第068章 刀功（1/2）

“半小时？”

这些刀在陆小雪的手中已然不再是刀，而是手，甚至于比手还要灵活。

陆小雪的目光静静的盯着面前身材微胖的厨子，漠然道：“你将要做的菜全列出来，我们一人一半，或者你先来挑，你挑剩下的由我来做，看谁做得快，做的好吃，怎样？”

“好快的速度？”陈一刀的脸上已只剩下惊愕。

陈一刀号称厨神，这称号也绝非虚名。

陈一刀禁不住又笑了起来，不屑道：“年轻人，有点意思！”

此刻他对陆小雪已只有好奇和惊讶，只盼他能够真如嘴上说的那般厉害。

陆小雪道：“你是不敢？”

他说的斩钉截铁，毫不拖泥带水，显然已是成竹在胸。

陆小雪道：“当然！”

一双最多能握住几把刀呢？当然是两把！

陈一刀简直不敢相信自己的耳朵，三十分钟要做出二十道菜，这简直是绝不可能完成的事情！何况还是这么精致的菜系？这么讲究的菜式？

胖厨子本来在笑，笑的得意忘形，目空一切。

这二十道菜，前十道菜最讲究的是刀功，其次是烹饪的技巧和火候的掌握。而后十道菜却与之相反，不需要多么精湛的刀功，却需要极为精湛烹饪技艺。

陆小雪已开始做菜！

因此，要做出一道可口的符合标准的菜，难度也就在于此。

陆小雪有一双手。

不但记住，而且记得清清楚楚，甚至将每道菜的顺序都清楚的记得，丝毫不差。

他再厨艺上的修为又能达到什么程度呢？就算他是天才，是神童，在这样的年纪，厨艺也绝不可能达到陈一刀的水平！

······

他说着人已负手向旁边的另一个厨台里走去。

那陆小雪呢？

他想不通，也想不明白，所以只好接着问道：“那你可知道做好这些菜最快需要多长时间吗？”

陆小雪慢慢停下双手，依次将手中的刀挂到了刀架之上，竟然有十把刀！

陈一刀走到厨台前，又瞧了陆小雪一眼，说道：“我刚才已经做好了二十道菜，却都被你们给打翻了！”

胖厨子冷笑了一声，道：“好大的口气！很好！好吃不好吃，且不必说；快慢也且不论，就冲你这份气魄，只要你能做出这菜单上一半的菜，今天就算你赢！”

也不对！

陆小雪道：“若你没有意见，按照菜谱顺序，前十道菜我挨着坐，后十道菜由你来做，看谁做得快，味道可口？”

陆小雪道：“一个厨子的速度再快，手艺再好，也绝不可能在三十分钟内做出二十道这么高要求的菜！不过······”

叶凌见胖厨子已然生气，深怕陆小雪再说出什么不知分寸的话，立刻上前劝阻，对陆小雪道：“陆师弟，你莫要在胡言乱语，陈叔叔可是厨神，你如何能跟他比？还不快认错？”

“你真的要比？”胖厨子问道。

这些极为罕见的玉盘珍羞，他竟然可以在如此短暂的时间内，依次做成？刀法不但精细，而且准确无误，恰到好处，简直堪称完美。

中国菜的种类实在多不胜数，最为常见，也最为有名的便要数川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等八大菜系。可是最为常见的八大菜系，不管是哪一系列，最能体现厨师高超水平的便要数刀功和火候的掌握，其次才是技艺和方法。

陆小雪的目光缓缓从备好的材料上转移回来，落在陈一刀脸上，静静的注视着他，道：“这些菜显然都是速成菜，并没有需要提前准备很久的。所以只要材料充分，手艺够好，速度够快，半小时左右即可完成！”

这些年他能在侠客联盟享有这样的名声，在厨艺上的修为自然已是炉火纯青。对于他来说，天下的菜，只要是有的，那都不是难事，因为他都可以做出来。

可是陆小雪却偏偏握住了四把刀！

天啦！他一双手竟然能同时使用十把刀。