趣。

郁真这一摊位，已经排到隔壁店门口了。

他们等了这么久，也不好空手就走。

“那给我一样来五份臭豆腐……”

“不好意思，顾客，我们这里一人每种口味仅限购买一份。”

昨天螺蛳粉量大，郁真没考虑到限购，所以有不少人一开口就要三碗。

当然，结果是，很多人都吃不下三碗，白白浪费了食材，也让很多没吃到螺蛳粉的食客遗憾离开。

今天的臭豆腐，一份的量和螺蛳粉比，要少很多。

但是郁真仍旧选择了限购。

她想尽可能让更多的人能尝到她做的臭豆腐。

晚上六点一到，一个熟悉的身影出现在了郁真的店铺前。

“你好，小伙子。”羊五对着小李打了个招呼。

美食节比赛一共举行三天，所以他也得主持三天。

今天一路上，暖和的汤面食物多了不少，所以羊五面色红润，倒没像昨天一样，在寒风中冻得瑟瑟发抖了。

羊五看了眼郁真小摊前看不见尽头的队伍：“今天你们摊的生意，似乎比昨天更好了。”

小李擦了擦额头上因忙碌而沁出的汗珠，道：“是啊。对不住，人太多，主厨还在后厨，我就不带你进去了，你自己找过去吧。”

羊五知道郁真的摊格外地忙，所以他也没麻烦小李，顺着昨天走过的路，一路找到了后厨。

今天的后厨，倒显得比昨天更加安静。

许是因为今天来得人太多，所以他们倒没有昨天那么地悠闲，而是加快了手上忙碌的速度。

羊五只能听见碗碟碰撞和食物油炸的声音。

越走到后厨，臭味越重。

不过，在他路过油炸区域时，却味道了一股令人精神一振的香气。

羊五好奇地转头看了一眼。

金黄色的臭豆腐从油锅中被捞出。

而在金黄色臭豆腐一旁，还摆放着一篮子黑色的臭豆腐。

“你好。”羊五问道，“这两个臭豆腐，怎么颜色不一样啊？”

一个女声从他身后传来。

“黑色的是发酵过的臭豆腐，金黄色的，是没发酵的臭豆腐。”

“两者的口感不同，所搭配的酱料不同。”

羊五转头，郁真正站在他身后。