第38章 烤肉！烤肉！（1/2）

从背包里取出手机一看，“是美雅欧尼的电话。”和李慎行说了一句，就接听起来。

“这些小菜都是这家店自己腌制的，加入了特殊的配料，所以味道和我们往常吃的不太一样。”李慎行边翻着烤肉边解说。

虽然今天也吃了辣炒黑猪肉，但是他们现在要去吃的是烤黑猪肉。

第三十八章烤肉！烤肉！

这个黑猪肉他每次来济州岛都会吃，但是每次都觉得很好吃，到现在还没有吃腻味。尤其是他们家调制的那个鯷鱼酱汁，和黑猪肉实在是太搭配了，没有这个酱汁的话，李慎行敢说，味道肯定大打折扣。

“啊...我还没有玩够呢，欧尼！”孝利有些不情愿的说道。

和孝利走进店里，店里面很宽敞，虽然这时候还不到吃饭的时间，但是客人也不少。

坐船回到济州岛后，又乘车回到长途汽车站，到站后李慎行和孝利并没有搭车回家，而是来到了附近一家很有名气的黑猪肉店。昨天在外婆那吃饭的时候，就和她说了今天在外面吃晚饭了。

看到孝利收起手机，李慎行便问道：“是要回去了么？”

由一名年轻的店员带着来到一个空桌坐下，李慎行拿起菜单翻看了起来。

“呵呵呵，好啦，我不逗你了，那我们等会去逛街的时候就买些特产带回去。不说了，烤肉好啦，可以吃了。”李慎行啊烤好的黑猪肉剪成小块。

“嗯~！真好吃，真不愧是黑猪肉，一口下去里面的肉汁流出来，和酱汁混在一起，非常棒！欧巴，我包给你吃。”孝利拿片生菜、芝麻叶，把烤肉、洋葱、大蒜、小菜包在一起，塞到他的嘴里。

说起济州岛美食，黑猪肉当属第一！位于新济州地区的“黑豚家济州总店”自2006年开业以来，一直秉承“让您享受vip待遇”的理念，对食材和味道严格把关，以正宗的济州黑猪肉为原材料，使用炭火烧烤，肉汁丰富，口感劲道，成为了济州岛代表性的韩国美食店，名列韩国旅游发展局评出的“韩国170家美食店”之内。

等店员离开后，李慎行把两种烤肉都放上去烤，还有附带的土豆片、蘑菇、洋葱、猪皮，统统都放到烤盘里。

“呀！...你什么意思啊！”

十来分钟的路程，两人很快就走到了这家名为“黑豚家”的烤肉店。

黑豚家是济州岛道知事认证的黑猪肉取给1号餐饮店，食材来源放心可靠。黑猪屠宰后经过3天的真空包装冰冻之后，在五肉和颈肉上切刀，这是保证肉汁丰富的关键，然后再进行3天的自然腌制。一周以后，在肉质最鲜嫩、猪肉风味最佳时，端上客人的餐桌。烤好的黑猪肉蘸着黑豚家特制的鳀鱼酱一起吃，海味和山味在嘴里碰撞出美味的火

“嘻嘻嘻...”听到爆吼的声音，孝利笑了，谁让你破坏了我美好的假期呢~！

“是啊，我们还没有去爬汉拿山呢，其他地方也没光完，留给下一次吧，如果一次就走遍了，下次就没地方玩了。”孝利安慰道。

“算了，算了，不和你闹了，我还要忙呢，就这样吧，记得给我带礼物，不然你就死定了。”说完，直接挂掉电话。

济州岛黑猪肉比一般猪肉要贵上3倍，甚至比韩国引以为豪的韩牛还贵。原因在于物以稀为奇，每年的济州黑猪产量仅有7万头而已。在平均气温16c的汉拿山山麓自然放养的黑猪，食用济州岛产的柑橘、胡萝卜等清净食料，所以没有猪肉特有的杂味，脂肪不油腻，反而很劲道，肉汁也非常丰富。

听到可以吃了，孝利二话不说，直接夹了一块黑猪肉沾上特制的鳀鱼酱，放进嘴里。