第52章(1/2)
话虽如此, 但回到飞船后, 苏珊珊还是又给纪罗做了一顿饭。
千层蛋糕虽然还有剩下的,但她总觉得那是饭后甜点, 并不能当作是主食来实用,既然纪罗说了他饿了,那还是做一点正常的饭菜比较合适。
更重要的是, 她回想起刚刚在餐厅发生的事,心里也有点愧疚。
有一种自己好像误会了他的感觉……虽然纪罗什么也没说, 甚至压根没意识到她的心理活动, 但她还是决定补偿一下。
或许也是因为这种心理, 她做的菜竟然都是偏甜的。
拔丝苹果、蜜汁山药,还有一道主食西红柿拌面。
大概是刚刚在菏泽餐厅吃到了那顿味同嚼蜡的面条,实在是让她意难平,于是便决定自己做一份面来换换口味。其实面条对于她这样的厨房老手来说并不难做,难的就是在于面条本身太过简单, 想要做得出彩而口感合适才是最重要的。
把面粉发好,擀成手擀面后放入锅中煮熟。注意锅的火候大小和面条的生熟程度, 刚熟时捞起, 放在冷水里冲洗晾干, 避免面条彼此粘合在一起。
再用她拌好的调料放入面条中均匀搅拌, 主要是为了让面条本身具有鲜香的口感, 这样即便是没有臊子也不会吃不下去。
做面条的过程中,她就可以准备上面的臊子里。西红柿鸡蛋按照原本的步骤炒香后,加入一点干番茄酱, 让整体的味道更加酸甜鲜美,也更加浓稠一些。
这时候再把它捞出,均匀地抹在之前准备好的面条上,一份西红柿拌面就完成了。
盘子里的面条白白嫩嫩,看着又筋道又柔嫩,上面铺满的红色和黄色的臊子色泽鲜亮,西红柿的汁水层层叠叠地浸入在盘子的面条中,饱满而又香浓。
苏珊珊端着盘子出来的时候,很明显看到纪罗瞬间就从地上站了起来。
要知道前一秒他还是瘫软在地上的姿势。
光是看见盘子里红色的西红柿,纪罗明显就十分满意了。更不要提另外两道菜上来时苏珊珊的介绍。
“这个是拔丝苹果,这个是蜜汁山药……都有些偏甜,不过应该不会腻,反正你都试试吧。”这两道菜都没有那么简单,所以她没有在直播的时候做过,这应该还是纪罗第一次吃。
因为苏珊珊说拔丝苹果必须要趁热吃,所以纪罗第一筷子就是夹向这个。
外表看起来就是黄澄澄的,十分引人注目,更不要说那其间隐隐可见的淡色丝线,倒是菜如其名。一筷子下去,夹起来就牵扯出一大段浅色的糖丝,看着就让人想要赶快试一试这么有意思的菜到底是什么味道。
放入口中,一开始只觉得酸甜,就像是苹果本身的味道被放大了数倍,慢慢咀嚼时便感觉到唇齿之间的厚重浓稠,比起苹果的香脆又多了一分滋味。再细细品味,便能感觉到外皮的甜脆可口,以及里面的香嫩诱人。
更不要提缠绕在口中那细密的糖丝的味道,虽然并不能去真实地咀嚼,甚至用舌头一舔就消失不见,但那甜蜜的口味却经久不散。虽然拔丝苹果甜香四溢,但品味起来却甜而不腻,让人完全感觉没有停下的意思,反而更加再夹一块试试这种糖丝缠绕的乐趣。
纪罗吃了一口就立刻判断出这完全就是他的喜好,毕竟这种酸甜的口味一向都是他的菜,更何况这道菜简直是把这个口感发挥到了极致。
他吃了一口就放下,只是把盘子稍微往里挪了挪,那意思就是这盘菜归他了。
然后再去试下一道蜜汁山药。这盘菜比起拔丝苹果自然也没有那么的甜,但胜在蜜汁的甜蜜和山药的清爽完美地结合,倒也是另外一种口感。
山药整整齐齐地摆在盘子中间,白白嫩嫩十分可口,上面浇上的蜜汁则是呈现出一种淡淡的透明色,整体看起来就是一份清爽小菜,让人看着就很有食欲。
一下口,便能感觉到这道菜的精妙之处。山药被炖得熟烂,在口中十分清爽可口却又不失本身的口感,而微微沾染上的一点蜜汁,则成为了点题的关键。
蜜汁上的甜蜜口感,配上山药简直是绝佳的搭配。如果单独吃蜜汁,那显然是过于甜腻让人不适了,如果单独吃山药,又未免有点过于单薄,没有什么能让人记住的口感。
唯独这样搭配,才让人吃了一口尚觉不足,回过神来的时候,往往一盘子都已经吃光了。
纪罗脸上的表情没变,但眼中的满意确是十分明显的。
他再把那盘西红柿拌面拿过来,就这这两盘菜,风卷残云一般,直接把他们全都干掉了。
瞬间面前就只剩下了三个空盘子。
苏珊珊忍不住问道“怎么样?”
虽然她知道看这个情况应该就知道肯定是好吃,可是她还是想多此一举。
纪罗点了点头,擦了擦嘴,平静地看着她“可以。”
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