章三十五:爆汁黄金肉饼(1/2)
秦羽却没有看管事的眼睛,而是猛地揭开了盖子:“秦羽秘制,金香千层双爆丸子,请品尝!”
对于厨师而言,没有什么比作品被吃光更大的肯定。
肉饼里有肉汁?众人皆愕然。
“没有巨灵手根本做不出来,独一无二,的确独一无二,我还从未吃过如此美味的馅饼,简直太好吃了!”
众人也都面面相觑,如此纯真的金色,究竟是怎么做到的呢?而且表皮完全没有焦糊点,对火候的把握,简直堪称出神入化。
再往盘子里看,即便管事也忍不住瞪大了眼睛,考生们更是毫不矜持掩口惊呼,那闪烁着淡淡光芒的肉饼,当真如黄金一般!
再者,秦羽排在仇厉和韩英后面,尝过了两道佳品美食,舌头会变得更加挑剔,即便品质相近,也可能会落下风。
管事看着秦羽,眼神有些奇怪,似乎隐藏着一丝惋惜,就好像眼睁睁看着幼龙跌落深渊。
韩英露出骄傲的笑容:“那我合格了吗?”
“居然有色泽如此纯正的金南瓜,简直如宝石一般,为了栽培成功,韩家应该下了不少功夫。”秦羽暗暗点头,如此美丽的金南瓜,混在面里味道必然无可挑剔。
“这,这……”管事惊得说不出话,完全不知道该如何形容,那混合着肉汁的超滑腻肉馅,入口的感觉实在是太美味了,就好像是精心熬制的骨头汤,不,应该比骨头汤还要美味。
“咕噜……”周围都是咽口水的声音,眼睁睁看着管事夹起黄金肉饼,放入口中一口咬下。
韩家秘制,黄金肉饼!
“不简单啊不简单。”管事盯着肉饼啧啧感叹,“为何色泽能如此金黄呢?”
韩英毫不吝啬将肉馅的秘密说出来,因为即便说出来别人也做不到,只有巨灵手才能将骨肉完全打碎,别的厨师基本不敢尝试,如果让食客吃到骨头渣子,名声必臭无疑。
“金南瓜?”众人望着韩英手中拖着的南瓜,果然金灿灿异常漂亮。
惊人的是,那肉馅居然不完全是固体,周围居然有滚烫的肉汤!
管事颔首道:“我明白了,难怪颜色如此金黄纯正,原来是用了金南瓜,既增加了视觉冲击,又增加了南瓜特有的甜香,再加上南瓜饼甜甜糯糯的口感,可谓一举三得。”
韩英笑道:“请吃吃看,好戏都在里头呢!”
慕容雪面露担忧之色,排位较后本来就不占优势,因为刚出锅味道是最好的,口感也最好,虽然有盖子保温,但久了味道还是会打折扣。
韩英从包袱里掏出了个两拳头大小圆滚滚的金色果实,笑眯眯道:“就是它,我家自己栽培的金南瓜!”
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